YOGYAKARTA - بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حمض اليوريك ، من المهم اختيار نوع من الطعام واتباع نظام غذائي صحي. من الضروري أن نفهم ، يجب الحفاظ على مستويات حمض اليوريك أقل من 6 ملغ / ملغ حتى يمكن السيطرة على وتيرة نوبات حمض اليوريك وشدة الأعراض. فيما يلي قائمة بالأطعمة الآمنة ولا يمكن تناولها عند ارتفاع حمض اليوريك.
أشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يعانون من حمض اليوريك يجب أن يتجنبوا استهلاك بعض الخضروات ، وخاصة الخضروات الغنية بالبولين. هذه الخضروات الغنية بالبولين ، تشمل السبانخ وزهرة الكول والأسبارغوس. على الرغم من أن أحدث الأدلة تشير إلى أن تناول هذه الخضروات لا يؤثر على مستويات البورين ، إلا أن تناول نظام غذائي آمن لا يؤدي إلى خطر الإصابة بمرض اليوريك.
يمكن أن تساعد البروتينات الموجودة في منتجات الألبان في تقليل مستويات حمض اليوريك بشكل طبيعي. سيساعدك اختيار منتجات منخفضة الدهون مثل الحليب المكرر أو الزبادي منخفض الدهون أيضا في الحفاظ على وزن صحي.
على الرغم من أنك بحاجة إلى تقليل تناول اللحوم والبحر في نظام غذائي حمض اليوريك ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك استهلاك حوالي 10٪ إلى 35٪ من السعرات الحرارية من البروتينات لتلبية التوصيات الغذائية. عند إطلاق Verywell Health ، الاثنين 11 أغسطس ، ستساعدك البروتين النباتي على تحقيق هذا الهدف ويمكن أن يحمي من هجمات حمض اليوريك.
جاكرتا - قد يكون فيتامين C طريقة فعالة لتقليل وتيرة تخميد حمض اليوريك. على الرغم من أنه لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحوث ، إلا أن فيتامين C يساعد جسمك على التخلص من حمض اليوريك ، والفواكه البرتقالية هي مصدر هام لهذا العناصر الغذائية. اختر الفواكه منخفضة الفروكوز مثل البرتقال البالي أو البرتقال أو الأناناس ، لأن هذا السكر الطبيعي يمكن أن يزيد من مستويات حمض اليوريك.
وجد الباحثون أن استهلاك عصير القرنفل الحامض يقلل بنسبة 100٪ من مستويات حمض اليوريك من حمض اليوريك. ولكن من المهم ملاحظة أن شرب العصير جيد دون محليات تحضير إضافية. بالإضافة إلى الحصول على أقصى قدر من النضارة ، فإنه يقلل أيضا من مستويات السكر في الدم مرتفعة للغاية. في القرنفل ، هناك antosianin ، الذي له خصائص التهابية ومضادات الأكسدة. يساعد المحتوى أيضا على تقليل الالتهاب عندما يكون حمض اليوريك مرتفعا.
شرب كميات عالية من القهوة ، بالطبع ، لا يوصى به. ولكن شرب كمية معتدلة من القهوة للأشخاص الذين يعانون من حمض اليوريك مسموح به. حتى وفقا للبحث ، فإن شرب القهوة يمكن أن يقلل في الواقع من خطر التعرض لحمض اليوريك.
الأفوكادو منخفض بشكل طبيعي بورن ويحتوي على دهن غير مشبع وحيد وفيتامين E. هذه المكونات لها آثار مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تقليل الألم والالتهاب. يرتبط هذا النظام الغذائي العالي المركب أيضا بانخفاض خطر تلف المفاصل.
يحتوي اللحم الأحمر على بورن أعلى من اللحم الأبيض. يزيد الاستهلاك الأعلى للحوم الحمراء (بما في ذلك لحم البقر ولحم الغزلان والبيسون) ومخلفاتها (بما في ذلك الكبد ومخلفاته واللسان والكلى) من خطر تكرار نوبات حمض اليوريك.
من المعروف أن أنواعا معينة من الأسماك تحتوي على بورنين أعلى ويجب أن تقتصر على نظام غذائي حمض اليوريك. وتشمل هذه الأسماك السائلة بالماء البارد (تونا ، تروت ، اللفت ، السردين ، أسماك الشجر الجيري) بالإضافة إلى الأصداف (القواقع ، الإمداد ، سرطان البحر ، وجراد البحر).
الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الفروكوز ، بما في ذلك الذرة ، بما في ذلك الملثوم للأشخاص الذين يعانون من حمض اليوريك. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضا تجنب المشروبات السكرية مثل الصودا والفواكه وعصير المعلبة والحلويات.
يمكن للكربوهيدرات التي يتم هضمها امتصاصها بسرعة أن تزيد من مستويات السكر في الدم والتي بدورها يمكن أن تزيد من مستويات حمض اليوريك. تجنب الكربوهيدرات المعالجة ، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والكعك المجففة والكعك الرطبة. يعتبر العسل أيضا محسنا طبيعيا ، ولكن لأن محتوى الفراكوس مرتفع ، لذلك يجب تجنبه. تجدر الإشارة إلى أنه أثناء عملية كسر الفراكوس ، يطلق الجسم البورين ويجعل مستويات حمض اليوريك تزداد.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
