YOGYAKARTA - بالنسبة للكثير من الإندونيسيين ، يعد الأرز مصدرا رئيسيا لكربوهيدرات لا يمكن الاستغناء عنه تقريبا. ومع ذلك ، فإن اتجاهات النظام الغذائي الحديثة تجعل بعض الناس يختارون تجنبها من أجل إنقاص الوزن أو الحفاظ على مستويات السكر في الدم. يعرف هذا النمط باسم نظام غذائي لا يأكل الأرز أو نظام غذائي خال من الأرز ، والذي يركز على تقليل تناول الكربوهيدرات البسيط. على الرغم من أنها تبدو واعدة ، إلا أن هذا النظام الغذائي له أيضا جانبه الخاص من الفوائد والمخاطر.
يمكن أن يساعد تقليل الأرز في خلق عجز في السعرات الحرارية ، وهي حالة يحرق فيها الجسم المزيد من الطاقة أكثر مما يستهلكه. إطلاق Medical News Today ، الخميس ، 30 أكتوبر ، عندما يتم استبدال تناول السعرات الحرارية من الأرز بالأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضروات والفواكه ، يبدأ الجسم في استخدام الدهون كمصدر للطاقة. ونتيجة لذلك ، يمكن أن ينخفض الوزن تدريجيا بشكل أكثر فعالية.
الأرز الأبيض هو طعام يحتوي على مؤشر جليكيميائي مرتفع يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة. يمكن أن يساعد تجنب الأرز واستبداله بالكربوهيدرات المعقدة مثل الكينوا أو البطاطس أو القمح الكامل في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. هذا النمط مفيد أيضا لأولئك منكم الذين يرغبون في السيطرة على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يؤكد النسخة الأولية من نظام غذائي الأرز الذي طورته الدكتور والتر كيمبنر على الاستهلاك منخفض الدهون ومنخفض الملح وعالي الفواكه والخضروات. ثم تم تطويره مرة أخرى من قبل كيتي روزاتي وروبرت روزاتي في كتاب The Rice Diet Solution ، والذي يتكيف مع النمط إلى مرحلة فقدان الوزن مع قيود السعرات الحرارية. وفقا للدراسات ، يمكن أن يساعد هذا النمط في خفض ضغط الدم والكوليسترول بشكل طبيعي. إذا تم ذلك مع الإشراف الطبي ، يمكن أن تكون النتائج إيجابية لصحة القلب.
على الرغم من أنها تبدو صحية ، إلا أن النظام الغذائي دون تناول الأرز يمكن أن يشكل خطرا على نقص التغذية إذا لم يتم تعويضه عن طريق الأطعمة الأخرى. قد يكون الجسم يعاني من نقص البروتين وفيتامينات ب المركبة والحديد والدهون الأساسية التي عادة ما تدخل في القائمة اليومية. على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي هذا النقص إلى تقليل طاقة جسمك ومقاومته.
وفقا للخبراء ، فإن النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية لديه القدرة على جعل الجسم يكسر أنسجة العضلات لكسب الطاقة. أي أنه يمكنك فقدان كتلة العضلات ، وليس فقط الدهون. هذا يجعل الجسم يشعر بالضعف ويتباطأ التمثيل الغذائي ، خاصة إذا لم يكن متوازنا مع تناول البروتين وممارسة الرياضة الخفيفة.
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. إذا توقفت عن تناول الأرز دون بديل متوازن ، فقد يفتقر الجسم إلى الطاقة بحيث يسبب التعب والدوخة والجوع بسهولة. غالبا ما تظهر هذه الحالة في بداية فترة التكيف ويمكن أن تتحسن إذا قمت بتنظيم النظام الغذائي بشكل صحيح.
جاكرتا - يمكن أن يكون النظام الغذائي بعدم تناول الأرز خيارا مثيرا للاهتمام لأولئك منكم الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو تحسين نظامك الغذائي. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أنه لا يتطابق الجميع مع هذه الطريقة. استشر أخصائي التغذية قبل البدء ، بحيث تظل الاحتياجات الغذائية متوازنة وتبقى جسمك قويا. مع الترتيبات الصحيحة ، يمكن أن يكون هذا النظام الغذائي طريقة صحية للوصول إلى الوزن المثالي دون المساس بالصحة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
