جاكرتا - أوضح وزير الصحة بودي جونادي صادقين عددا من الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي غالبا ما تسبب التسمم الغذائي في برنامج الأغذية المجانية (MBG). ووفقا له ، هناك ثماني بكتيريا ونوعان من الفيروسات الأكثر شيوعا التي تسبب مشاكل صحية لدى الأطفال.
وتشمل البكتيريا الثماني السالمونييلا والإشريكية القولونية والبكيلو ساريوس والستافيلوكوكوس أوريوس وكلوستريديوم بيرفرينجينز وليستريا مونوسيتوجينز والكامبيلوباتكر جيجوني وشيجيلا. وأوضح بودي أن هذه البكتيريا عادة ما تظهر بسبب الطعام الذي لا يتم طهيه بشكل صحيح أو تخزينه بشكل غير صحي.
بالإضافة إلى البكتيريا ، هناك أيضا فيروسان هما السبب الرئيسيان ، yakninorovirus / روتافيروسدانهيبات A الفيروس. ينتقل هذا الفيروس بشكل عام من خلال الأطعمة أو المشروبات الملوثة ، ويمكن أن يسبب الإسهال الشديد لعدوى الكبد.
"لماذا هذا يقرر لنا أن نكتشف ذلك؟ لأن هذا سيحدد واحدا في وقت لاحق ، كيف ستكون العلاج إذا تأثر ، "قال بودي خلال اجتماع عمل مع اللجنة التاسعة نقلا عن قناة البرلمان التلفزيونية على YouTube.
بالنسبة له ، فإن معرفة نوع الجراثيم التي تهاجم أمر مهم للغاية حتى تكون العلاج الطبي أكثر ملاءمة. كما يساعد تحديد البكتيريا والفيروسات على العثور على مصادر التلوث.
وأوضح: "يمكننا أيضا تتبع المصدر، والسبب هو بسبب ماذا، لأن كل بكتيريا أو فيروس يظهر بشكل مختلف".
ووفقا لبودي، أعدت الحكومة كواشف خاصة للكشف عن البكتيريا والفيروسات. كما شوهدت بعض نتائج الفحص.
على سبيل المثال ، SalmonelladanE. الكوليوم يأتي من اللحوم أو البيض غير المطبوخ ، في حين أنListeriasering موجود في منتجات الألبان غير المستخدمة. تظهر Staphylococcus aureusbiasti في الأطعمة التي تترك لفترة طويلة جدا في درجات الحرارة الغرفية.
بالنسبة للفيروس ، ينتقل نوروفيروسانا بسهولة ، خاصة في البيئة المدرسية إذا تم تجاهل نظافة اليدين.
وفي الوقت نفسه ، ينتشر التهاب الكبد أبياسي من خلال مياه الشرب أو الطعام الملوث ببراز الإنسان.
وأكد بودي الحاجة إلى التعاون بين العاملين الصحيين والصحيين ومديري مطبخ MBG حتى تظل الطعام المقدم آمنا.
وأشار إلى الفحوصات الروتينية وتطبيق معايير النظافة على أنها الخطوات الرئيسية لمنع حالات التسمم المتكررة.
ومن خلال رسم الخرائط هذا، تأمل الحكومة ألا يلبي برنامج MBG الاحتياجات الغذائية للأطفال فحسب، بل يضمن أيضا سلامتهم الغذائية.
"صحة الأطفال هي أولويتنا القصوى" ، قال بودي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
