جاكرتا - لا يمكن فصل معظم الناس عن استهلاك المحليات الاصطناعية في حياتهم اليومية. ومع ذلك ، من الضروري أن يكون هناك وعي ذاتي للحد من استهلاك المحليات الاصطناعية ، لأنه يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الدماغ.
أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يستهلكون المحليات الاصطناعية بكمية تعادل نظام غذائي واحد في النظام الغذائي للصودا يوميا ، يعانون من انخفاض كبير في قدرتهم على تذكر الكلمات وتكرارها.
ويقال إن انخفاض وظائف الدماغ لدى الأشخاص الذين يفرطون في استهلاك المحليات الاصطناعية يصل إلى 62 في المائة. وهذا يعادل شيخوخة الدماغ لمدة 1.6 سنة.
"الأشخاص الذين يستهلكون كميات من المحليات منخفضة السعرات الحرارية أو بدون كمية حرارية في الغالب شهدوا انخفاضا معرفيا عالميا بنسبة 62 في المائة أسرع من أولئك الذين يستهلكون أقل كمية ، أي ما يعادل 1.6 سنة من شيخوخة الدماغ" ، أوضحت المؤلفة الرئيسية للدراسة ، الدكتورة كلاودي كيمي ، نقلا عن Medical News Today ، يوم الخميس 11 سبتمبر 2025.
وشملت الدراسة 12,772 بالغا تتراوح أعمارهم بين 35 و 75 عاما، وشاركوا في الدراسة البرازيلية طويلة الأبعاد لصحة البالغين البرازيلية.
خضع المشاركون لاختبار معياري قياسي كل أربع سنوات لمدة ثلاث موجات من الدراسات ، وهي 2008-2010 و 2012-2014 و 2017-2019. ثم طلب منهم ملء استبيان لتكرار استهلاك الطعام.
الهدف هو حساب الاستهلاك المشترك والفردي لبعض المحليات منخفضة السعرات الحرارية وبدون سعرات حرارية. بما في ذلك المحليات المصنوعة من الأسسبارتام والساكارين والأسيسولفامي-K ؛ المحليات الكحولية لسكر الإيثريتول ، سوربيتول ، وشيليتول ، والتاكاتوز.
ثم تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات بناء على كمية المحليات الاصطناعية المستهلكة. ونتيجة لذلك، كان أعلى مستوى من استهلاك المحليات الاصطناعية في الدراسة هو ما معدله 191 ملليغرام أو حوالي ملعقة صغيرة من الشاي يوميا.
هذه الكمية هي تقريبا نفس علبة نظام غذائي من الفوارق التي تعطى aspartam ، والتي تحتوي على 200 إلى 300 ملليغرام من المحليات الاصطناعية. إذا تم ذلك على المدى الطويل ، فمن المخوف أن يكون له تأثير سلبي على صحة الدماغ.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
