المكونات الغذائية للابو الأصفر و 6 فوائد مهمة للصحة

توضيح للمحتوى الغذائي للماشية الصفراء والفوائد الصحية (Freepik/rawpixel.com)

YOGYAKARTA - الفلفل الأصفر ، المعروف باللغة الإنجليزية باسم pompkin ، غالبا ما يعتبر مجرد عنصر غذائي للحساء أو الكعكة. تحتوي هذه الخضروات على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم. مع محتوى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، يمكن أن تكون الفلفل الأصفر واحدة من أفضل الخيارات لاستكمال النظام الغذائي اليومي. فيما يتعلق بالمحتوى الغذائي للفلفل الأصفر والفوائد الصحية المختلفة التي يمكنك الحصول عليها منه ، تحقق من التفسير التالي.

في كوب واحد من الفلفل الأصفر الخام ، هناك حوالي 30 سعرة حرارية مع 7.5 غرام من الكربوهيدرات ، و 1.16 غرام من البروتين ، وكاد تكون خالية من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفلفل الأصفر على فيتامين C حوالي 10 ملغ وألياف 0.58 غرام ، بالإضافة إلى المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم. ما يجعل الفلفل الحار الخاص هو محتوى بيتا كاروتين ولوتين وجيالاكسانثين ، أي صفيحة الكاروتينويد التي تعمل كمضادات الأكسدة الطبيعية.

نقلا عن Health ، الاثنين ، 29 سبتمبر ، هذا المحتوى الغذائي يجعل القرد الأصفر ليس فقط منخفضا في السعرات الحرارية ، ولكنه أيضا كثيف التغذية ومفيد جدا لدعم الصحة ككل. حسنا ، نظرا لأنه يحتوي على محتوى غذائي جيد ، فمن الجدير بالشك أن القرد الأصفر له فوائد مهمة للصحة.

قبل الاستهلاك ، يجب غسل الساق الأصفر نظيفا وطهيه بشكل صحيح. استهلاك البذور يمكن أن يدعم صحتك أيضا. ما هي فوائد الساق الأصفر؟ هذه هي القائمة.

تلعب الألياف الموجودة في الفخذ الأصفر دورا مهما في إطلاق الجهاز الهضمي ، ومساعدة حركة الأمعاء ، ودعم نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. محتوى الألياف هذا قادر أيضا على توفير طعم ممتلئ لفترة أطول ، بحيث يمكنك التحكم بسهولة أكبر في تناول الطعام. في الواقع ، من المعروف أن بعض البوليساكاريدات في جلد الفخذ قادرة على خفض مستويات حمض الكبريتيك مع تحسين توازن ميكروبيوتا الأمعاء.

الفلفل الأصفر الأصفر غني بمضادات الأكسدة الذي يلعب دورا في مكافحة الإجهاد التأكسدي ، وهو أحد العوامل التي تؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية. أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك القرنفل ، بما في ذلك بذوره ، كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئتين والقطري. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضا دراسات تسلط الضوء على فوائدها على صحة البروستاتا ، على الرغم من أنه لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في البشر.

مع محتوى فيتامين C والزنك والسيلينيوم ، تساعد الخط الأصفر على الحفاظ على جهاز المناعة لديه المثلى. ليس ذلك فحسب ، نظرا لأن معظم الجهاز المناعي موجود في الجهاز الهضمي ، فإن دور ألياف الخط الأليف في الحفاظ على صحة الأمعاء يدعم أيضا المناعة بشكل غير مباشر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الماء المرتفع يجعل الجسم أكثر رطوبة بحيث يمكن أن تعمل وظيفة المناعة بشكل أفضل.

السعرات الحرارية المنخفضة من القرنفل الأصفر تجعله الخيار الصحيح لأولئك منكم الذين يعتنون بالحفاظ على الوزن. الألياف الموجودة فيها تعطي شعورا ممتلئا لفترة أطول ، مما يساعد على تقليل الرغبة في الاكتفاء الذاتي بشكل مفرط. يمكن أن يكون استبدال الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بسعرات اللحم استراتيجية صحية لإدراج المزيد من الخضروات في القائمة اليومية.

يتم تحويل صفيحة بيتا كاروتين في الفخذ الأصفر إلى فيتامين (أ) المهم لصحة العين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللوتين وزياكسانثين الموجودين فيه قادران على حماية الشبكة من الأضرار التي يتعرض لها الضوء وتقليل خطر تنكس الماكولا. مع الاستهلاك الروتيني ، يمكن أن يكون الفخذ الأصفر أحد الطرق الطبيعية للحفاظ على صحة البصر طويلة الأجل.

يحتوي القرنفل الأصفر على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، وهي ثلاثة معادن تلعب دورا مهما في الحفاظ على توازن ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الصوديوم المنخفض يجعل القرنفل صديقا للقلب للغاية. تناول القرنفل بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار ضغط الدم.

على الرغم من أن القضيب الأصفر له سلسلة من الفوائد الصحية ، إلا أنه من الجيد عدم استهلاكه بكميات كبيرة. استهلك بحكمة ، حتى لا تؤدي إلى غاز أو انتفاخ في المعدة.