جاكرتا - نجح الطاهي الياباني نوزاكا هيروميستو في إنقاص وزنه حتى 11 كيلوغراما في غضون شهرين من خلال تطبيق عادات الأكل من الخيار قبل الأكل وتجويف كل وجبة 20 مرة.
جاكوزا، الطاهي التنفيذي في مطعم Buntokuyama ذي النجمين في ميشلان، يقدم طريقة حمية من الخيار لديها قاعدتان بسيطان، وهما تناول الخيار من واحد إلى اثنين قبل كل وجبة وتجويف كل وجبة 20 مرة على الأقل.
مع هذه الطريقة ، لا يزال بإمكان الشخص الاستمتاع بنظام غذائي يومي طالما اختار الطعام الصحي ، ويمكن أن يكون النتيجة أكثر فعالية إذا كان مصحوبا بالتمارين الرياضية.
ومنطقة فوكوشيما في شمال شرق اليابان، التي تشتهر بأنها منطقة منتجة للخيار، اعترف نوزاكي بأنه اعتاد تناول الخيار الخام منذ طفولته.
ووفقا له ، تساعد هذه العادة في التحكم في الشهية وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.
ظهرت فكرة جعل البصل جزءا من برنامج إنقاص الوزن بعد أن أظهر فحص صحي في عام 2011 أنه كان يعاني من كبد دهني ومستويات عالية من الكوليسترول.
ومنذ ذلك الحين، بدأ نوزامي في تطوير استراتيجيته الغذائية من خلال استبدال الطعام باستخدام البصل كلما شعرت بالجوع. في الواقع، في بعض الأحيان، استبدل وجبة الإفطار والعشاء بالبصل.
"وكانت النتيجة أنني فقدت 11 كيلوغراما في شهرين ، وأكثر من ذلك بكثير في التبول ، وانخفاض محيط البطن" ، قال نوزاكي ، نقلا عن موقع VNExpress.
"لقد حافظت على هذا الوزن لمدة ما يقرب من خمس سنوات ولم أعد أكتسب وزنا".
ثم صاغ هذه الطريقة في كتابه بعنوان Kyuuri Taberu dake Diet (The Cucumber-Only Diet) ، الذي يتضمن تجاربه الشخصية بالإضافة إلى العديد من وصفات الطماطم.
بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين لا يرغبون في اتباع نظام غذائي صارم لانقاص الوزن ، فإن طريقة حمية البصل النزلاء من نوع نوازكي توفر بديلا أسهل لأنه يسمح للشخص بالاستمرار في الأكل كالمعتاد مع الاستمرار في محاولة تحقيق هدف إنقاص الوزن.
كشفت لاعبة كرة القدم Maruyama Karina أنها نجحت في إنقاص 6.6 كيلوغرام من وزنه وفقدان 7.5 سنتيمتراً من محيط الخصر بعد أن أجرت هذه الطريقة لمدة ثلاثة أسابيع. جربت أيضا عضو فريق Morning Musume السابق Fukuda Asuka وأبلغت عن نتائج إيجابية.
يعتقد أن البندورة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن لأنها تحتوي على إنزيمات تلعب دورا في زيادة الأيض الدهني. إن الإنزيمات حساسة للحرارة بحيث يجب تناول البندورة نيئة.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البصل على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي هو مدر للبول ، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم ، ويقلل من تراكم السوائل ، ويخفف من التورم.
مع محتوى حوالي 45 سعرة حرارية لكل بطيخ يبلغ وزنه 300 غرام ، يعد البطيخ خيارا منخفض السعرات الحرارية من الأطعمة المناسبة للأكل الخام ، ويستخدم في السلطة ، ويملأ الساندويتشات ، ويستخدم كطبق مرافق لتحل محل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
كما يساعد محتوى الألياف في البصل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك، ومنع ارتفاع مستويات السكر في الدم والكوليسترول بسرعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البصل على فيتامين C وبيتا كاروتين مفيدين للحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، وطبقة البشرة ، والجلد. يمكن أن تساعد هذه المكونات أيضا في منع جفاف الجلد أثناء برنامج النظام الغذائي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
