7 أسباب تريد تناول الطعام الحار أو الحلوى السكرية بمجرد تناول الطعام

توضيح لأسباب الرغبة في تناول الطعام الحلو أو الحلوى السكرية (Freepik / benzoix)

YOGYAKARTA - السكر هو واحد من أكثر المكونات المستهلكة في النظام الغذائي. دون أن تدرك ذلك ، يستهلك السكر من خلال الأطعمة أو المشروبات المعبأة في زجاجات والتي تشجعنا أحيانا على الرغبة في تناول الطعام الحلو أو الرغبة في السكر. ثم هل يمكن أن يكون الرغبة في السكر فقط لأسباب شخصية أم تأثيرا ثقافيا؟ هذا هو تفسير لأسباب الرغبة في تناول الطعام الحلو أو غالبا ما يعرف باسم الرغبة في السكر.

من خلال تكرار العادات اليومية ، نقوم بتكييف دماغنا وجسمنا لتنفيذ هذه العادة بانتظام. على سبيل المثال ، إذا كان لديك عادة الصباح لتناول الإفطار وشرب القهوة ، فإن التأثير لا يفكر كثيرا في هذه الإجراءات العادية. فقط القيام بذلك بانتظام كل صباح ، باستمرار. وبالمثل ، عندما يتم تشجيعك على تناول الأطعمة الحلوة بشدة. إذا كنت تتناول بانتظام أطعمة عالية السكر الإضافي ، فقد تستهلك السكر على أساس تشريح الجثة.

نقوم بإطلاق Verywell Health ، الاثنين ، 15 يناير ، نعيش في ثقافة تركز على تسليط الضوء على السعرات الحرارية والوزن وصورة الجسم. هناك الكثير من الضغط العام للحد من ما نأكله. ونتيجة لذلك ، يشعر الكثير من الناس بالاكتئاب مما يقلل من حصص الأكل. إنهم يستهلكون فقط أنواعا معينة من الأطعمة التي لا تقلل من متعة الأكل فحسب ، بل يعانون أيضا من ممارسات غير صحية تجعلك تعاني من اضطرابات في الأكل وسوء التغذية.

جاكرتا - الطلب على السكر أمر شائع ، خاصة بالنسبة للأطعمة عالية السعرات الحرارية الغنية بالسكر والدهون الإضافية. ربما هذه هي آلية البقاء على قيد الحياة التي يستخدمها الجسم كتحضير إذا لم يتم إطعامها بانتظام أو نوع كاف من الطعام.

يوجياكارتا - تم إنشاء المحليات الحرارية الاصطناعية لتوفير طعم حلو دون إضافة سعرات حرارية من السكر. يمكن أن يكون الطعام منخفضا أو بدون سعرات حرارية. وهذا يشمل الأسفلتام وسكرالوز وستيفيا. كثير من الناس يحبون المحليات الاصطناعية التي تسمح لهم بالاستهلاك دون اتباع نظام غذائي. حسنا ، وفقا للأبحاث ، يمكن أن يؤدي استهلاك المحليات الاصطناعية بانتظام إلى تأثير الإدمان عن طريق تغيير توازن بكتيريا الأمعاء ، مما يسبب شعورا بعدم الامتلاء ضد الأطعمة المستهلكة بالفعل. يرتبط هذا أيضا بتناول الطعام المفرط وإضافة الوزن بشكل غير متعمد.

هل سبق لك أن واجهت تجربة سيئة وشعرت بالرغبة في السكر حتى تأكل الآيس كريم في مكبة واحدة؟ هذا استجابة شائعة لمشاعر التوتر أو الإرهاق أو المواقف العاطفية وتجد الراحة في النظام الغذائي. تعتبر بعض الأطعمة في نهاية المطاف مهدئة للتوتر. وجدت دراسة أن الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يكون له تأثير على الدماغ ، مما يجعل الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد أكثر عرضة للرغبة في تناول الأطعمة الحلوة باستمرار.

يمكن أن يؤدي النوم المنخفض إلى طعنة السكر ، مما يؤثر على مسار الجائزة الذي يتم تنشيطه بواسطة الدوبامين في الدماغ. لذلك عندما تشعر بعدم النوم ، قد يخبرك دماغك بإيجاد طرق سريعة للشعور بتحسن ، مثل الحمى.

وجدت الأبحاث أن النظام الغذائي المرتفع بالدهون المشبعة والمكملات السكر وانخفاض الألياف مرتبط بنوعية نوم سيئة. هذا يعني أنه مثل الردهة المظلمة التي لا تنتهي أبدا. إذا لم تتمكن من النوم جيدا وتعاني من طعنة السكر ، ثم استهلاك الطعام مع إضافة السكر ، فسوف يؤدي ذلك إلى تدهور نوعية نومك.

الاقتراب من بداية الحيض وتوقعات الشوكولاتة الحلوة ، عادة ما تعاني منها النساء. هذا جزء من الدورة الشهرية بسبب تقلبات الهرمونات. وفقا للبحثات ، فإن الزيادة في الاستروجين والبروجسترون قبل الحيض مسؤولة عن الرغبة في الحصول على حلوة الطعام. عادة ما تبدأ الشوكولاتة قبل 7-10 أيام من بدء الحيض ثم تنخفض تدريجيا.

الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة قبل الحيض لها أيضا جانب مفيد في هذا السياق. لأنه عند بدء الحيض ، يشعر الجسم بعدم الارتياح ويساعده الأطعمة الحلوة التي تحفز إطلاق السيروتونين ، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالسعادة.

وجدت العديد من الدراسات أوجه تشابه بين الطريقة التي يستجيب بها الدماغ للأدوية التي تجعل المدمنين والطريقة التي يستجيب بها الدماغ لاستهلاك السكر. يعمل السكر على تفعيل نظام تقدير الدماغ ، مما يدفعنا إلى الرغبة في المزيد. في النهاية ، يمكن أن يخلق هذا حكما بين السلوك والحاجة الفعلية إلى السعرات الحرارية ، لذلك لديه القدرة على التسبب في الإدمان على السكر والتناول المفرط.

للتغلب على طعنة السكر الناجمة عن الأشياء السبعة الموصوفة أعلاه ، يمكنك تعلم استعادة عاداتك الغذائية الحلوة. الحد من التغذية أو إكمالها إذا لم تكن كافية ، من المهم القيام بذلك. بما في ذلك استهلاك السكر ، قليلا لا بأس. ولكن لا يزال يتعين السيطرة عليه حتى لا يؤدي إلى مشاكل أكبر تؤثر على الصحة.