يوجياكارتا سحبت إدارة الغذاء والدواء الإندونيسية (BPOM) تصريح توزيع منتجات آيس كريم الفانيليا Haagen-Dazs. في متغير الفانيليا من الآيس كريم الناعم من العلامة التجارية من الولايات المتحدة ، وجد أن مستويات أكسيد الإيثيلين تتجاوز حد تصريح الاتحاد الأوروبي (EU).
ما هي مخاطر مستويات أكسيد الإيثيلين على الصحة إذا تجاوزت الحد الآمن لاستخدامه؟ عند إطلاق Food Watch ، الجمعة 22 يوليو ، في سبتمبر 2020 ، تم سحب عدد من الأطعمة في فرنسا لأنها تحتوي على أكسيد الإيثيلين (C2H2O) وهو مادة مسرطنة ومحظورة. في المرة الأولى التي أبلغت فيها بلجيكا عن تلوث بذور السمسم من الهند بأكسيد الإيثيلين. بينما في هذه الحالة يستخدم أكسيد الإيثيلين لمكافحة الفطريات والبكتيريا في عدد من البلدان خارج الاتحاد الأوروبي. في أوروبا ، تعتبر الشركات المصنعة للأغذية وخاصة تلك التي تحتوي على بقايا أكسيد الإيثيلين غير قانونية.
أكسيد الإيثيلين ، وفقا لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، هو غاز قابل للاشتعال وله رائحة حلوة قليلا. التعرض لأكسيد الإيثيلين يمكن أن يسبب الصداع والغثيان والقيء والإسهال وصعوبة التنفس والنعاس والضعف والتعب وحروق العين والجلد وقضمة الصقيع والآثار الإنجابية. يعتمد مستوى التعرض والمخاطر على جرعة ومدة وشدة العمل المنجز.
من ناحية ، يستخدم أكسيد الإيثيلين على نطاق واسع في الصناعة ، خاصة لصنع جلايكول الإيثيلين ، وهو منتج يستخدم في مضاد التجمد والبوليستر. بعض العمال المعرضين لخطر التعرض لأكسيد الإيثيلين هم عمال المصانع الذين يستخدمونه لإنتاج المذيبات ومضادات التجمد والمنسوجات والمنظفات والمواد اللاصقة ورغوة البولي يوريثان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عمال المصانع الذين ينتجون أكسيد الإيثيلين والعمال الزراعيين الذين يستخدمونه كمكافحة للحشرات معرضون أيضا لخطر كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم عمال المستشفيات أكسيد الإيثيلين لتعقيم المعدات والمستلزمات الطبية.
يستخدم استخدام أكسيد الإيثيلين في الغذاء لمعالجة بعض المواد الغذائية قبل تصديرها. يستخدم هذا المكون في فرنسا للاستخدام في بذور السمسم والآيس كريم والفلفل والزنجبيل والبصل والقهوة والخبز والمعجنات والأطعمة الجاهزة للأكل. الانسحاب من تداول المنتجات الملوثة بأكسيد الإيثيلين ، يهدف إلى حماية صحة المستهلكين.
في الآيس كريم ، يستخدم أكسيد الإيثيلين كعامل سماكة. بناء على قرار المفوضية الأوروبية ، فإنه ينص بوضوح على أن المنتجات التي تحتوي على المادة المضافة E410 المعروفة بأنها ملوثة بأكسيد الإيثيلين ، تعتبر محفوفة بالمخاطر. في الأحكام القانونية المنصوص عليها في قانون الأغذية العام COM 178/2002 ، لا يوجد مستوى آمن من التعرض للمستهلكين. لذلك يمكن لأي مستوى أن يمثل خطرا محتملا على المستهلكين.
العتبة التي يمكن اكتشافها هي 0.02 مغ/كغ. حتى في مستويات منخفضة جدا من التعرض ، فإنه يرتبط بخطر الإصابة بالسرطان.
كانت منتجات الآيس كريم Haagen-Dazs التي تم سحبها من التداول هي متغير الفانيليا مع عبوة من 100 مل (Minicup) ، و 473 مل (Pint) ، و 9.37 لتر (Bulk Can). إطلاق كومباس، ونتائج آثار أكسيد الإيثيلين بكميات قليلة جدا مع نطاق زمني إنتاج من 01/06/2021 إلى 03/15/2022 وتاريخ جيد للاستهلاك من 01/08/2022 إلى 27/07/2023.
وأبلغ حزب هاغن-داز، الذي يمثله الرئيس التنفيذي لشركة هاغن-داز إندونيسيا، ديتا سودارجو، المستهلكين الذين اشتروا بالفعل منتج الفانيليا هاجن داز برمز الإنتاج وتاريخ الاستهلاك، والذي يمكن استبداله بمتغيرات أخرى في متجر هاجن داز. بالإضافة إلى متغير الفانيليا ، هناك 11 متغيرا آخر تم سحبه من التداول.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
