جاكرتا - يعتمد الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة إلى حد كبير على ما يستهلكه كل يوم. يمكن أن يساعد استهلاك الأطعمة والوجبات الخفيفة المتوازنة ، وخاصة تلك الغنية بالألياف والبروتينات ، في التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.
يمكن أن يكون النظام الغذائي المعلب حلا عمليا لتحقيق هذا النظام الغذائي الصحي. فيما يلي 7 خيارات من الأطعمة المعلبة التي يوصي بها أخصائيو التغذية للمساعدة في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ، كما ذكرت صفحة Eating Well.
1. أسماك علبة معلقة
الأسماك المعلبة مثل التونة والسالمون هي مصدر ممتاز للبروتين لدعم نسبة السكر المستقرة في الدم.
"البروتين يبطئ عملية الهضم ، وبالتالي يجعلنا ممتلئين لفترة أطول ويساعد في الحفاظ على استقرار السكر في الدم" ، قال ليليان شيفرد ، RD ، CDCES ، أخصائي تغذية ومثقف معتمد لمرض السكري.
يحتوي الجزء الواحد من 100 غرام من التونة المعلبة على حوالي 19 غراما من البروتين ، في حين أن الملحوم المعلبة يمكن أن يوفر ما يصل إلى 22 غراما من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأسماك أيضا على الأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي تفيد صحة الدماغ ويمكن أن تساعد في منع انخفاض الوظيفة الإدراكية مع تقدمها في العمر.
تقترح شيفرد تناول الحلوى مع بيض السلور السمكي في علبة سالمون كقائمة غداء ممتلئة.
2. لحم الدجاج المعلب
الدجاج المعلب هو بديل للبروتين غير المضطرب الذي يمكن استخدامه مباشرة دون الحاجة إلى طهيه. هذا مناسب جدا للوصفات التي تحتاج عادة إلى دجاج السويسر أو الدجاج الباذنجان.
في 100 غرام من الدجاج المعلب يحتوي على حوالي 25 غراما من البروتين. حاول استخدامها في قائمة مثل البروكولي زهرة كاسيروول للحصول على وجبات صحية ومشبع.
3. الخضروات المعلبة
الخضروات المعلبة هي طريقة مفيدة وبأسعار معقولة لزيادة المدخول اليومي من الألياف والمغذيات الدقيقة. تساعد الألياف الموجودة في الخضروات على إبطاء الهضم ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يمكن إضافة الخضروات المعلبة إلى الحساء أو الكعب أو الكاسيريل أو استخدامها كأطباق تغذية تكميلية. اختر الأطباق منخفضة الصوديوم أو بدون ملح إضافي لتكون أكثر صحة.
4. طماطم علبة قلابة
الطماطم المعلبة هي مكونات إلزامية يجب أن تكون متاحة دائما في المطبخ.
"يمكن استخدام الطماطم المعلبة لصنع الحساء أو صلصة المعكرونة أو الملح" ، قالت هانا هيرديا ، M.S. ، RD ، مؤسسة On the Road Meals.
وتابع أن "محتوى الكربوهيدرات منخفض للغاية والطماطم غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين الذي هو جيد لصحة القلب".
أضف الطماطم المعلبة إلى أطباق مثل الكاري أو باستيك وعاء واحد أو الكاسيريل لزيادة الطعم والتغذية.
5. جوز الهند المعلب
المكسرات مثل المكسرات السوداء والشيكيباس (المكسرات العربية) هي مصدر جيد جدا للألياف والبروتين النباتي.
في 100 غرام من المكسرات السوداء المعلبة ، يحتوي على حوالي 7 غرامات من البروتين و 7 غرامات من الألياف ، في حين أن الكرز يحتوي على حوالي 7 غرامات من البروتين و 6 غرامات من الألياف.
"هذا المزيج من الألياف والبروتين يساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز والحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم طوال اليوم" ، تقول إميلي هادوك ، RD ، أخصائية التغذية ومؤسس Music City Nutrition & Wellness.
حاول إضافة هذه المكسرات إلى لحم الخنزير وحساءك وفواطرك المفضلة أو أوغرين بول.
6. الفلفل الحار المعلب
الفلفل الحار المعلب (فلفل الحار بومبين) عالية من الألياف ومرنة للغاية في الاستخدام. في 100 غرام من الفلفل الحار المعلب ، هناك حوالي 3 غرامات من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، الفلفل الحار غني أيضا بالفيتامين A ، وهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.
يقترح هادوك إضافة القرنفل إلى العصائر أو الصلصة الطهيية.
وقال هادوك: "الفلفل الحار مناسب أيضا للكعك لأنه يمكن أن يجعل المنسوجة أكثر نعومة ويقلل من الحاجة إلى الدهون".
واحدة من الوصفات الموصى بها هي عصير الكتان والفاصوليا السوداء ، والتي تجمع بين مكونين صديقين للسكر في الدم في طبق لذيذ واحد.
7. الفاكهة المعلبة
يمكن أن تكون الفاكهة المعلبة خيارا صحيا وعمليا ، طالما انتبهت إلى طريقة التعبئة والتغليف.
"اختر علبة علبة معبأة في الماء أو عصير الفاكهة ، وليس في الشراب ، لتجنب إضافة السكر" ، تقترح جيسيكا بارون ، M.S. ، RD ، مؤسس The Red Head RD.
للمساعدة في الحفاظ على نسبة السكر في الدم ، يقترح أيضا تناول الفواكه مع الأطعمة التي تحتوي على البروتينات أو الدهون. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون الفاكهة المعلبة المقدمة جنبا إلى جنب مع الزبادي منخفض الدهون أو الجبن المقلي وجهة صحية ومليئة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahجمع
