جاكرتا - عند الحديث عن صحة الدماغ ، يحاول الكثير من الناس مجموعة متنوعة من الطرق. بدءا من الطعام وممارسة الرياضة إلى نمط حياة صحي. ولكن هناك شيء واحد غالبا ما يتم مناقشته وهو المشروبات الغنية بالمضادات الأكسدة الأفضل لصحة الدماغ أو القهوة أو الشاي الأخضر؟
يعتقد معظم الناس أن كوب من القهوة في الصباح هو أفضل طريقة لتفعيل الدماغ والحفاظ على التركيز طوال اليوم.
من ناحية أخرى ، يجادل الكثيرون أيضا بأن الشاي الأخضر متفوق لأنه يمكن أن يعزز الطاقة بلطف ، ويتخلص من السموم في الجسم ، ويدعم الوظيفة الإدراكية. ثم ، أيهما أفضل بالفعل للدماغ؟
التقارير من موقع تايمز أوف إنديا ، القهوة ليست مجرد عادة في الصباح ، ولكنها أيضا حليف قوي لصحة الدماغ. بالنسبة لبعض الناس ، القهوة هي الطريقة الوحيدة لجعلك يستيقظ حقا.
أظهرت الأبحاث أن استهلاك القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض تراكم البلاك في الدماغ. إنه أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الدماغ وأمراض الزهايمر.
وجدت دراسة نشرت في pubMed Central بعنوان "كوب من القهوة من أجل حياة دماغية طويلة" أن القهوة تحتوي على أكثر من 1000 مركب نشط حيويا ، بما في ذلك الكافيين وبوليفينول وأدوية الأكسدة والترغونيلين. هذه المركبات لها آثار مضادة للالتهابات وأدوية الأكسدة ومحمية للأعصاب ومضادة للسرطان وحماية القلب.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسة وجدت أيضا أن استهلاك القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 65٪ وبرينكينسون بنسبة تصل إلى 29٪.
ولكن بالطبع ، هناك جانب سلبي. يمكن أن تتداخل الكافيين في القهوة مع امتصاص الحديد ، وتتفاعل مع أدوية ابتلاع العظام ، وتقلل من فعالية بعض المضادات الحيوية إذا تم تناولها في وقت واحد.
وفي الوقت نفسه ، يتمتع الشاي الأخضر بمزاياه الخاصة. لا يقتصر الأمر على زيادة التركيز فحسب ، بل يوفر أيضا طاقة أكثر هدوءا وازدهارا.
وجدت دراسة بعنوان "تظهر دراسة الكورث طويلة الأجل التأثير المفيد للاستهلاك المعتدل للشاي الأخضر والقهوة على منع الحسد: وجدت دراسة JPHC المعنية بالصحة العقلية" أن شرب 2-3 أكواب من الشاي الأخضر يوميا يمكن أن يقلل من خطر انخفاض الوظيفة المعرفية بنسبة تصل إلى 44٪ مقارنة بأولئك الذين لا يشربون على الإطلاق.
ومع ذلك ، يتم الشعور بهذه الفائدة بشكل أكبر في الفئة العمرية ، بينما في الشباب ، فإن التأثير ليس كبيرا جدا. ومن المثير للاهتمام أن شرب المزيد (أكثر من 4 أكواب يوميا) لا يضيف فوائد إضافية. لذلك في هذه الحالة ، لا يعني المزيد أنه أفضل.
وفقا للدكتور روبرت لوي ، طبيب الأعصاب ، فإن القهوة هي محفز إدراكي طبيعي بفضل محتوى الكافيين الذي يساعد على زيادة التركيز والذاكرة ونطاق الاهتمام.
بالإضافة إلى ذلك ، القهوة غنية ببوليفينول ، وهي مركب يعطي اللون الداكن للقهوة مع دعم صحة الأمعاء. أثبتت العلاقة بين الأمعاء والدماغ (أكسيس الدماغ) أهميتها جدا في الحفاظ على الوظيفة المعرفية.
وأضاف لوي أيضا أنه إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى قدر من الفوائد ، فيجب عليك اختيار القهوة العضوية لتجنب التعرض للمبيدات الحشرية التي توجد عادة في حبوب البن العادية. استخدم الماء بدون فلوريد أو التعقيم عند الرشوة للحصول على أفضل النتائج.
أما بالنسبة للشاي الأخضر ، أكد الدكتور لوي على دور L-theanine ، الحمض الأميني الذي يوفر تأثيرا هادئا ومريحا ، دون القضاء على اليقظة. هذا المزيج من الكافيين والإل ثيانين يجعل الشاي الأخضر المتوازن للمشروبات يزيد من التركيز دون آثار مرهقة مثل القهوة.
الشاي الأخضر غني أيضا بالبوليفينول الذي يدعم صحة الأمعاء ، وفي النهاية ، يغذي الدماغ من خلال مسار الاتصال الأمعائي الدماغي.
إذن أي واحد أفضل لصحة الدماغ؟
كل من القهوة والشاي الأخضر لهما فوائد كبيرة لصحة الدماغ. توفر القهوة تحفيزا قويا يساعد على الحفاظ على التركيز والطاقة ، في حين يوفر الشاي الأخضر طاقة أكثر دقة وهدوءا.
"في النهاية ، فإن أفضل خيار هو ما تستمتع به أكثر من غيره" ، قال الدكتور لوي.
وبعبارة أخرى، يمكن أن يكون القهوة والشاي الأخضر الخيار الصحيح، اعتمادا على احتياجاتك وتفضيلاتك وطريقة استجابة جسمك للاثنين.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
