لتكون خالية من الجراثيم والبكتيريا ، إليك طريقة سهلة لتنظيف لوح التقطيع الخشبي

رسم توضيحي (سارة تشاي / بيكسيلز)

جاكرتا - ألواح التقطيع الخشبية ، بصرف النظر عن كونها حاوية فريدة وجمالية تقدم تشاركوتيري أو قطع اللحم ، هي أيضا واحدة من أدوات المطبخ المهمة. ومع ذلك ، لرعاية لوح تقطيع خشبي يتطلب معرفة كيفية تنظيفه بشكل صحيح. مع أقصى قدر من العناية ، سيعمل لوح التقطيع الخشبي إما كحاوية لقطع أو تقطيع مكونات الطعام ، وكذلك تقديم الطعام.

تنظيف لوح التقطيع الخشبي بالماء والصابون

إذا كنت تستخدم لوح التقطيع فقط لقطع المكونات البسيطة مثل الفواكه للعصائر. ما عليك سوى تنظيف لوح التقطيع الخشبي المفضل لديك بصابون الأطباق والماء. الإبلاغ من Taste of Home ، الخميس 16 مارس ، لا تستخدم أشياء صلبة مثل جوز الهند الفولاذي لفرك الصابون على لوح التقطيع. قطعة قماش صابون أو إسفنجة مساعدة كافية. يمكن القيام بهذه الطريقة لتنظيف لوح التقطيع بالماء والصابون في كل مرة يتم استخدامها.

تنظيف لوح تقطيع خشبي بالليمون والملح

هناك العديد من الأشياء التي يمكنك تنظيفها بالليمون ولوح تقطيع خشبي ، أحدها. أفضل شيء عند تنظيف لوح التقطيع الخشبي بالليمون هو أن عصير الليمون سوف ينظف مع التخلص من الروائح الكريهة التي تلتصق بلوح التقطيع في نفس الوقت.

إذا قمت بتقطيع الطعام برائحة حادة مثل البصل ، فقد تبقى رائحة هذا الطعام في شقوق لوح التقطيع. يرش ملح الكوشر الخشن على لوح التقطيع ، ويقطع الليمون إلى نصفين ويفرك القطع في لوح التقطيع. فرك في حركات دائرية صغيرة واتبع حبيبات لوح التقطيع. بمجرد تنظيفها بدرجة كافية ، اشطف لوح التقطيع واتركها تجف.

تنظيف لوح التقطيع مرة واحدة في الشهر بالليمون والملح سيزيل البقع والروائح النفاذة التي تلتصق بلوح التقطيع.

تنظيف ألواح التقطيع الخشبية بالخل

يمكن أن يساعد التنظيف بالخل في القضاء على الجراثيم الموجودة على لوح التقطيع. على الرغم من أن الصابون والماء ينظفان بشكل كاف لوح التقطيع المستخدم لتقطيع الخضار ، إلا أن الخل أكثر فائدة في إزالة البكتيريا الضارة من لوح التقطيع بعد استخدامه لقطع اللحوم النيئة أو الأسماك.

يمكنك وضع الخل على قطعة قماش نظيفة ثم فرك لوح التقطيع أو يمكنك وضع الخل في زجاجة رذاذ لسهولة الاستخدام. ما عليك سوى رش لوح التقطيع ، وفرك الخل في لوح التقطيع بقطعة قماش نظيفة وشطفه. رش أو فرك لوح التقطيع بالخل مرة واحدة في الأسبوع

تنظيف ألواح التقطيع الخشبية بالمبيض

إذا لم ينجح أي مما سبق ، فقد حان الوقت لتنظيف لوح التقطيع وبشيء أقوى ، وهو التبييض. استخدم المبيض لتنظيف لوح التقطيع بعد تقطيع اللحوم النيئة أو الأسماك. سيمنع ذلك البكتيريا الضارة من النمو في قطع صغيرة وفجوات في لوح التقطيع.

حل 1 ملعقة صغيرة من التبييض في 2 لتر من الماء. باستخدام فرشاة أو قطعة قماش نظيفة ، افرك المحلول في لوح التقطيع في دائرة صغيرة. لا ينبغي نقع لوح التقطيع ، ولكن استخدم محلولا كافيا حتى يتمكن من تغطية اللوحة بأكملها. امسح لوح التقطيع بمنشفة نظيفة ورطبة ثم جففه بمنشفة جافة.