جاكرتا - على مدار سنوات عديدة ، كان يعتقد أن النظام الغذائي النباتي والنباتي هو مفتاح الحياة الصحية وطول العمر. ومع ذلك ، فإن أحدث دراسة كبيرة وجدت حقيقة مختلفة. ويقال إن تناول اللحوم في كميات متوازنة يمكن أن يدعم فرص شخص ما للعيش حتى سن 100 عام.
وجاءت هذه النتيجة من دراسة طويلة الأجل أجراها باحثون من جامعة فودان في الصين على الآلاف من كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 80 عامًا.
أظهرت نتائج الدراسة أن كبار السن الذين لا يزالون يتناولون اللحوم لديهم فرصة أكبر للوصول إلى سن 100 عام مقارنة بأولئك الذين يتجنبون المنتجات الحيوانية تماما.
وأوضح المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور شياو غاو، أن الاحتياجات الغذائية في سن الشيخوخة تختلف اختلافا كبيرا عن الاحتياجات الغذائية في سن الإنتاجية.
وقال: "أظهرت دراستنا أنه لدى البالغين الذين تبلغ أعمارهم 80 عامًا أو أكثر ، فإن الأنظمة الغذائية التي تشمل الأطعمة النباتية والحيوانية أكثر قدرة على دعم البقاء على قيد الحياة حتى سن 100 عام مقارنة بالنظام الغذائي النباتي الصارم".
تحليل هذه الدراسة البيانات من 5203 مشارك من الدراسة الاستقصائية الطولية الصينية للشيخوخة الصحية التي بدأت في عام 1998. كان جميع المشاركين في الدراسة 80 عامًا أو أكثر عند بدء الدراسة. من هذا العدد، نجح 1495 شخصًا في العيش حتى سن 100 عام، بينما توفي 3744 آخرون قبل بلوغ هذا العمر.
بعد مراعاة عوامل أخرى مثل التدخين والنشاط البدني والحالة الصحية العامة، وجد الباحثون أن كبار السن الذين لا يتناولون اللحوم لديهم فرصة أقل بنسبة 19 في المائة للوصول إلى سن 100 عام مقارنة مع أولئك الذين يتبعون نظام غذائي جامع.
ويشمل التفاوت الأكثر وضوحا مجموعة النباتيين. وتشير البيانات إلى أن كبار السن الذين يتجنبون تماما المنتجات الحيوانية لديهم فرصة أقل بنسبة 29 في المائة ليكونوا مائة عام. وفي الوقت نفسه ، فإن النباتيين الذين لا يزالون يتناولون البيض ومنتجات الألبان لديهم خطر أقل بنسبة 14 في المائة من أصحاب اللحوم.
ومع ذلك ، أكد الباحثون أن هذه النتائج لا تعني أن استهلاك اللحوم بشكل مفرط هو الحل الطويل الأجل. لا تزال الخضروات تلعب دورا مهما. تم تسجيل كبار السن الذين يتناولون الخضروات يوميا لديهم فرصة أكبر بنسبة 80 في المائة للحياة حتى سن 100 عام.
ومع ذلك ، فإن استهلاك اللحوم له تأثير كبير على كبار السن الذين يعانون من انخفاض الوزن الطبيعي. في هذه المجموعة ، يرتبط استهلاك اللحوم اليومي بفرصة أعلى بنسبة 44 في المائة للوصول إلى سن 100 عام.
"يبدو أن تناول البروتين والمغذيات الدقيقة من المصادر الحيوانية أمرًا ضروريًا للأشخاص الذين يعانون من حالات الجسم المعرضة للخطر" ، كتب الباحثون في تقرير نُشر في المجلة الأمريكية للأغذية السريرية.
وأكد الدكتور غاو أيضا أن فوائد تقليل استهلاك اللحوم التي غالبا ما يتم الترويج لها في سن مبكرة لا تنطبق دائما على الشيخوخة.
وقال: "في الفئة العمرية الشائخة للغاية، يمكن أن تكون فوائد تقليل اللحوم أكبر من فوائد تقليل اللحوم".
تؤكد هذه الدراسة على أهمية التوازن الغذائي في نظام غذائي كبار السن. يعتبر مزيج من الأطعمة النباتية والحيوانية أكثر أمانا وفعالية في دعم العمر الطويل والصحي، خاصة في وسط السكان المسنين المتزايدين.
ويأمل الباحثون أن تكون هذه النتائج أساسا لإعداد إرشادات غذائية أكثر تحديداً لكبار السن، وخاصة أولئك الذين وصلوا إلى سن الشيخوخة القصوى.
"النمط الغذائي المتوازن هو المفتاح الرئيسي لتحقيق العمر الطويل والصحي".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
