تقليد شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة ، وهو شكل من أشكال الاحترام الذي يوحد العائلات

رسم توضيحي لتقليد شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة كشكل من أشكال الاحترام واتحاد الأسرة (Freepik)

يوجياكارتا - كل عائلة لديها طريقة متنوعة للاحتفال بالسنة الصينية الجديدة. بدءا من الصلاة معا ، وتناول الطعام معا ، إلى القيام بتقليد شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة.

الشاي في الثقافة الصينية ، وتستخدم لأغراض مختلفة. بالإضافة إلى الصحة ، يعمل الشاي أيضا كعلامة على الاحترام. تقليد شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة ، هو شكل من أشكال الاحترام الذي يوحد الأسرة. عادة ، يقدم جيل الشباب كوبا من الشاي للجيل الأكبر سنا. إطلاق Foodpanda ، الخميس 19 يناير ، يتم تنفيذ هذا التقليد خلال الأحداث الاحتفالية ، مثل خلال السنة الصينية الجديدة ومهرجانات تشينغ مينغ.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تقديم عروض الشاي كجزء من اعتذار رسمي. على الرغم من أنه نادرا ما يمارس اليوم. لكن هذه العادة تظهر علامة على الندم والاستقالة عند الإساءة إلى الطرف الآخر. بالإضافة إلى ذلك ، شرب الشاي كرمز لاتحاد عائلتين في واحدة. في أحد مواكب الزفاف ، يتم تقديم الشاي لوالدي العروس والعريس كشكل من أشكال الوحدة والاحترام.

رسم توضيحي لتقليد شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة كشكل من أشكال احترام وتوحيد الأسرة (Freepik / pressfoto)

وفقا للأسطورة ، اخترع الإمبراطور شين نونغ الشاي لأول مرة عندما طارت أوراق شجرة في الماء المغلي لإبريق الشاي. منذ ذلك الحين ، يستخدم الشاي على نطاق واسع للأغراض الطبية في الصين ، حيث كل نوع من أنواع الشاي له خصائص علاجية. ومع ذلك ، خلال القرنين 4th-8th ، بدأ استهلاك الشاي بشكل عام لأغراض منعشة.

تقليد وعادة شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة ، يبدأ في الصباح. سيجلس الجيل الأكبر سنا ، الجدة أو الجد ، على الكراسي جنبا إلى جنب. ثم ينحني جيل الشباب ويقدم كوبا من الشاي الدافئ كشكل من أشكال الاحترام. حسنا ، أثناء تنفيذ هذا التقليد ، يرتدي الجميع ملابس جيدة الإعداد وجديدة. أثناء تسليم كوب من الشاي ، أعرب جيل الشباب عن تمنياته الطيبة للجيل الأكبر سنا. وفي الوقت نفسه ، يعطي الجيل الأكبر سنا angpao مع مظاريف حمراء ترمز إلى الحظ والسعادة.

تشمل مجموعة مختارة من أنواع الشاي التي يتم تقديمها في الثقافة الصينية الشاي الأخضر والشاي الأسود وشاي أولونغ والشاي الأبيض والشاي الأصفر والشاي الأسود. بشكل عام ، نوع الشاي المستخدم للتحية خلال السنة الصينية الجديدة هو نوع أكثر حلاوة من الشاي ، مثل شاي أولونغ أو الشاي الأخضر.

الشاي الأخضر مصنوع من أوراق الشاي الصغيرة أو البراعم التي تمت معالجتها بحيث تكون جاهزة للتحضير وإخراج الطعم والرائحة العطرية. من ناحية أخرى ، تتم معالجة شاي أولونغ عن طريق شبه التخمير بحيث يكون له طعم أكثر تركيزا من الشاي الأخضر. يمكن تصميم كلا خياري الشاي وفقا لأذواق كل عائلة. على الرغم من اختلاف أنواع الشاي ، إلا أنها لا تقلل من دفء تقليد شرب الشاي خلال السنة الصينية الجديدة مع العائلة.