جاكرتا - تناول الجوز الأبيض كل يوم ، هل من الفعال خفض الكوليسترول والسكر في الدم؟

أنشرها:

جاكرتا - كان الكراث معروفا بأنه توابل المطبخ التي تثري الطعم. ومع ذلك ، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذه المكونات البسيطة يمكن أن تكون سلاحا سريا للحفاظ على مستويات السكر في الدم والكوليسترول مستقرة.

وأجرى باحثون من جامعة جنوب شرق البلاد وجامعة شيزانغ مينزو في الصين تحليلا ميتا ل 22 دراسة سابقة شملت 29 دراسة خاضعة للرقابة العشوائية. ونتيجة لذلك ، ثبت أن استهلاك الثوم مرتبط بانخفاض مستويات الجلوكوز وعدة أنواع من جزيئات الدهون في الجسم.

"في الأشخاص الأصحاء ، يتم تنظيم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وليبيد بدقة شديدة" ، كتب الباحثون في تقريره ، نقلا عن موقع Science Alert.

وتابع: "يمكن أن يسبب هذا الاضطراب الأيض عددا من الأمراض المزمنة، بما في ذلك التصلب العصبي والسكري وأمراض الكبد الضعيفة".

يرتبط الكراث لفترة طويلة بالفوائد الصحية ، بما في ذلك المساعدة في تنظيم مستويات اللياقة البدنية والجلوكوز. من هذا البحث المشترك ، تكون النتائج ثابتة.

الأشخاص الذين يستهلكون البصل بانتظام لديهم مستويات أقل من نسبة السكر في الدم ، ومراقبة الجلوكوز على المدى الطويل أفضل ، ومستويات الكوليسترول الجيدة أعلى (HDL) ، والكوليسترول السيئ أقل (LDL) ، والكوليسترول الكلي أقل.

ومن المثير للاهتمام أن مستويات الثلاثيليسيريدات لا تتأثر كثيرا بالثوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون هذه التوابل طريقة طبيعية ولذيذة للمساعدة في تنظيم مستويات السكر والدهون في الدم.

وأوضح الباحثون أن البصل يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد النشطة التي تعمل من خلال عدة آليات، أحدها عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، أي تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الكراث أيضا على مركب مضاد للأكسدة يسمى allin ، والذي كان مرتبطا سابقا بإدارة نسبة السكر في الدم والدهون في الدم وصحة الميكروبات في الأمعاء. من المحتمل جدا أن يكون هذا المزيج من التأثيرات هو الذي ينتج الفوائد التي شوهدت في الدراسة.

كيفية الاستهلاك

في الدراسات التي تم تحليلها ، تم استهلاك الثوم في أشكال مختلفة ، بما في ذلك الثوم الخام ، واستخلص الثوم القديم (استخلص الحبوب الشريف) ، إلى مكملات أقراص مسحوق الثوم. تختلف فترة الدراسة أيضا ، من ثلاثة أسابيع إلى سنة واحدة.

وكتب الباحثون: "تظهر نتائج الدراسة أن البصل له تأثير مفيد على نسبة الجلوكوز في الدم وخلايا الدم لدى البشر، وعلاقته مهمة إحصائيا".

The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)

Tag: bawang putih kolesterol kadar gula darah