فوائد استهلاك البصل الخام للصحة

باوانغ بومباي (فران هوجان/أونسبلاش)

جاكرتا - يستخدم البصل بومباي عادة باعتبارها واحدة من التوابل لاستكمال طعم يصبح أكثر لذيذ.  ليس ذلك فحسب، البصل أيضا على ما يبدو لديها عدد لا يحصى من الفوائد الصحية.

وفقا للباحثين, محتوى البصل تتكون من فيتامين (ج), الفلافونويدات, والمغذيات النباتية هو ما يجلب كل هذه الفوائد.

البصل هو نوع من البصل كبير الحجم. يتميز هذا النوع بالألوان ، وهي البصل والبصل بومبي أصفر عادي. على الرغم من أن لديهم ألوان مختلفة، وكلاهما له نكهات مماثلة.

ذكرت من أوقات الهند، يمكن أن تكون عادة استهلاك البصل الخام بانتظام مفيدة لصحة الجسم، مثل:

غنية بمضادات الأكسدة

تماما مثل أنواع أخرى من البصل، البصل غنية أيضا بمضادات الأكسدة. البصل يحتوي على أكثر من 25 أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة الفلافونويد.

حتى إذا كنت تستهلك البصل الخام بانتظام، وهذا يمكن أن تمنع الأكسدة. من المهم جداً منع تلف الخلايا التي تساهم في الأمراض المزمنة.

قلب صحي

إذا كان لديك مشكلة في القلب، يمكن أن يكون تناول البصل الخام حلاً جيداً.

يمكن أن تساعد الفلافونويدات الموجودة في البصل في خفض مستويات الكولسترول السيئ في الجسم.

محتوى التيوسلفينات يخدم أيضا في الحفاظ على اتساق الدم. وبالتالي فإن خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية ينخفض.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

السرطان مرض مزمن لا يوجد حتى الآن علاج له. يمكن أن يؤدي نمط الحياة الصحي مثل الاستهلاك الدؤوب للخضروات والفواكه وغيرها من الأطعمة الصحية إلى تقليل خطر الإصابة بهذا المرض.

البصل تصبح واحدة من الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للاكسدة بحيث يمكن أن تساعد الجسم في مكافحة الجذور الحرة تؤدي إلى السرطان.

عظام صحية

فوائد استهلاك البصل الخام الذي يمكن أن تشعر هي عظام صحية وقوية.

ذكرت من وزارة الولايات المتحدة من Agriculuture (وزارة الزراعة الأميركية), واحد البصل يحتوي على حوالي 25.3 ملليغرام من الكالسيوم.

الكالسيوم هو معدن مهم يمكن أن يحسن صحة العظام وذلك لتجنب هشاشة العظام.

جيد للبشرة والشعر

ليس فقط الفلافونويدات والكالسيوم، في البصل هناك أيضا الفيتامينات A، C، و K التي يمكن أن تساعد في إزالة التصبغ وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.

إذا كنت تستهلك بصل خام بعناية ثم الكولاجين في الجلد والشعر يمكن الحفاظ على بشكل صحيح.

السيطرة على نسبة السكر في الدم

مرض السكر في الدم هو نوع قاتل من الأمراض المزمنة. تبين أن استهلاك البصل الخام مفيد للحد من خطر الإصابة بالسكري.

حيث يمكن أن يكون لمحتوى مركبات الكبريت تأثير جيد لمكافحة داء السكري في التحكم في نسبة السكر في الدم.