5 مكونات في العنب الصحي

رسم توضيحي للعنب (بيكسيلس/كاي-شيه تشان)

جاكرتا إن قائمة الطعام في شكل خضروات وفواكه هي أفضل توصية للاستهلاك اليومي. لأن الفواكه والخضروات تحتوي على مجموعة متنوعة من nutris أن الجسم يحتاج.

واحدة من الفواكه المشار إليها باسم سوبرفوودس العنب التي لديها مختلف المتغيرات من اللون والشكل. مثل العنب الأحمر أو الأرجواني أو الأخضر أو المجفف أو المعروف باسم الزبيب. وذكرت صحيفة ميديكال نيوز توداي أن العنب يزرع لأول مرة منذ 8000 سنة مضت. هناك حاليا 72 طنا من العنب تزرع بأمانة في السنة وتنتج 7.2 تريليون غالون من العنب لإنتاج.

في العنب، وهناك المواد الغذائية التي تساعد على الحفاظ على الصحة. حتى المحتوى وفقا للدراسة قادر على منع السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، إلى الإمساك. إليك المكونات التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحتك عند تناول العنب.

1. ريسفيراترول

النبيذ الأحمر, على وجه الخصوص, يحتوي ريسفيراترول وهو مركب يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب, مرض السكري, سرطان, والسمنة. ريسفيراترول كما يشار إلى مضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات التي تقوم على دراسات constibusi يبطئ نمو الأورام الليمفاوية, الكبد, المعدة, الثدي, القولون, سرطان الجلد, وسرطان الدم.

بالإضافة إلى كونها مفيدة باعتبارها مضادة للسرطان, ريسفيراترول يمكن أيضا تقليل خطر تصلب الشرايين وحماية ضد الضرر الناجم عن البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكولسترول السيئ.

ريسفيراترول وفقا لبعض الدراسات كما يظهر فوائد للحماية من اعتلال الأعصاب السكري الذي يؤثر على وظيفة الأعصاب. المركبات في العنب الأحمر لها آثار اعصاب وبالتالي حماية ضد اعتلال الشبكية واعتلال الأعصاب السكري.

2. الألياف والبوتاسيوم

العنب يحتوي على الألياف والبوتاسيوم، وكلاهما يدعم صحة القلب. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، لشخص مصاب بأمراض القلب فمن المستحسن زيادة تناول البوتاسيوم والحد من استهلاك الملح أو الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد تناول النبيذ في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

البوتاسيوم في العنب يساعد أيضا على الحد من الآثار السلبية لاستهلاك الكثير من الأطعمة المالحة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يساعد النبيذ بشكل فعال على خفض ضغط الدم. الألياف مهم أيضا للحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية صحية.

3. محتوى السكر مرتفع نسبيا

لأن محتوى السكر في العنب مرتفع نسبيا، فمن المستحسن أن تستهلك الفاكهة فقط أم لا في شكل العصائر المضافة المحليات. تجيب الجمعية الأمريكية للسكري على سؤال ما إذا كان العنب آمنا لمرضى السكري لاستهلاكه. العنب آمن لمرضى السكري للاستهلاك طالما يتم احتساب كمية الكربوهيدرات كجزء من خطة وجبتهم.

4. لوتين وزياكسانثين

كل من المواد، اللوتين والزياكسانثين، في العنب هي المواد المضادة للاكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحة العين. ويعتقد أن هذه المادة لتحييد جزيئات غير مستقرة بسبب هجمات الجذور الحرة.

أظهرت الاختبارات المخبرية أن المركبات الجيدة في العنب تحمي من مجموعة متنوعة من مشاكل العين ، بما في ذلك الضمور البقعي الذي غالبا ما يعاني منه الشيخوخة والزرق وإعتام عدسة العين.

5. الفلافونويدات myricetin والكيرسيتين

الحفاظ على توازن الجسم والوقاية من الأمراض الموسمية مثل الأنفلونزا، يمكن القيام به عن طريق تناول العنب. لأن العنب يحتوي على الفلافونويدات myricetin والكيرسيتين التي تساعد الجسم على محاربة هجمات الجذور الحرة.

المحتوى المفيد من العنب على الجلد. وهذا يعني أنه ينصح عند استهلاك وغسله نظيفة وتناول الطعام مع جلده للحصول على الفوائد المثلى.