يوجياكارتا أصبح زيت الطهي محادثة فعلية في الأسبوع الماضي. والسبب هو أن السعر الذي يديم يتطلب من الناس أن يكونوا مبدعين في معالجة القوائم اليومية. جيد من خلال التوفير في أطباق معالجة أكثر تنوعا بدون زيت الطهي.
الاختلافات في تجهيز الأغذية بالإضافة إلى المقلية ، يمكن خبزها وحرقها وغليها وبخارها. يمكن أيضا إجراء هذه العملية لمختلف المواد الغذائية. مثل المعالجة في الأرز المشوي من سمك الريحان ، حساء واضح ، لتحميص الدجاج المعطر بالتوابل. كلهم يستفيدون من المحاصيل التي ليس من الصعب الحصول عليها. إذن ما هي مزايا معالجة الأطباق بدون زيت الطهي؟ إليك القائمة.
1. تقليل السعرات الحرارية اليوميةبكميات محدودة ، يحتاج الجسم إلى السعرات الحرارية كمصدر للطاقة. ولكن يجب الانتباه إليه ، لأنه إذا كان الاستهلاك الزائد للسعرات الحرارية لن يؤدي إلا إلى مشاكل جديدة في الصحة العامة.
وفقا لمايو كلينك ، الثلاثاء 29 مارس ، يجب على البالغين الحد من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة. يجب ألا يزيد اليوم الواحد عن 10 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. إذا كان اليوم يأخذ 2000 سعرة حرارية ، فهذا يعني أن كمية الدهون غير المشبعة يجب أن تستهلك فقط ما يصل إلى 200 سعرة حرارية أو 22 جراما. حسنا ، من هذه المعلومات يمكن أن تحفز على الطهي دون زيت الطهي أو معالجة الطعام بشكل أكثر صحة.
2. الحفاظ على تغذية المواد الغذائيةالمعالجة معقدة للغاية ، مما يجعل المحتوى الغذائي يتبخر. أليس هذا أمرا مؤسفا. لذلك ، فإن أفضل شيء صحي هو الحفاظ على أصالة طعم المكونات والحفاظ على العناصر الغذائية في النظام الغذائي دون إضافة كميات زائدة من الدهون أو الملح.
3. الأطعمة الكاملة أكثر صحةأثبتت السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة الكاملة أنها أكثر صحة من خلال عدد من الدراسات. مثل الأطعمة مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور. لمعالجة الأطعمة الكاملة ، يمكنك خبزها لفترة من الوقت أو رشها كطبقة علوية بعد الفرن الجاف على الحبوب. يوفر محتوى الدهون الصحية في الأطعمة الكاملة المزيد من المغذيات الكبيرة والألياف والبروتين والكربوهيدرات دون القلق بشأن محتوى الدهون المشبعة.
4. الأذواق أفضل
الطعام المطبوخ دون أن يكون مقليا أو مقليا ، طعمه أفضل. سيكون طعم المكونات ، مثل الخضروات في وعاء من الحساء أكثر نقاء. على سبيل المثال ، سوف يكون طعم الجزر حلوا باهتا عند مضغه. ناهيك عن البروكلي الذي ينشر طعما لذيذا طفيفا في الفم. إذا تمت معالجة المكون بأكمله دون قلي ليتم طهيه في الحساء ، يمكنك أن تشعر بأصالة طعم الخضروات.
5. انقاص وزنهالمتعلقة بخفض عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميا ، إذا تم القيام بها بشكل مستدام يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. قد تحتاج هذه الخطوة إلى أن تكون مصحوبة بالبقاء نشطا وممارسة الرياضة بانتظام من أجل الحصول على الصحة العامة.
بالإضافة إلى مزايا الطهي بدون زيت الطهي ، يمكن أن يساعد حساب الزيت في تغذية القلب. بالإضافة إلى أنه يقلل من خطر جلطات الدم التي تتداخل مع إمدادات الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
هل أنت مهتم بامتصاص الفوائد المذكورة أعلاه من خلال معالجة الأطباق بشكل أكثر إبداعا بدون زيت الطهي؟
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)