YOGYAKARTA - YOGYAKARTA - جدري الدجاج هو طعام يحظى بشعبية بيناراغاوان والأشخاص الذين يخضعون لبرنامج إنقاص الوزن الملقب بالتنمية الغذائية. محتوىها العالي من البروتين وانخفاض سعراتها الحرارية يجعلك تستطيع استهلاك المزيد دون القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة. لذا ، في 100 غرام من صدر الدجاج ما هو البروتين؟ لمعرفة الإجابة ، تحقق من المقال التالي.
نقلا عن Healthline ، في قطعة واحدة من صدر الدجاج بدون جلد تم طهيها (174 جراما) يحتوي على حوالي 56 جراما من البروتين. هذا الرقم يعادل 32 جراما من البروتين لكل 100 جرام من صدر الدجاج.
بالإضافة إلى ارتفاع نسبة البروتين ، يحتوي صدر الدجاج أيضا على مجموعة متنوعة من النسترات ، بما في ذلك:
ومن الملاحظ أن حوالي 80 في المائة من السعرات الحرارية في لحم صدر الدجاج تأتي من البروتينات و 20 في المائة فقط تأتي من الدهون. بالمقارنة مع أجزاء الدجاج الأخرى ، هناك الدجاج الذي يحتوي على أعلى نسبة حرارية من البروتين.
كيفية معالجة صدر الدجاج يمكن أن تؤثر على المحتوى الغذائي الموجود فيه. حسنا ، لتحقيق أقصى قدر من الفوائد ، انتبه إلى مجموعة متنوعة من طرق معالجة صدر الدجاج للنظام الغذائي التالي:
الطهي هو واحد من أكثر طرق الطهي صحية لأنه لا يستخدم الزيت أو الدهون. يتم تنفيذ هذه الطريقة عن طريق استخدام البخار الساخن دون غمر الطعام في الماء.
يمكن أن تساعد عملية الطهي بالبخار الساخن في الحفاظ على العناصر الغذائية في صدر الدجاج وجعله يظل منخفضا في السعرات الحرارية.
يختلف عن الأكوسترا ، يتم تنفيذ تقنية الغليان عن طريق وضع الدجاج مباشرة في الماء المغلي. هذه العملية بسيطة للغاية ولا تتطلب مكونات دهنية إضافية مثل الزيت أو الزبدة ، بحيث تظل السعرات الحرارية في القائمة منخفضة.
الطريقة المعالجة لصدر الدجاج لتناول نظام غذائي آخر هي عن طريق رشها. يتم تنفيذ تقنية الطهي هذه مع القليل من الماء والصابون والسكر الأحمر وتوابل التوابل. ثم يتم طهي الفلفل الدجاج مع نار صغيرة حتى تتقلص المياه وتتعثر. باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك إعطاء طعم أكثر ثراء في الوجبة.
Ungkep هي تقنية لطهي اللحوم عن طريق غليها في التوابل والقليل من الماء فوق حريق صغير لفترة طويلة. عادة ما يتم تنفيذ هذه الطريقة لخلط لحوم الدجاج قبل معالجتها في الدجاج المقلي. ومع ذلك ، يمكن أيضا تناول لحم الدجاج ungkep على الفور وفي الواقع أصبح أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضا معالجة الدجاج الذي تم لصقه بشكل أكبر عن طريق رشه دون زيت أو لصقه.
Pepes هي طريقة طهي المكاك عن طريق لف المواد الغذائية في أوراق الموز ، ثم لفها بالتوابل ، ثم خصبها على بخار ساخن.
عادة ما يكون لزجاج الدجاج المطبوخ عن طريق الصب له رائحة عطرة ولذيذ أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، لا تقلل هذه الطريقة أيضا من محتوى البروتين في صدر الدجاج.
هذا هو المعلومات حول 100 غرام من صدر الدجاج ما هو البروتين. نأمل أن تضيف المقال أعلاه نظرة ثاقبة على القراء. لاختيار تحديثات الأخبار الأخرى ، اقرأ المزيد VOI.ID.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
