تسمى YOGYAKARTA Cilantro أيضا ب corinder ، وغالبا ما تضاف في المطبخ المكسيكي والآسيوي. نظرا لأن الأوراق متشابهة ، بين الكزبرة والكرفس والبقدونس ، فمن الصعب التمييز. بالمقارنة مع البقدونس ، فإن حجم ورقة الكزبرة أكبر واللون أصغر. إذا كانت السيقان ، فكلاهما متشابهان. على النقيض من الكرفس ، فإن حجم الورقة هو الأكبر بالمقارنة مع الكزبرة والبقدونس.
حول الذوق ، تشعر الكزبرة بالحامض قليلا مثل عصير الليمون. إذا كنت في حالة طازجة ، يتم تضمين السيقان إلى الجذور أيضا في إعداد الأطباق لإثراء الطعم. غالبا ما يتم استهلاك الكرفس نيئا ، مثل خلطه في السلطات أو رشه فوق الحساء لجعله يشعر بالانتعاش. في حين أن البقدونس له طعم أكثر نعومة من الكزبرة أو الكرفس.
تستخدم الكزبرة بشكل عام كزينة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر أيضا كدواء. لزرعها ، الأمر بسيط للغاية.
نادرا ما تشاهد أوراق الكزبرة أو الكزبرة تزرع في المنزل. يجد الكثير من الناس صعوبة في الزراعة ، على الرغم من عكس ذلك. بذور Culantro هي في شكل بذور ، مثل اثنين من بذور الكزبرة ولكن لا تزال ملفوفة في الجلد. الجلد صلب ومستدير وبني فاتح أو رمادي.
قبل زراعتها في الأرض ، تحتاج إلى إعداد بذور الكزبرة لزرعها حتى تنبت. كيفية نقع بذور الكزبرة لمدة 24-48 ساعة وإزالتها من الماء والسماح لها بالجفاف.
يمكن زرع البذور التي تم نقعها في الماء وتجفيفها في وسط الزراعة خصيصا للبركاماتان. الأكثر أمانا والسيطرة عليها ، والشيء نفسه في الغرفة. أدخل البذور في التربة بعمق يصل إلى 0.5 سم وقم بتغطيتها بالأرض. اتركها تنبت حتى ارتفاع 10 سم.
بعد أن تنبت الفترة وتكون جاهزة للانتقال إلى الأرض في فناء المنزل ، قم أولا بإعداد الأرض. غالي الحفرة 7-10 سم على بعد 7-10 سم لكل برعم. ثم اغسل جيدا ، وحرك البراعم في الثقوب.
يمكن أن تنمو الكزبرة عند درجة حرارة 24 درجة مئوية ، حسبما ذكرت Gardening Know How ، الثلاثاء ، 13 سبتمبر. ومع ذلك ، فإنه يفضل مكانا باردا ويتعرض لأشعة الشمس الصباحية أو المسائية. حاول تغطية أرض زراعة الكزبرة أو عدم ارتفاع درجة الحرارة.
نظرا لأن الكزبرة تصنف على أنها نبات قصير العمر ، يمكنك في كثير من الأحيان تقليم الأوراق إلى السيقان. إذا كان قديما ، فاسحبه بجذوره وافعل ذلك مرة أخرى بحيث لا يزال لديه هذا النبات العشبي.
سوف تزهر الكزبرة ويمكن تخزينها للبذور. ومع ذلك ، عند الإزهار ، لن يكون للأوراق طعم لذيذ. أي أنه قبل زراعة الإزهار ، يمكنك حصاده وترك بعض السيقان لالتقاط البذور.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
