YOGYAKARTA - يشعر بعض الناس بأن طعمهم غير مكتمل لتناول الطعام دون استخدام الصويا. الصويا الحلوة وصويا السمك هي نوعان من الصويا الشائعة الاستخدام. ولكن لا يزال هناك الكثير ممن لا يعرفون الفرق بين صويا الأسماك والصويا الحلوة لإضافة طعم أو طعام.
يمكن أن يكون لكل نوع من أشكال الصويا فائدة مختلفة لمقدمي الذوق في المأكولات. غالبا ما يستخدم سلال الصويا المالح وصويا الأسماك لإعطاء طعم لذيذ في الأطباق. على الرغم من أنها تبدو متشابهة للوهلة الأولى ، إلا أن هناك اختلافات في صويا الصويا المالح وصويا الأسماك التي تحتاج إلى معرفتها.
استخدام صلصة الأرز المالح وصلصة الأسماك لإضافة الطعم يبدو مشابها. ولكن اتضح أن الاثنين لهما اختلافات من حيث المكونات الرئيسية ، والروائح والنكهات ، وكذلك كيفية استخدامه. إليك التفسير:
النكهات الحلوة وجوز السمك لها في الواقع شيء مشترك ، وهو أنها تعتمد على محتوى الملح لخلق نكهة حلوة نموذجية. لكن كلاهما لا يزال لديه اختلافات حول المكون الرئيسي.
تصنيع صلصة الأسماك كما يوحي الاسم ، باستخدام مكونات من عملية تخمير الأسماك لعدة أشهر إلى عدة سنوات. عملية تخمير من المكونات الأساسية لسمك الطيور الملطخ بالملح ويتم تعبئتها في زجاجة. هذا هو السبب في أن هذه الصلصة لها رائحة مريب قليلا ولكنها قوية جدا.
في حين أن المكونات الأساسية لصنع الصويا المالحة تستخدم فول الصويا والقمح المصبوبة مع الملح. كما يوحي الاسم ، فإن هذا الصويا المالحة له طعم أكثر ملحة من أنواع الصويا الأخرى.
فرق آخر بين صلصة الصلصة المالحة وصلصة الأسماك هو من حيث الرائحة. اللفت السمكي له رائحة نموذجية قوية إلى حد ما لأنه مصنوع من الأسماك المالحة الخفيفة. قد يشعر بعض الناس بأن رائحة صلصة الصلصة المالحة محرجة للغاية أو لا تحب أصدقائهم.
على عكس الصودا الحلوة التي تميل إلى عدم الرائحة الصودا الحلوة لأنها مصنوعة من تخمير فول الصويا. بالإضافة إلى نكهاتها الحلوة والحلوة والطهي ، تحتوي الصودا الحلوة أيضا على طعم حار قليلا. يفضل البعض الصودا الحلوة لأن رائحتها لا تزعج الأنف.
يحتوي سمك السلور المالح وسلور الأسماك أيضا على اختلافات واضحة عند النظر إليه من اللون. سمك السلور لديه لون بنية قديم مركب للغاية ، ملحوظ بعض الشيء ، ولا يخترق الضوء. على الرغم من أن اللون يبدو أكثر كثافة ، إلا أن نسيج هذا الصفيحة فعال للغاية.
لون السمك هو الأكثر وضوحا بين الأنواع الأخرى من صلصة الصلصة. صلصة الأسماك لديها لون بنية أخف وزنا قليلا مع لون ذهبي إلى حد ما. في حين يمكن القول إن نسيج صلصة الصلصة هذا غامض للغاية.
الفرق التالي بين صلصة الصويا المالحة وصلصة الأسماك هو في طريقة استخدامها. يمكن استخدام اللصوص المملحة للماريجوانا أو كسوائل طباخ اللحوم قبل طهيها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون هذه الصويا أيضا إضافة إلى الحساء أو الأرز بحيث يكون أكثر لذيذا ولون الشوكولاتة.
لا يتأثر الطعم المالح بالحرارة أثناء عملية الطهي ، لذلك غالبا ما يتم خلطه مع الخضروات عند طهي الكعب. غالبا ما تستخدم الكعب المالح أيضا كتوابل تكميلية على الطاولة لإضافة الطعم الحلو والحلو إلى الطعام.
في حين يمكن استخدام صلصة الأسماك كتعويضات الملاحة البحرية ، لتنظيف أطباق الكعب ، وكصلصة سالاد. ليس فقط لاستخدامها في الطهي الآسيوي ، غالبا ما تستخدم صلصة الأسماك أيضا في المأكولات من الثقافات الأخرى مثل المعكرونة والدجاج اليدوي والكوك الخضري.
هذه هي المراجعات المختلفة لشرائح اللحم المالح ولحم المالح كمكملات في طعم المطبخ. بالنسبة لأولئك منكم الذين غالبا ما يطبخون ، من المهم اختيار النوع الصحيح من اللحم وفقا لذوق اللسان. اقرأ أيضا 6 وصفات لصدر الدجاج اللذيذ للقوائم المختلفة.
متابعة آخر الأخبار المحلية والأجنبية الأخرى على VOI. نحن نقدم آخر الأخبار والمحدثة على الصعيدين الوطني والدولي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
