جاكرتا - عندما يكبر البشر ، تتغير العديد من جوانب الحياة. بدءا من أنماط النوم والنشاط البدني ووقت الوجبات ، فقد تغير أيضا.
في الآونة الأخيرة ، أظهرت دراسة طويلة أن عادات الإفطار المتأخرة ترتبط ارتباطا وثيقا بمشاكل صحية مختلفة لدى كبار السن بما في ذلك الاكتئاب والتعب واضطرابات الفم وزيادة خطر الوفاة.
وأفادت الدراسة مجموعة من العلماء بقيادة حسن داشتي والدكتوراه و RD وعلماء التغذية وخبراء الإيقاع اليومي من مستشفى ماساتشوستس العام.
استخدم فريقهم بيانات من 2,945 بالغا في المملكة المتحدة تتراوح أعمارهم بين 42 و 94 عاما ، وتبعه لأكثر من 20 عاما. قام الباحثون بتقييم متى بدأ المشاركون في تناول الإفطار والغداء والعشاء ، بالإضافة إلى ربطهم بحالة الصحة البدنية والعقلية خلال فترة الدراسة.
مع تقدمنا في العمر ، بدأ العديد من المشاركين في الدراسة في تحويل وقت الإفطار والعشاء إلى وقت متأخر. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت الفترة الزمنية التي يستهلك فيها الشخص الطعام في يوم واحد (نوافذ الغداء) أضيق.
وجد الباحثون أن المشاركين الذين اعتادوا على تناول الإفطار في فترة ما بعد الظهر كانوا يميلون إلى الإصابة بحالات الاكتئاب والقلق والتعب ومشاكل صحة الفم والأمراض المتعددة (أكثر من مرض مزمن واحد).
"إن تجربة الاكتئاب أو القلق أو التعب أو سوء الصحة الفموية يمكن أن تجعل من الصعب على كبار السن تناول الطعام في وقت مبكر. وهذا يدل على أن وقت الإفطار الأبطأ يمكن أن يكون علامة على وجود مشاكل صحية أساسية "، قال داشتي في تحليله.
ووجدت الدراسة أيضا أن المشاركين الذين تناولوا وجبة الإفطار في وقت متأخر كانوا يعانون من خطر أكبر للوفاة من أولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار في وقت مبكر.
في نموذج تحليلها ، يرتبط كل ساعة إضافية من تأخير الإفطار بزيادة في احتمال الوفاة من جميع الأسباب (الوفاة الكاملة) بنحو 8-11٪.
هذه الدراسة ملاحظة وليست تجريبية ، لذلك لا يمكنها أن تخلص على الفور إلى أن وجبة الإفطار المتأخرة تسبب الاكتئاب أو الوفاة.
يسلط مونيك ريتشارد ، وهو خبير تغذية الضوء على هذه الظاهرة التي غالبا ما تظهر في الممارسات السريرية. كبار السن الذين يعانون من الاكتئاب أو التعب أو مشاكل الفم يميلون إلى صعوبة تناول الإفطار في الوقت المحدد. يمكن أن يكون هذا الموقف دائرة شياطين ، أي أن سوء الحالة الصحية يجعل الإفطار متأخرا ، مما يؤدي بعد ذلك إلى تفاقم الحالة.
بالإضافة إلى ذلك ، أخذت الدراسة أيضا في الاعتبار العوامل الوراثية: الأشخاص الذين لديهم ملف تعريف وراثي "النمط الزمني البارز" (يميلون إلى أن يكون نشطا في الليل) هم أيضا أكثر عرضة لتناول الطعام في وقت متأخر.
فيما يلي بعض الأفكار التي يمكن النظر فيها بناء على هذه النتائج:
- محاولة منع وجبة الإفطار من التأخير لفترة طويلة جدا ، من الناحية المثالية في غضون 1-2 ساعة بعد الاستيقاظ.
- الحفاظ على روتين أكل ثابت كل يوم بحيث يتم تدريب الجسم على تناول الطعام في أي وقت.
- تحديد أولويات وجبة الإفطار التي تحتوي على ما يكفي من البروتين للمساعدة في استقرار الطاقة والمزاج طوال اليوم.
- في كبار السن الذين يعانون من صعوبات في تناول الطعام ، على سبيل المثال ، بسبب آلام الأسنان أو نقص الشهية ، فكر في الطعام مع نسيج ناعم أو أجزاء صغيرة ولكنه مغذي.
- بالنسبة للعاملين الطبيين ومقدمي الرعاية ، يمكن استخدام التغيرات في أوقات الوجبات لدى كبار السن كإشارة إضافية لمراقبة صحتهم.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
