جاكرتا - لفترة طويلة ارتبط الاستهلاك المفرط للأكل والمشروبات السكرية بمختلف الأمراض الخطيرة.
يمكن أن يزيد المحتوى المضافي من السكر في المنتجات المعبأة في زجاجات من خطر السمنة المفرطة وتلف الأسنان ومرض السكري من النوع 2 أمراض القلب. لذلك ، يجب أن تكون القيود المفروضة على تناول السكر مصدر قلق مشترك ، خاصة من سن مبكرة.
جاكرتا - قال أستاذ الغذاء والتغذية من معهد بوغور الزراعي الأستاذ الدكتور إير علي خمسان MS إن التعليم لزيادة فهم أهمية القيود المفروضة على استهلاك الأغذية والمشروبات السكرية يجب أن يبدأ من الأسرة.
وفقا للبروفيسور علي ، في هذه الحالة ، يمكن للوالدين البدء بإخبار أطفالهم بأنواع الأطعمة التي من الأفضل تقليلها أو تقييدها من الاستهلاك من أجل الصحة.
وقالت: "إن الحد من الأطعمة الحلوة للأطفال هو مسؤولية الوالدين ، لذلك نحن نثقف على مستوى الأسرة ، لذلك يصبح الأمر مهما للغاية ، حتى يتمكن الأطفال من تحديد الأطعمة التي يجب شرائها أثناء الوجبات الخفيفة وأيها لا يكون كذلك" ، كما نقلت عنترة.
وذكر أن الآباء يمكنهم التوصل إلى اتفاق مع أطفالهم بشأن ترتيب أوقات تناول الطعام أو المشروبات السكرية. على سبيل المثال ، لا يمكن استهلاك الأطعمة الحلوة إلا في عطلات نهاية الأسبوع أو مرة واحدة كل ثلاثة أيام.
وقال: "لذا فإن سعادة الطفل وسعادة الوالدين في التنفيذ ، متى يمكنهم استهلاك الطعام الحلو".
وأضاف البروفيسور علي أن الحد من استهلاك السكر ليس بالأمر السهل، لأن الأطعمة والمشروبات السكرية في العبوة من السهل جدا على الأطفال الوصول إليها بأسعار معقولة، خاصة في البيئة المدرسية.
ومع ذلك، يأمل أن يستمر تحسين فهم الأطفال للآثار الصحية بسبب استهلاك الكثير من الأطعمة والمشروبات السكرية، بحيث يتم التحكم في أنماط استهلاكهم بشكل أكبر.
وكان وزير الصحة بودي جونادي صادقين قد قال في وقت سابق إن الحكومة تعد لوائح تتعلق بإدراج المعلومات المتعلقة بمحتوى العناصر الغذائية - بما في ذلك السكر والملح والدهون - على علامات الأغذية والمنتجات المشروعة.
يدرك البروفيسور علي أن عملية تطبيق هذه القواعد تستغرق وقتا حتى تتمكن الصناعة من التكيف.
وأوضح أن "تأجيل الملصق في العامين المقبلين هو جزء من استعدادات الصناعة لاستهلاك بقايا المنتجات التي تم إنتاجها أو التي كان من المقرر إنتاجها، بحيث يكون هناك في غضون عامين إعداد أفضل لهم لتركيب ملصقات غذائية على عبوات المنتجات الغذائية الحلوة والدهونة التي تحتوي على الملح".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
