مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية تحتوي على الكربوهيدرات ولكن السعرات الحرارية المنخفضة

الرسوم التوضيحية (تيما ميروشنيتشنكو / بيكسيلز)

جاكرتا - قد لا يفهم بعض الناس وظيفة الكربوهيدرات للجسم. في الأساس، الكربوهيدرات هي نوع واحد من المغذيات الكبيرة التي يحتاجها الجسم للعمل على النحو الأمثل. ومع ذلك، غالبا ما تعتبر الأطعمة ذات المحتوى العالي من الكربوهيدرات سببا للسمنة.

الوجبات السريعة عالية في الملح والسكر والدهون المشبعة التي يمكن أن تؤدي إلى السمنة. في حين أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات صحية، إليك عدد من المصادر الغذائية عالية الكربوهيدرات الصحية للجسم:

شوفان

الشوفان هي واحدة من الحبوب الأكثر تنوعا ومفيدة. كوب من الشوفان يحتوي على حوالي 27 غراما من الكربوهيدرات، 5 غرامات من البروتين، و 4 غرامات من الألياف. ليس ذلك فحسب، الشوفان تحتوي أيضا على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 وفيتامين B3.

ومن المعروف أن دقيق الشوفان للسيطرة على مستويات الجوع وزيادة إنتاج هرمونات الشبع بفضل محتواها من المياه العالية وبيتا جلوكان (الألياف القابلة للذوبان). مع هذه الفوائد، استهلاك دقيق الشوفان سوف يسبب انخفاضا في السعرات الحرارية، وفقدان الوزن، فضلا عن الحد من خطر السمنة.

الفاصوليا الحمراء

وراء صغر حجمها، والفاصوليا الحمراء تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية وفيرة وجيدة لصحة الجسم. تحتوي الفاصوليا المطبوخة على حوالي 22.8 في المائة من متطلبات الكربوهيدرات اليومية في شكل نشا وألياف. بالإضافة إلى ذلك، هذه المكسرات هي أيضا عالية في البروتين، غنية بالفيتامينات والمعادن.

بت

الشمندر هو النبات الذي يأتي من عائلة أمارانثايسا-شينوبودياسي، لا تزال في نفس الأسرة كما الفجل والخضروات الجذرية. المشجعين من الشمندر بدأت الآن في الزيادة لأن الفاكهة لديها محتوى غذائي وفير وفوائد صحية جيدة.

البنجر كمصدر للكربوهيدرات الجيدة، وتحتوي على نترات غير عضوية عالية، وهذا المركب سوف تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم وغالبا ما تستخدم لتحسين الأداء البدني أثناء التدريب على التحمل.

استهلاك البنجر هو الخيار الصحيح لأولئك منكم الذين يديرون برنامج النظام الغذائي.