هل السكر الآرين آمن لمرضى السكري؟ يعتقد الكثيرون أنه صحي ، وهذا هو الحال

رسم بياني عن حقيقة ما إذا كان السكر الحبوب آمنًا لمرضى السكري (Freepik)

يوجياكارتا - هل السكر الحبوب آمن لمرضى السكري؟ يرد الكثيرون "نعم" دون تردد، خاصة وأن السكر الحبوب غالبا ما يطلق عليه اسم تحلية طبيعية أكثر صحة من مسحوق السكر. لونها الكولاجيني المميز وعملية التقاليد تجعل هذا السكر يبدو أكثر صداقة للجسم. ومع ذلك، فإن هذا الاعتقاد يحتاج إلى النظر إليه بشكل أكثر وضوحا، خاصة إذا كنت تعيش مع مرض السكري أو تحاول الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

يأتي السكر من نير الأشجار التي يتم طهيها حتى تصبح سميكة وتتبلور. نظرًا لأنه لا يمر بعملية تنقية مثل السكر الأبيض ، فإن السكر لا يزال يحتوي على عدد من المعادن بكميات صغيرة. ومع ذلك ، من حيث وظيفة الجسم ، لا يزال السكر من مصادر السكر البسيط. بعد استهلاكه ، سيحل الجسم السكر إلى جلوكوز ثم يدخل في مجرى الدم ويؤثر على مستويات السكر في الدم.

أحد الأسباب التي تجعل السكر الأريني غالبا ما يعتبر أكثر أمانا هو قيمته الجليومية النسبية الأقل مقارنة بالسكر المكرر. نقلا عن أخبار طبية اليوم ، الاثنين ، 19 يناير ، يصف مؤشر الجلوكوز كمية الطعام التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة بعد تناوله. مع رقم أقل قليلا ، يميل السكر الأريني إلى زيادة نسبة السكر في الدم ببطء أكبر. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن التأثير خفيف أو يمكن تجاهله ، خاصة إذا كان استهلاكه مفرطا.

رسم بياني عن حقيقة ما إذا كان السكر الحبوب آمنًا لمرضى السكري (Freepik / pikisuperstar)

يجب أن تفهم أن مؤشر الهضم ليس هو المحدد الوحيد لسلامة الطعام للأشخاص المصابين بالسكري. يلعب الجزء من الاستهلاك والتكرار والتغذية بالاقتران مع الأطعمة الأخرى واستجابة الجسم لكل فرد دورًا كبيرًا. على الرغم من أنه يبدو "أكثر طبيعية" ، إلا أن حبوب السكر لا تزال تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. إذا تم استخدامه دون رقابة ، يمكن أن يحدث ارتفاع في مستويات السكر في الدم.

الخطأ الشائع الآخر هو اعتبار السكر الأرز يمكن تناوله بحرية لأنه يعتبر أكثر صحة. في الواقع ، جميع أنواع السكر ، سواء كانت طبيعية أو معالجة ، لا تزال تسهم في تناول السكر اليومي. الاستهلاك المفرط على المدى الطويل يمكن أن يجعل من الصعب السيطرة على مرض السكري ، وزيادة الوزن ، وزيادة مخاطر المضاعفات الصحية الأخرى.

لذلك ، والعودة إلى السؤال الرئيسي ، هل السكر الحليب آمن لمرضى السكري؟ الجواب ليس آمنًا تماما ، ولكنه لا يجب تجنبه بالكامل. لا يزال السكر الحليب يمكن تناوله من قبل مرضى السكري في كميات محدودة وبإشراف جيد. المفتاح هو الاعتدال ، ووعي الحصة ، ورصد مستويات السكر في الدم بانتظام.

وفي الختام ، على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن السكر الأرين دائمًا أكثر صحة ، إلا أن الحقيقة هي أنه لا يزال من الضروري التعامل مع هذا المحل بشكل حكيم. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالتلذذ بدون تعريض صحتك للخطر ، فتأكد من أن السكر الأرين ليس سوى مكملا صغيرا ، وليس المصدر الرئيسي. مع الإعداد الصحيح والمشورة من المهنية الصحية ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالطعام الحلو مع الحفاظ على السيطرة على السكر في الدم مستقرة.