لا ينكر رئيس الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) البروفيسور الدكتور إير. دادان هيندايانا أن يتم تقديم البرغر والسبيتشي كقائمة طعام مجانية مغذية (MBG). ومع ذلك ، فإن القائمة هي مجرد تقطع ؛ لا يزال القائمة الرئيسية هي الأطعمة الطازجة (الأطعمة الطازجة) القائمة على الموارد المحلية وتفضيلات السكان المحليين.
***
ووفقا لدادان هندايانا، فإن ظهور قائمة من دول أجنبية في برنامج MBG بدأ من الحرية التي منحتها وحدة خدمات تلبية التغذية (SPPG). تستوعب SPPG تطلعات الأطفال وغيرهم من المستفيدين، وبالتالي ظهرت قائمة من القوائم الشعبية مثل الهامبرغر والسبيجاتي.
"الأساس المنطقي في SPPG هو الأطعمة الطازجة ، القائمة على الموارد المحلية ، ومغزى السكان المحليين. ولكن في يوم واحد من الأسبوع ، يتم منح SPPG حرية في تلبية رغبات الأطفال. في مناطق معينة ، هناك أطفال نادرا ما يأكلون البرجر ، ثم يتم تلبية هذا الرغبة. لكن هذا ليس هو الشيء الرئيسي ، إنه مجرد توقف. هناك أيضا طلب على سباغيتي وغيرها من القوائم. لذلك فقط للاختلافات ".
كشكل من أشكال الإصرار على دعم المنتجات الغذائية المحلية ، قام BGN بإعداد عشرات من كتب قائمة الطعام المستمدة من الأطباق المميزة للمنطقة. هناك قائمة MBG المميزة من مانادو وأمبون وماكاسار وميدان وما إلى ذلك.
"لقد أنشأنا 80 كتابا من قوائم MBG المستندة إلى المعرفة المحلية. خاص من مانادو وأمبون وماكاسار وغيرها ، كلها موجودة في الكتاب. في 8 يناير 2026 ، طلبنا من جميع SPPG طهي قائمة قائمة على المعرفة المحلية". وأضاف أن SPPG في منطقة بوغور يمكن أن يطهوا أحيانا قائمة خاصة من مناطق أخرى.
في هذا العام الأول، تعلمت BGN الكثير من الدروس في تنفيذ برنامج أولويات الرئيس برابوو. على الرغم من أن حالات التسمم لا تزال تحدث ، إلا أن دادان يستهدف حادثا صفريا في عام 2026. وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للمستفيدين من MBG ، فإن الهدف المحدد هو 82.9 مليون شخص. "نأمل أن يتم تحقيق هذا الهدف" ، قال عندما التقى في SPPG Cibadak ، Tanah Sereal ، Bogor ، الخميس ، 1 يناير 2026.
بعد عام من العمل ، كيف تم تنفيذ برنامج MBG من قبل BGN؟
الحمد لله، حتى الآن، كان سلسا على الرغم من وجود العديد من العقبات هنا وهناك. معظمها يسير بشكل جيد. بدأنا هذا البرنامج في 6 يناير 2025 مع 190 وحدة لخدمة التغذية (SPPG) التي تخدم 570 ألف مستفيد. البيانات اليوم بعد أن تم إغلاق برنامج 2025 الليلة الماضية، أغلقت مع 19.188 SPPG في جميع أنحاء إندونيسيا. في غضون عام واحد، يمكننا إضافة 18.998 SPPG. في 8 يناير 2026، سنخدم ما لا يقل عن 55 مليون مستفيد.
ما هو الهدف من المستفيدين بحلول عام 2025؟
"هدفنا في السنة الأولى هو 17.5 مليون مستفيد. SPPG التي نستهديها كانت تبلغ 5000 فقط. ولكن لأن الرئيس غادر كثيرًا إلى المناطق ، طلب الكثير. ثم دعانا ، وأعطى تعليمات بشأن تسريع البرنامج وزيادة الكمية. الحمد لله ، من 190 SPPG أصبح الآن 19.188 SPPG. من المتوقع أن ننفذ المهمة على أفضل وجه. في النهاية ، زاد عدد SPPG وازداد عدد المستفيدين بشكل كبير. في 8 يناير 2026 سيكون نقطة البداية لدينا.
ما هو هدف المستفيدين من MBG في عام 2026؟
ونحن نستهدف 82.9 مليون مستفيد. نأمل أن يتم تحقيق هذا الهدف.
"يتم تقدير كل مستفيد بمبلغ 15.000 روبية إندونيسية، هل يمكن تنفيذ ذلك؟
من هذه الأموال ، نقوم بتحديد المواد الخام بمبلغ 10.000 روبية إندونيسية. لكن هذا الرقم متوسط وطبيعته هو التكلفة. إنه يعتمد بشكل كبير على التقلبات في الأسعار ومؤشرات التكلفة المختلفة في كل منطقة. في جاوة وسومطرة ، الرقم مثالي للغاية. ولكن بالنسبة للأماكن مثل بابوا ، الرقم يصبح حوالي 25.000 روبية إندونيسية للمواد الخام.
من 15000 روبية إندونيسية ، تم تخصيص 3000 روبية إندونيسية لتكاليف التشغيل (الدفع المتطوع ، تكاليف الطبخ ، النقل ، إلخ). حسنا ، الباقي 2000 روبية إندونيسية هو حافز للشركاء الذين يقومون ببناء SPPG. لذلك ، تم تمويل جميع SPPG البالغ عددها 19188 SPPG التي تم تشكيلها من قبل الشركاء ؛ لم يكن هناك أي أموال من الحكومة للمرحلة الأولى.
ماذا عن المناطق 3T (المرتبطة، المتقدمة، والمهملة)؟
بالنسبة إلى المناطق 3T ، هناك حوافز للكلفة. لذلك ، لا يمكن مقارنتها مع المناطق خارج 3T التي يكون النقل فيها سلسا.
ما هي الصعوبات التي واجهتها أثناء تنفيذ برنامج MBG؟
وكانت العقبة الأكبر هي عدم وجود اتساق في كل SPPG ، بما في ذلك الامتثال لتنفيذ إجراءات التشغيل الموحدة التي تم تحديدها. لذلك على مدار العام ، كان فريقنا على اتصال مكثف مع SPPG حتى يتمكنوا من تنفيذ ما حددناه. عادة ما تحدث العديد من الحوادث في عدد قليل من SPPG بسبب عدم الامتثال ل إجراءات التشغيل الموحدة. ثم نقوم بالتدريب حتى يتمكنوا من تحسين مستقبلهم.
هل صحيح أن هناك نقصا في خبراء التغذية في SPPG؟ وكيف يتم حلها؟
في البداية ، تم أخذ التغذية من علماء التغذية. نظرًا لأن العدد محدود ، تم أخذها في النهاية من أقرب التخصصات ، مثل درجة الماجستير في الصحة العامة ، درجة الماجستير في تكنولوجيا الأغذية ، درجة الماجستير في تجهيز الأغذية ، ودرجة الماجستير في سلامة الأغذية. مع هذا النمط ، يمكن أن BGN تلبية الاحتياجات من خبراء التغذية.
كيف كان البرنامج الذي وعد بتحريك الاقتصاد الدائري؟
سيستوعب كل SPPG الذي يقام حوالي 50 عاملا. ثم ، هناك حاجة إلى ما لا يقل عن 15 مورد لمواد MBG الخام مثل الأرز والبيض والخضروات والفواكه والزيوت وغيرها. كما يستهلك كل مورد أيضا العمالة ، بحيث يتم الترحيب بحضور SPPG بحماس. على سبيل المثال ، في لوماجنج ، يرسل الناس حتى الاشتراكات - بعضهم يبيعون الأبقار حتى السيارات - لبناء SPPG. فهم يدركون أن إنشاء SPPG يمكن أن يساهم في رفع الاقتصاد المحلي.
كل شهر ، يحتاج SPPG إلى 5 أطنان من الأرز يمكن إنتاجه من مساحة 2 هكتار. لا يحتاج المزارعون إلى مزيد من المتاعب في تسويق محاصيلهم. كما هو الحال مع السلع الأخرى مثل الفاكهة والبيض والخضروات.
هل صحيح أن الناس أخذوا البضائع من التجار الكبار مرة أخرى لأنهم لم يتمكنوا من تلبية احتياجات SPPG؟
"حتى الآن ، كان تركيزنا على عنصر الإنتاج. ومع ذلك ، عندما يكون الإنتاج وفيرًا ، غالبا ما يكون التسويق مشكلة لأن لا أحد يضمن امتصاص الناتج. مع SPPG ، لا نخلق فقط طلبا جديدا ، ولكن أيضا نضمن امتصاص هذا الإنتاج.
يستغرق الأمر بالتأكيد وقتا طويلا لمزامنة الطلب والعرض. حتى الآن ، يقوم السكان بتربية الدجاج أو السلمون دون ضمانات بيع ؛ الآن هناك ضمانات. إذا تم تلبية هذا الإيقاع ، يمكن تلبية احتياجات SPPG بالكامل من قبل المجتمع المحيط. SPPG التي تعمل بالفعل تتطلب إمدادات المواد المستدامة ، سواء من السوق المحلية أو الموزعين المعتادين.
هل يمكن أن يكون تغذية MBG كاملة ، ولكن إذا كان الأطفال لا يحبونها ، فكيف يتم حلها؟
في عائلتنا فقط ، تختلف ذوق كل طفل. لدي أربعة أفراد في العائلة ولا يوجد أي شخص لديه نفس الذوق. ليس فقط يقوم أخصائي التغذية بوضع قائمة الطعام ذات القيمة الغذائية العالية ، ولكن أيضا ضمان أن الطعام يلبي ذوق الطفل. هذه هي التحدي الذي يجب على أخصائي التغذية والطهاة في SPPG حلها.
إذا كان لدى كل SPPG أخصائي تغذية ، فهل يمكن حل احتجاج المراقبين بشأن قائمة الطعام مثل البرغر أو السبانخ؟
قاعدة السياسة في SPPG هي الأطعمة الطازجة ، القائمة على الموارد المحلية ، ولذيذية السكان المحليين. ومع ذلك ، في يوم واحد من الأسبوع ، يتم منح SPPG حرية في تلبية رغبات الأطفال. في مناطق معينة ، هناك أطفال نادرا ما يأكلون البرجر ، ثم يتم تلبية هذا الرغبة. لكنها ليست قائمة الطعام الرئيسية ، إنها مجرد تزيين وتنوع.
وفيما يتعلق بالوجبات المحلية، فإن بلدنا غني جدا بالطعام المحلي، هل تم تبني ذلك؟
لقد أنشأنا 80 كتابا من قوائم MBG المستندة إلى المعرفة المحلية ، ويمكن للجمهور شرائها في متاجر الكتب القريبة. قائمة Manado ، Ambon ، Makassar ، وغيرها من المناطق المميزة موجودة هناك. في 8 يناير ، طلبنا من جميع SPPG طهي قائمة قائمة على المعرفة المحلية.
وقد تم التشكيك في توزيع MBG في أيام العطل أيضا ، ما هي السردية؟
"الهدف ليس فقط الأطفال الملتحقين بالمدارس، ولكن أيضا الحوامل والأمهات المرضعات للوقاية من التقزم في أول 1000 يوم من الحياة. هذا مهم للغاية حتى ينمو الطفل خال من التقزم. حسنًا، هذا لا يعتمد على إجازة المدرسة. تركيز تدخلنا على الحوامل والأمهات المرضعات مستمر. بالنسبة للأطفال الذين هم في إجازة المدرسة، لا يضرنا أن نواصل منحهم الحق في الحصول على التغذية.
ماذا عن حالات التسمم في مناطق مختلفة ، مثل ما هو التخفيف؟
نعم، كان هناك حوادث تسمم. في سبتمبر 2025 كان هناك 67 حادثا، في أكتوبر 85 حادثا. الحمد لله، في نوفمبر انخفض إلى 40 حادثا. سجل وزارة الصحة في ديسمبر كانون الأول كان 11 حادثا فقط. مع عدد من SPPG المتزايد باستمرار، وهذا يعني أن هناك تحسينات ملحوظة. نأمل أن يتم إزالة هذه الحالة في المستقبل (صفر حادث).
إذا تم التحقيق في الأمر ، ما هي جذور مشكلة التسمم هذه؟
أولا، فيما يتعلق بالامتثال لتنفيذ إجراءات التشغيل الموحدة. لا يجب أن تستغرق عملية طهي الطعام أكثر من 6 ساعات قبل استهلاكه ، ولكن لا يزال هناك SPPG يطهو في الليل. ثم فيما يتعلق بجودة المياه ؛ 50 ٪ من الحوادث ناتجة عن عامل المياه ، لذلك نحن نلزم SPPG باستخدام المياه الموثقة.
بالإضافة إلى ذلك ، فيما يتعلق باستخدام السمسم. بالنسبة للحصة الصغيرة من السمسم ، من السهل التغلب عليها ، ولكن بالنسبة للحصة الكبيرة ، هناك خطر كبير ، وفي النهاية يتم إزالة مكونات السمسم. تبين أن هذه الخطوة فعالة في خفض معدل حدوث الحوادث. لقد تعلمنا كثيرًا وأجرينا اختبارات لجعل محتوى MBG أقل قدر الإمكان من المواد التي يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
هل هناك عقوبات على SPPG التي تهمل؟
بالطبع. عندما يحدث حادث (سموم) ، نتوقف على الفور عن تقديم الخدمات في SPPG. نحن نستقصي ونقيم ، ثم يجب على SPPG أن تصحح نفسها. والحمد لله ، من جميع الحوادث ، لم يكرر أي SPPG نفس الخطأ. في الواقع ، أصبحت عملياتها أفضل بكثير.
هذا المكان (مكان المقابلة) كان في السابق مطعم شهير ولكنه كان غير فعال ، وفي النهاية أصبح SPPG. نحن ممتنون لجميع الأطراف التي ساعدت برنامج MBG ، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر. نحن نساعد أولئك الذين فشلوا في الأعمال التجارية الغذائية للعودة مرة أخرى من خلال المشاركة في برنامج MBG. هذا ما يجعل برنامج MBG سريع. أشكر جميع "المقاتلين الأحمر والأبيض" الذين ساهموا ، لأن 19.188 SPPG الموجودة حاليا هي 100٪ مساهمة من الشريك.
كيف يتم تنفيذ آلية التدقيق التي تقوم بها BGN لبرنامج MBG ، بالنظر إلى أن الأموال المستخدمة ليست قليلة؟
"إن ميزانيتنا في الغالب هي لعمليات التدخل في تلبية التغذية. يتم تخزين الأموال في خزينة الدولة ، وليس في خزينة BGN. يتم توجيه الأموال من خلال حساب افتراضي في كل SPPG. قبل الصرف ، يجب أن يكون هناك تأكيد من موظفي BGN وموظف آخر من الشريك حتى يتمكنوا من التحكم في بعضهم البعض.
يجب على SPPG إنفاق الأموال وفقا للصلاحيات: المواد الخام، والتكاليف التشغيلية، والحوافز. يجب أن تستند أسعار المواد إلى أسعار السوق ومؤشرات التكلفة في المناطق. إذا كان هناك أي خلل، فإننا نرسل ذلك إلى مراجع الحسابات. هناك SPPG ثبت أنها لا تتفق مع السوق، يجب عليها استعادة الفائض من الأموال.
لذلك ، من الصعب خداع الأموال في SPPG. إذا كان هناك من يجرؤ ، فهو إجراء جريء للغاية لأنه سيتم اكتشافه بسرعة. إذا أراد SPPG تحقيق ربح أكبر ، فإن الطريقة هي إنتاج المواد الخام بنفسها. الإشراف متعدد الطبقات من جوانب مختلفة ونحن منفتحون للغاية على كل تقرير يصل.
[اقرأ المزيد الصفحة = "1/2"]
البروفيسور دادان هندايانا يتعامل مع الانتقادات بسهولةمنذ البداية ، لم يكن البروفيسور الدكتور إير. دادان هيندايانا يتطلع إلى أن يصبح مسؤولًا حكوميًا كرئيس لوكالة التغذية الوطنية (BGN). كان مدركا تماما للعواقب ، وخاصة فقدان الخصوصية. ومع ذلك ، فهو يتلقى جميع المدخلات ، الانتقادات ، سواء بشكل مباشر أو في شكل مقطع فيديو منتشر على وسائل التواصل الاجتماعي. "أتعامل معها بسهولة وبقوة" ، قال.
اعترف دادان بأنه لم يتوقع أن يتلقى مهمة شاقة كقبطان BGN. "لم أتوقع على الإطلاق أن يتم منحني هذه المهمة الشاقة. في البداية ، كنت فقط فريقا من الخبراء ، لذلك لا يزال بإمكاني البقاء أكاديميا. ولكن بعد أن تم تنصيبي كرئيس ل BGN ، يجب أن أركز ".
وقال إنه يدرك أنه كموظف عمومي سيكون تحت إشراف جميع الأطراف ، خاصة وأن ما يقوم به هو برنامج أولويات الرئيس برابوو ، وهو برنامج Makan Bergizi Gratis (MBG). "عندما كلف الرئيس برابوو بهذه المهمة ، كنت أتخيل بالفعل مدى صعوبة المهمة التي سيتم تنفيذها. أحد الأسباب التي جعلتني لا أتطلع إلى العمل كموظف هو الخصوصية ، لأنني نوع من الناس الذين يريدون الاسترخاء".
الآن ، بعد توليه منصبه رسميا ، اختفت خصوصيته عمليا ، خاصة في العصر الرقمي. "يجب أن يكون مركز الاهتمام. لقد أخبر العائلة أن تبرد وتبقى باردة. حتى لو كان هناك الكثير من التعليقات ، نعم ، فقط تقرأها ، لا تفكر كثيرًا. جعل كل ذلك مدخلات "، قال.
بعد أن لاحظ ذلك ، كانت تعليقات المواطنون متنوعة. هناك تعليقات صحيحة - أي أنه يجب أن يكون هناك تحسين - وهناك أيضا تعليقات بسبب عدم الفهم - أي يجب أن تكون الاتصالات العامة أكثر كثافة.
جعل ازدحام العمل الشديد في BGN دادان غير قادر على التدريس في الجامعة. "بمجرد أن أصبح موظفا عاما ، تم وقف موقفي كأستاذ مؤقتا. أعطي الفرصة لأصدقائي الآخرين كأستاذين للمضي قدمًا" ، قال أستاذ IPB ، الذي لا يزال على استعداد ، مع ذلك ، لتكون مرشدا ومحدثا في المنتديات العلمية.
حول الفيروسات التي لعبت الغولفمنذ فترة، انتشرت صور Dadan Hindayana وهو يلعب الغولف على وسائل التواصل الاجتماعي. "أولا، ألعب الغولف منذ عام 2007. ثانيا، أنشأت مجتمعا من خريجي IPB الذين يحبون أيضا لعب الغولف منذ عام 2008، والآن أنا رئيس مجلس الإشراف. ثالثا، لأن هذه دعوة لمجتمع بنيته، أريد أن أحضر، خاصة وأن الهدف من الفعالية هو جمعية خيرية للضحايا من الكوارث في سومطرة".
وخارج توقعات دادان، أصبح تصرفاته في ملعب الغولف سريعا بسبب ارتباطها بالاهتمامات الأخرى للمسؤولين الذين يزورون آتشيه وسوموت وسومبار، كما لو كانوا يمارسون هواية فقط. "من نتائج جمع الأموال تم جمع 450 مليون روبية إندونيسية. 250 مليون روبية إندونيسية للمنح الدراسية للأطفال المتضررين والباقي 200 مليون روبية إندونيسية للمساعدة المباشرة. تم توزيعها بالفعل، والباقي قيد الإعداد (في مرحلة الإعداد) "، قال.
حول الميمات على وسائل التواصل الاجتماعييقدر دادان الإبداع الذي أبداه الناس على الإنترنت الذين صنعوا العديد من الميمات عن نفسه. أحدثها هو BGN الذي لا يزال يوزع MBG أثناء عطلة عيد الميلاد والعام الجديد. "إن إبداعهم رائع. في الميمات التي تم إنشاؤها ، أصبحت ذكيًا في الجوكت. إنه مضحك أيضًا ، لكنني لا أخاف. أجعل كل ذلك مدخلا "، قال.
وأضاف أن عائلته "تخلى" عنه الآن من أجل سلاسة برنامج MBG. أصبح المغادرة في الصباح المبكر والعودة في وقت متأخر من الليل روتين. "إنهم مخلصون. حتى في العطلات ، هم على استعداد إذا كنت لا تزال بحاجة إلى العمل" ، قال دادان الذي يعتبر كل يوم يوم عمل.
وفي وسط جدول زمني مزدحم ، سرق الوقت للنوم في السيارة أثناء الانتقال من مكان إلى آخر. "لا يتم الوفاء بالوقت المثالي للنوم لمدة 6 ساعات في اليوم في عام 2025. لذلك ، أستغل الفجوات الزمنية المتاحة. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تكون هناك فرص للرياضة ، سألعبها قدر الإمكان" ، قال الرجل الذي يستمتع بالموسيقى ومشاهدة الأفلام كمحاوي.
وتتمثل إحدى النصائح الأخرى التي يقدمها دادان هيندايانا في الحفاظ على تناول الطعام. "أحاول تناول الطعام الذي يدعم النشاط والصحة" ، قال الرجل الذي يمارس هوايته في تناول الأرز المليء بالرمل والسمك المشوي والسمك المالحة والخضروات المليئة واللابلان.
"عندما يحدث حادث (سموم) ، نتوقف على الفور عن تقديم الخدمات في SPPG. نحن نستقصي ونقيم ، ثم يجب على SPPG أن تصحح نفسها. والحمد لله ، من مختلف الحوادث ، لم يكرر أي SPPG نفس الخطأ. في الواقع ، أصبحت عملياتها أفضل بكثير".
دادان هنديانا
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahجمع
