غالبا ما يصنعها سيميلان خاس إيمليك ، وهذه هي الطريقة لفتح كو السلة

رسم توضيحي (إيلا أولسون / بيكسلز)

جاكرتا - يرتبط احتفال إملك ارتباطا وثيقا بمجموعة متنوعة من التقاليد الفريدة. بالإضافة إلى عروض الأكل الكبيرة ، هناك أيضا عادة تناول الوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة مع العائلة. عادة ما يكون هذا الوجبات الخفيفة كعك لا يستخدم فقط كوجبة غطاء ولكن أيضا كأداء وأدوية للأجداد أثناء صلاة الأروة. واحد منهم هو كعكة سلة المكان.

هذا الكعك مصنوع من مزيج من الملح وأرز ketan والسكر الأحمر ودقيق القمح. ترمز كعكة السلة أيضا إلى الأمل في عام جديد أفضل. كل كعكة Imlek هذه هي الكعكة الأكثر مبيعا. تسمى كعكة السلة nian gao باللغة الصينية. كلمة nian تعني سنة و gao تعني كعكة. بدا صوت كلمات عالية ، لذلك يتم تقديم كعكة السلة عن طريق تجميعها لأعلى.

الطريقة لتقديم كعك السلة هي في الواقع محطمة بعض الشيء لأن هذا الكعك يحتوي على نسيج طحن يتكامل مع بلاستيك التغليف. شارك كيم هين جوهري ، مالك شركة كعك سلة الهوكي ، كيفية تقديم كعكة السلة.

"لذا فإن كعكة السلة هذه ملفوفة بالبلاستيك ، نعم ، هذا الملمس اللطيف يجعل من الصعب إزالة البلاستيك" ، قال كما نقل عن عنترة ، 7 فبراير.

وقال إنه يمكن إزالة الغلاف البلاستيكي لكعكة السلة باستخدام الماء الناعم.

"نحن فقط نحصل على الماء بما فيه الكفاية ، ولكن الماء ناعم ، لذلك ما عليك سوى إزالة البلاستيك في جميع أنحاء البلاستيك بالتساوي. بعد ذلك ، علينا فقط إطلاقه "، قال أثناء ممارسة كيفية إزالة البلاستيك من كعكة السلة.

وقال جوهري أيضا إن كيفية قطع كعكة السلة ، التي تكون مستديرة بشكل عام ، إلى قطع أنيقة.

"عادة ، إذا كنت تريد أن تكون أنيقا ، فإننا نقطع هذا الكعكة بمساعدة الآخرين. إحداهما قطعة، والآخر يحمل الجزء الذي تريد قطعه بينما يتم سحبه قليلا".

وأضاف أن "أداة القطع هي أيضا بعد استخدامها للقطع وتغليفها أولا في الماء، ثم لفة، وإعادة استخدامها، وهلم جرا".

هذه هي النصائح حول فتح كعكة السلة بحيث يمكن إزالتها من التغليف. نأمل أن يكون مفيدا!