يوجياكارتا يستكشف خبراء التغذية والباحثون عددا من فوائد استهلاك التوابل للصحة على مدى العقد الماضي. الزنجبيل والقرفة والكركم ، على سبيل المثال ، هي التوابل المألوفة المستهلكة ، إما كمعززات نكهة أو تختمر كمجموعة متنوعة من المشروبات الصحية. ومع ذلك ، إذا كانت طريقة الاستهلاك ووقت الاستهلاك غير صحيحين ، فقد يتبين أن يكون لها تأثير سيء على الهضم.
حسنا ، من أجل امتصاص فوائد التوابل على النحو الأمثل وتغذية الجسم ، تحتاج إلى الانتباه إلى توصيات الخبراء. يجب القيام بذلك حتى لا ينتفخ بعد استهلاك الطعام أو المشروبات من التوابل ، وليس من الصعب النوم حتى يرتفع حمض المعدة في الليل.
عند إطلاق Huffpost ، الجمعة ، 12 أغسطس ، عليك أن تفهم أن الطعام الصحي يمكن أن يكون مفيدا لشخص واحد ولكن ليس للجميع. أي أن كل شخص لديه تاريخ طبي يحتاج إلى عناية. واقترح اختصاصي تغذية مسجل، هو يقت الله إبراهيم محمد، أنه لا يمكن وضع جميع التوصيات موضع التنفيذ. قبل تنفيذ نصائح صحية ، تحتاج إلى تحليل حالتك الصحية.
على الأقل ، قبل تنفيذ نظام غذائي معين من الطعام ، استشر محترفا متمرسا. خاصة إذا كان عليك تناول أدوية يومية بوصفة طبية. بعض الأدوية لا تتناسب بشكل جيد إذا تم تناولها مع التوابل. هذا يعني أنه من الضروري التعرف على مستوى تحمل الجسم والحاجة إلى استهلاك التوابل.
من الأفضل استهلاك التوابل في الصباح. في ذلك الوقت ، لدى الجسم متسع من الوقت لامتصاص العناصر الغذائية من التوابل. نصيحة سوبريا لال ، أخصائية تغذية مسجلة ، قد يجد بعض الناس صعوبة في تحمل الأطعمة أو المشروبات التوابل. خاصة إذا كنت تعاني من مرض الفتق أو الارتجاع المعدي المريئي (GERD).
الطريقة الأنسب لاستهلاك التوابل ، والتعرف على تفاصيل أنواع وفوائد التوابل. مثل شاي الأعشاب مع بذور الحلبة ، يمكن أن يساعد الأمهات المرضعات على إنتاج حليب الثدي إذا تم استهلاكه قبل النوم. فائدة أخرى محددة ، يتم استهلاك الزنجبيل على وجه التحديد بعد الوجبات لدعم الجهاز الهضمي ودرء الغثيان. إذا كانت القرفة ، فيمكن إضافتها في كوب من الشاي الدافئ الذي يهدف إلى تقليل مستويات السكر في الدم وإثراء الطعم.
توصية جيدة بعد ذلك ، يحتاج الجسم إلى الاستعداد قبل استهلاك التوابل. وفقا لمستشارة الايورفيدا ديانا بيلوفاتو ، طريقتها في شرب الماء الدافئ مع الليمون كل صباح. الهدف هو تنشيط الإنزيمات الهضمية.
بالإضافة إلى الانتباه إلى الوقت الأنسب لاستهلاك التوابل ، ضع في اعتبارك أيضا فوائد التوابل عند دمجها مع المواد الغذائية الأخرى. على سبيل المثال ، يمكن أن تقلل القرفة في لحم الضأن أو الدجاج من الحاجة إلى الصوديوم أو الملح الزائد مما يساعد على إدارة ارتفاع ضغط الدم. أو إذا كنت ترغب في التغلب على الالتهاب ، فإن الفلفل الحار والكركم والزنجبيل لها خصائص مضادة للالتهابات.
لامتصاص أفضل الصفات ، يجدر اختيار التوابل الكاملة بدلا من المساحيق. وفقا لال ، قد يتلف الزنجبيل الطازج والكركم بسهولة أكبر. لكن الأعشاب المسحوقة تميل إلى فقدان فعاليتها بعد بضعة أشهر. وهذا هو ، حتى لو اخترت مسحوق التوابل ، والانتباه إلى تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية. كلما اقتربت من تاريخ الإنتاج ، كانت الجودة أفضل.
حسنا ، إذا كنت مشغولا جدا إذا كان عليك طهي نفسك في المنزل ، فهل من المقبول تناول مكملات التوابل؟ وقال محمد إن مسحوق التوابل الموجود في حبوب أو كبسولات قد يكون كثيف المغذيات. ولكن هذه ليست معتمدة من إدارة الأغذية والعقاقير لذلك غالبا ما تحتوي على مكونات غير خاضعة للرقابة. لذلك ، بدلا من استهلاك حبوب التوابل ، من الأفضل أن تضيف عصائر مع الزعتر أو إكليل الجبل. يمكنك أيضا رش أنواع أخرى من التوابل ، طالما أنك تعرف الفوائد المحددة ولا تتسامح مع التوابل المستهلكة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
