YOGYAKARTA - غالبا ما يتم رؤية Lengkuas بجوار أطباق يصعب التمييز بين مظهرها من خلال شفرات اللحوم. Lengkuas هو جذر ، وهو أصل في جنوب آسيا ، لكنه كبير وسهل النمو في إندونيسيا. هذه النفايات هي نفس الزنجبيل والكريستال الذي يستخدم كلاهما في طب Ayurveda والصين التقليدي لعدة قرون.
يشير Lengkuas إلى عائلة Zingiberaceae ، والتي يتم استخدامها الأكثر على نطاق واسع هي lengkuas الصغيرة ، أو Alphinia officinarum. بالإضافة إلى كونها توابل المطبخ ، في الصين وإندونيسيا وماليزيا وتايلاند ، تستخدم lengkuas أيضا لعلاج أمراض معينة ، حيث يعتقد أنها تساعد في علاج العدوى ، والحد من الالتهاب ، وزيادة خصوبة الرجال ، وحتى مكافحة أنواع مختلفة من السرطان. فيما يلي ما هي فوائد lengkuas للصحة.
الجذور الكاملة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة المرض وحماية الخلايا من الجذور الحرة التالفة. مركب البوليفينول ، هو مضاد للأكسدة مفيد في تحسين الذاكرة وخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
يعتبر البوليفينول أيضا حماية الانخفاض العقلي ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. ومع ذلك ، لا يمكن استخلاص استنتاجات قوية لأنه يتطلب بحثا شاملا حول محتوى البوليفينول في الملفوف وفوائده على وجه التحديد تتعلق بجرعات الاستهلاك.
أظهرت أبحاث أنابيب رد الفعل أن المركبات النشطة في اللينغكواس تعرف باسم galangin. عند إطلاق Healthline ، الأحد 24 ديسمبر ، يمكن للمركبات النشطة في galangin قتل الخلايا السرطانية أو منع انتشارها. علاوة على ذلك ، كانت هناك دراسة تسلط الضوء على قدرة التوابل على قتل خلايا سرطانية في الأمعاء البشرية. بحثت أبحاث أخرى وأظهرت أن هذا التوابل واحد يمكن أن يحارب خلايا سرطان الثدي والجهاز الهضمي والجهاز الهضمي والجلد والكبد.
وجدت الأبحاث التي أجريت في عام 2014 من قبل علماء من جامعة العلوم الطبية ، إيران ، أن الزرافة لها فوائد محتملة تتعلق بخصوبة الرجال. الأبحاث التي لا تزال أجريت على هذا الحيوان ، توفر مستخلصات الزرافة في الفئران. أظهرت نتائج الأبحاث المعملية أن عدد الحيوانات المنوية وحركتها آخذ في الازدياد. أجريت دراسات أخرى على 66 رجلا لمدة 3 أشهر من وجودة الحيوانات المنوية المنخفضة. وطلب منهم تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الزرافة ومستخلص الفاكهة الثلجية. وشهد المشاركون زيادة بنسبة 63 في المائة في حركة الحيوانات المنوية مقارنة بالمجموعة الخاضعة للرقابة.
يمكن أن يقلل الجذور الطينية من التهاب سبب المرض لأنه يحتوي على HMP. المحتوى هو فيتوكيميا طبيعية ، في أبحاث أنابيب التفاعل والحيوانات ، لها خصائص مضادة للالتهابات قوية. في الواقع ، تساعد النباتات من عائلة Zingiberaceae ، بما في ذلك lengkuas ، بشكل طفيف في تقليل الألم الذي هو أحد الأعراض الشائعة للالتهاب.
وأبلغت الدراسة التي أجريت على مدى 6 أسابيع على 261 شخصا مصابا بالتهاب العقدة في الركبة، و63 في المائة من أولئك الذين تناولوا مستخلصات الزنجبيل والغزلان عن انخفاض في آلام الركبة أثناء الوقوف.
الزيت النباتي المستخرج من جذور لانغكواس ، يمكن أن يحارب الكائنات الحية الدقيقة المختلفة. يمكن أن يمدد لانغكواس أيضا عمر تخزين بعض الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لانغكواس في المطبخ يقلل أيضا من خطر الإصابة بالاهتزازات ، أو العدوى الناجمة عن تناول الأعشاب الضارة أقل نضجا.
أظهرت الأبحاث أيضا فوائد الطحال التي يمكن أن تقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، بما في ذلك E.coli و Staphyloccocus aureus و Salmonella Typhi. أظهرت دراسات أخرى أن الطحال يمكن أن يحمي بحيث لا يكون من السهل إخماد الطحال والدواجن والالتفاف على الطفيليات.
هذه هي الفوائد الخمس للقاصة للصحة. يمكنك استخدام القاصة بالإضافة إلى توابل المطبخ ، يمكنك أيضا الحصول على الفعالية من خلال المراجع أعلاه.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
أخبار ذات صلة
