سوبر لذيذ، وهذا الصف الحلوى غالبا ما تكون القائمة الخاصة بك هو شعب تينغوا عندما يصل السنة الصينية الجديدة

توضيح (أليكسا سوه/أونسبلاش)

جاكرتا - يرتبط الاحتفال القمري الصيني ارتباطا وثيقا بمجموعة متنوعة من التقاليد الفريدة. بالإضافة إلى الوجبات الكبيرة، هناك أيضا عادة تناول الوجبات الخفيفة أو الحلوى مع العائلة. هذه الوجبة الخفيفة عادة ما تكون في شكل الكعك التي لا تستخدم فقط كحلوى ولكن أيضا تصبح القرابين والمآدب للأسلاف عند الصلاة الأرواح.

الكعك خدم هي في معظمها حلوة. لأن الشعب الصيني يعتقد أن الوجبات الخفيفة الحلوة هي رمز للحياة الحلوة.  وهنا بعض أنواع الحلويات اللذيذة التي هي دائما موجودة في الطبق خلال احتفالات القمر الصيني.

كعكة القمر

هذه الكعكة الصينية التقليدية لديها شكل مستدير مع زخرفة السيناريو الصيني الذي يعني "حياة طويلة" أو "الانسجام" على ذلك. يعود تاريخ هذه الكعكة إلى سلالة مينغ، وترمز إلى التقريب والكمال. كعكة القمر أو كعكة القمر لديها مجموعة متنوعة من المتغيرات، اعتمادا على محتويات الكعكة. هناك بذور اللوتس والفاصوليا الحمراء والجوجوب وخمس حبات ، مع ملء خمسة أنواع من الفاصوليا مختلطة في واحد.

حساء الفاصوليا الحمراء

في احتفالات السنة الصينية الجديدة، سترى اللون الأحمر في كل مكان لأن الأحمر هو رمز للسعادة في الثقافة الصينية. حساء الفاصوليا الحمراء المصنوعة من الفاصوليا الحمراء أو الأزوكي، إلى جانب شرائح اليوسفي المجففة وبذور اللوتس، لذيذ عندما يقدم باردا.

ثمانية بودينغ الكنز

كما يوحي الاسم ، ثمانية حلوى الكنز هو الحلوى المصنوعة من ثماني مواد خام رئيسية مثل الجوجوب الأحمر ، بذور اللوتس ، وأنواع مختلفة من حلويات الفاكهة.

ان استخدام ثماني مواد خام يتفق مع اعتقاد الشعب الصينى الذى يعتقد ان العدد ثمانية سيجلب الحظ السعيد . المكونات الثمانية المستخدمة في هذا البودنغ الكنز ثمانية جعلها تبدو أكثر جمالا وجاذبية.

كعكة السلة

هذه الكعكة مصنوعة من خليط من الملح والأرز الغلوتين والسكر البني ودقيق القمح. كعك السلة يرمز أيضا إلى الأمل في سنة جديدة أفضل. كل كعكة صينية تصبح الكعكة الأكثر مبيعا. تسمى كعك السلة نيان غاو في الماندرين. كلمة نيان تعني السنة وغاو تعني الكعكة. يبدو وكأنه كلمة طويلة، لذلك يتم تقديم كعكة سلة عن طريق ترتيب ذلك.

كعكتي

وتعرف هذه الكعكة أيضا باسم كعكة ثوك في المجتمع الجاوي. اللون الأحمر الزاهي الذي يصبح هوية هذه الكعكة يرمز إلى الازدهار. عادة ما تتم طباعة كعك كو مع الصور المنحوتة أو الحروف التي ترمز إلى الحظ السعيد في العام الجديد.

حلاوة هذه الكعكة يدل أيضا على الحظ وطول العمر والصحة على مدار السنة.