جاكرتا - لم تعد ميكروبات البلاستيك الآن مشكلة بحرية أو نفايات عائمة في الأنهار. لقد دخلت هذه الجزيئات البلاستيكية ذات الحجم الفائق الصغير إلى الأرض والماء والهواء وبدون أن ندرك ذلك إلى الطعام اليومي.
البلاستيك الدقيق عبارة عن قطع من البلاستيك صغير الحجم للغاية ، بدءا من 1 نانومتر إلى 5 ملليمتر. هناك حتى أصغر ، تسمى النانوبلاستيك ، التي يقل حجمها عن 1 ميكرومتر. لأن حجمها يكاد أن يكون غير مرئي ، فإن هذه الجزيئات سهلة الانتشار وتدخل سلسلة الغذاء.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن التعرض للميكروبيالات في البشر هو أوسع نطاقا. وجدت دراسة أجريت عام 2025 نشرت في Nature Medicine أن شبكة الدماغ البشرية تحتوي في المتوسط على حوالي 4800 ميكروغرام من البلاستيك لكل غرام. ويقال إن هذا الرقم يعادل البلاستيك في ملعقة صغيرة من البلاستيك.
لا يزال التأثير الصحي قيد البحث ، ولم يتم تحديد حد آمن رسمي بشأن كمية البلاستيك الدقيق التي يمكن أن يتحملها الجسم. ومع ذلك ، بدأت علامات المخاطر في الظهور. وجدت دراسة أجريت عام 2024 في المجلة الطبية لنيو إنجلاند (NEJM) وجود البلاستيك الدقيق في لاصق الأوعية الدموية يرتبط بزيادة خطر حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ويرتبط التعرض للميكروبيانات والنانوالميكروبيانات أيضا بالالتهابات المزمنة، واضطرابات الجهاز المناعي، ومشاكل الأيض. على الرغم من أن معرفتهم لا تزال في طور التطور، إلا أن الباحثين متفقون على شيء واحد وهو أن عدم وجود حد آمن لا يعني عدم وجود خطر.
أحد مصادر التعرض التي نادرا ما يتم إدراكها هو الفواكه والخضروات الطازجة. يعتقد الكثير من الناس أن التلوث يحدث فقط على السطح ، في حين أن الحقيقة هي أن الجزيئات الدقيقة يمكن أن تستهلك في الأنسجة النباتية.
كانت الدراسة التي أجريت في عام 2020 والتي نشرت في مجلة Environmental Research هي الأولى التي تقيس محتوى البلاستيك الصغير في الفواكه والخضروات التي يتم تناولها بشكل شائع. وكانت النتائج مثيرة للدهشة.
جاكرتا - ظهر التفاح والجزر كمواد غذائية اثنين مع أعلى تركيزات من البلاستيك الصغير.
وفي حالة الفاكهة ، تصل مستويات الوسط إلى حوالي 223000 جزيء لكل جرام ، بينما تصل إلى حوالي 97800 جزيء لكل جرام في حالة الخضار. من بين الفواكه التي تم فحصها ، احتلت التفاح أعلى مرتبة.
بالنسبة لفئة الخضار ، كانت الجزر هي الأكثر تلوثا. إذا تم احتسابها لكل جزء ، يمكن أن تحتوي التفاحة الواحدة على حوالي 44.6 مليون جزيء من البلاستيك الصغير ، بينما تحتوي الجزر الواحدة التي تزن 150 جرام على حوالي 14.7 مليون جزيء.
والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن العديد من الجسيمات التي تم العثور عليها كانت بحجم أقل من 10 ميكرومتر. يمكن لهذه الأحجام الصغيرة اختراق الأنسجة البشرية بعد استهلاكها.
ويعتقد الباحثون أن المواد البلاستيكية الدقيقة تصل إلى النباتات من خلال التربة والمياه المروية الملوثة. يمكن لجذور النباتات امتصاص هذه الجزيئات الصغيرة جدا، ثم توزيعها على الساق، والأوراق، إلى الفاكهة أو الجذور التي نأكلها.
على الرغم من أنه يبدو مخيفا ، إلا أنه لا يعني أنك يجب أن تتوقف عن تناول الفواكه والخضروات. الاثنان لا يزالان مهمين للصحة على المدى الطويل. ما يمكن القيام به هو تقليل التعرض قدر الإمكان.
يمكن أن يساعد اختيار المنتجات الطازجة بدون تغليف بلاستيكي في الحد من التلوث الإضافي من عملية التوزيع. كما أن غسل الفواكه والخضروات بالماء الجاري بالكامل مهم ، على الرغم من أن هذه الطريقة لا تزيل بالكامل الجسيمات الموجودة بالفعل في الشبكة.
بالنسبة لبعض الأنواع ، يمكن أن يقلل قليلا تقشير الجلد من التعرض. يوصى أيضا بتناول المنتجات الموسمية والمتنوعة حتى لا يحدث التعرض من نفس المصدر باستمرار على المدى الطويل.
إن الميكروبيالات بالفعل جزء من واقع البيئة الحديثة. قد لا نتمكن من تجنبها تماما ، ولكن مع خيارات أكثر دقة وأفضل طرق المعالجة ، لا يزال من الممكن تقليل التعرض اليومي. هذه الخطوة الصغيرة لا تزال تعني الحفاظ على صحة الجسم على المدى الطويل.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
