YOGYAKARTA - البودينغ الذي يتم تقديمه خلال عيد الميلاد ، ليس فقط غسالة الفم أو الغسيل. ولكن كما اتضح ، فإن نادي عيد الميلاد لديه تاريخ طويل في المملكة المتحدة. العشاء خلال الحدث الدافئ للعائلة ، غير مكتمل دون أطباق حلوة مع الفراولة والخسور الصلبة وزبدة الكراث وال النبيذ.
عيد الميلاد بودينغ ، الذي يعود إلى القرن ال 14 ، كنوع من العصيدة المعروفة باسم "الأعشاب" التي تشبه الآن البودينغ. عند إطلاق The Conversation ، الأربعاء 6 ديسمبر ، تم صنع بودينغ عيد الميلاد في الأصل من القمح الملفوف ، المعبأ في الحليب ، مع الأخشاب الحلوة والكركم كصق. يرتبط هذا الطبق باللحظة التي لاستهلاك فيها اللحوم في فترة ما قبل الباسك وعيد الفن كأطباق عادية. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع الوصائح التي تستخدم مكونات إضافية. حتى إضافة لحم البقر ولحم الماعز والكيسميس واللوماس وال النبيذ والتوابل.
في عدد من التقاليد ، تعد بودينغات عيد الميلاد طعاما أساسيا عشية عيد الميلاد. على الرغم من أنه في يوركشاير تم تناول هذا الطعام لأول مرة في صباح عيد الميلاد. في القرن 17th ، كان هناك تغيير في الوصفات. يتم تكثيف القمح "المدفوع" بالبيض وخبز الخبز و الفاكهة المجففة والبيرة ، أو إضافة مشروبات أخرى ساخنة تتم معالجتها عن طريق التخمير. النتائج تشبه إلى البودينغ الحلو. قام شعب فيكتوريا بتنقيح العملية.
من المهم فهم المعنى ، يجب أن تكون بودينغ عيد الميلاد مصنوعة من 13 مادة ، والتي تمثل يسوع و 12 طالبا. تقليديا ، تشمل المكونات الكيسميس ، الكيرانتس ، الليموز ، جلد الليمون ، جلد البرتقال ، الدقيق ، مزيج من التوابل ، البيض ، الحليب ، والبرندي. يتم سكب البرندي تقليديا على البودينج وحرقها. البرندي يحترق عند حرقه ، ويرمز إلى نعال المسيح.
في بعض المطاعم أو بائعي البودينغ المقدمين خصيصا لعيد الميلاد ، عادة ما يغمرون البودينغ في "صنبور البودينغ". يتم خلط مكونات البودينغ وتضمينها في وعاء مع ملعقة خشبية في الأسبوع الأخير قبل عيد الفطر. هذا يرمز إلى مطرقة من الشرق إلى الغرب ، أو رحلة يقوم بها ثلاثة أشخاص حكماء. تقليديا ، يتنافس كل فرد من أفراد الأسرة على البودينغ ثلاث مرات ويقدم طلبا سريا. كما تم تضمين حفلات الزفاف في البودينغ التقليدية. يتضمن حفل التكريم شكلا من أشكال العملة التي يعتقد أن الشخص الذي يحصل عليها سيحصل على مكاسب في العام المقبل.
كتب هازيل فلايت ، رئيس برنامج التغذية والصحة في جامعة إيدج هيل ، أن توقيت عيد الميلاد التقليدي يتكون من مكونات غنية بالألياف. بالإضافة إلى ذلك ، الكيسميس والأكياس والطباعة كزينة تحتوي على البوتاسيوم والحديدات المهمة. تحتوي الفواكه الجافة بالفعل على الكثير من السكر ومؤشر جليكيميائي مرتفع ، مما يعني أنه عند تناولها ، تحتاج إلى مراعاة جزء آمن من السكر في الدم. مزيج من التوابل ، مثل الحلويات والزنجبيل والزنجبيل ، هو أيضا مصدر مضاد للأكسدة العطرية. إنه يساعد الجهاز الهضمي وهو مضاد للالالالالالالتهابات ومضاد للبكتيريا.
ناتال بودينغ على الرغم من التقاليد البريطانية ، لكن التقاليد في بعض البلدان لها خصائص. مثل تناول البودينغ ، في أستراليا وجنوب أفريقيا. يشبه الكنديون تقاليد مماثلة ، لكنهم يخلطون البطاطس والجزر كتنوع للأطباق الحلوة. في أمريكا ، يعرف بودينغ ناتال باسم بودينغ بلووم أو بودينغ فيغي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
