يوجياكارتا من السهل نسيانها، وضعف القدرة على التفكير، وانخفاض المهارات الاجتماعية هي أعراض الخرف. وفقا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد ، فإن الفلافونويد هي مواد كيميائية توجد في الغالب في الفواكه والخضروات ، والتي تلعب دورا مهما في الصحة المعرفية ومنع الخرف.
هذه هي واحدة من فوائد الأطعمة التي تحتوي على الفلافونويد واختبارها علميا. تشيد العديد من الدراسات بأنماط الأكل الصحية ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط و MIND و DASH. إلى جانب كونه جيدا لصحة القلب ، يستكشف الباحثون أيضا فوائده في الوقاية من الخرف ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
وفقا للطبيب تيان شين ييه ، الباحث في النظام الغذائي والوظيفة الإدراكية في TH Chan للصحة العامة بجامعة هارفارد ، فإن الفراغات الفلانوفونية لديها القدرة على المساعدة في حماية الدماغ المسن. الفلافونويد هي مواد كيميائية نباتية توجد عادة في الأطعمة النباتية ، وتتكون من ست فئات فرعية. وتشمل هذه الأنثوسيانيدين ، فلافان-3-ols ، فلافانون ، فلافونات ، فلافونول ، وبوليمرات.
هذه المكونات الجيدة ليست جيدة فقط للقلب والحفاظ على الصحة المعرفية ، ولكنها تساهم أيضا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري من النوع 2. إذن ما هي الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد؟ فيما يلي قائمة بالأطعمة المفيدة لصحتك.
1. التوتتحتوي جميع أنواع التوت على مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك التوت الأزرق والكرز والفراولة والتوت. لكن بعض الأصناف أقوى من غيرها ، على سبيل المثال التوت الأسود الذي يتضمن ست فئات فرعية من الفلافونويد في ثماره. في حين أن الفراولة تحتوي على الأنثوسيانين بكميات معتدلة.
في وعاء من الحساء ، ربما يمكنك الاستمتاع بالملفوف الأحمر بطريقة "خيالية". ولكن يمكن أيضا معالجته وفقا للذوق حتى لا تقلل من استمتاعك بالاستمتاع بفوائد الملفوف الأحمر الذي يحتوي على الأنثوسيانيدين.
3. الملفوفيفضل تقديمه طازجا، أو مباشرة من الثلاجة في سلطة. إلى جانب الملفوف ، يحتوي اللفت أيضا على مركبات الفلافونويد ، كما تعلمون. إذا كنت لا تحب الطعم ، يمكنك إضافة التوابل التي هي مفيدة بنفس القدر للصحة.
4. البقدونسفي كل غرام من البقدونس يحتوي على 130 ملليغرام من الفلافانول. لتقديم البقدونس ، يمكن إضافته إلى الحساء ، ورش الصلصات ، لرشه طازجا فوق طبقك.
5. الشايطريقة سهلة لإضافة الفلافونويد إلى نظامك الغذائي هي شرب الشاي. ذكرت WebMD ، الأربعاء ، 29 يونيو ، أنواع مختلفة من الشاي بما في ذلك شاي أولونغ والشاي الأخضر والشاي الأسود عالية في الفلافونويد وقد ثبت أنها مفيدة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والصحة المعرفية.
6. الشوكولاته الداكنة
شوكولاتة كاكاو عالية الفلافانول. إذا كنت تستمتع به ، انتبه إلى التكوين. تجنب احتواء الكثير من الحليب أو السكر المضاف للحفاظ على سلامته لصحتك.
7. الحمضياتيحتوي برتقال الماندرين والليمون واليوسفي والجريب فروت والليمون على فلافانون مفيد للصحة المعرفية. بدلا من تحويله إلى عصير ، من الأفضل استهلاكه بالكامل حتى لا ينخفض المحتوى الجيد. يمكن أيضا إضافته إلى طبقك ، من محسن نكهة طازجة في وعاء من السوتو إلى صلصة سلطة الخضار الطازجة.
بالإضافة إلى الأطعمة السبعة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد المذكورة أعلاه ، فإن فول الصويا مفيد أيضا للصحة المعرفية. بالنسبة للوجبات الخفيفة ، يمكنك تناول وجبة خفيفة على الإدامامي وفول الصويا المسلوق لمرافقة أنشطتك.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
