جاكرتا - لحظة عيد الأضحى مرادفة للأطباق الجانبية للحوم الأضاحي مثل الساتاي والكواري والطن. على الرغم من أنه لذيذ ومثير للشهية ، إلا أن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ، وخاصة الكوليسترول السيئ (LDL).
للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، من المهم تحقيق التوازن بين استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والمشروبات التي يمكن أن تساعد في خفض أو التحكم في مستويات الكوليسترول.
فيما يلي 7 مشروبات خفض الكوليسترول يمكنك استهلاكها بعد تناول لحوم الأضاحي ، كما ذكرت صفحة أخبار الطب اليوم.
1. الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول LDL والكوليسترول الكلي. في دراسة أجريت عام 2020 ، ثبت أن المضادات المضادة للأكسدة للإبيغالوتشين غالات (EGCG) في الشاي الأخضر تقلل من مستويات LDL في كل من البشر والحيوانات.
2. حليب كيدلاي
فول الصويا منخفض الدهون المشبعة. يمكن أن يساعد استبدال الدهون المشبعة بحليب فول الصويا في تقليل أو إدارة مستويات الكوليسترول. تحقق من الملصق الغذائي لتحديد محتوى بروتين فول الصويا في الحليب.
3. مشروبات الأوز
يحتوي الخلصة على beta-glukan ، وألياف محللة تشكل مواد مثل جل في الأمعاء وتتفاعل مع الملح المحترق. تساعد هذه الألياف على إعاقة امتصاص الكوليسترول وخفض مستواه.
أظهرت مراجعة عام 2017 أن المشروبات من الفاصوليا ، مثل حليب الفاصوليا ، قد تكون أكثر فعالية في خفض الكوليسترول من منتجات الفاصوليا الصلبة. يمكن أن تحتوي كوب واحد من 250 مل من حليب الفاصوليا على حوالي 1 جرام من بيتا غلوكان.
4. عصير الطماطم
الطماطم غنية بالليكوبين ، وهي مركب يمكن أن يساعد في تحسين ملف lipid والحد من LDL. عملية معالجة الطماطم في العصير تزيد في الواقع من القدرة على امتصاص الليكوبين الحيوي.
يحتوي عصير الطماطم أيضا على الألياف والنياسين التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول. وجدت دراسة في عام 2019 أن استهلاك عصير الطماطم الخالي من الملح لمدة عام يمكن أن يحسن مستويات LDL لدى 260 بالغا في اليابان.
5. الجوافة بيري
تحتوي العديد من أنواع فاكهة الخبز على مضادات الأكسدة والألياف التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول. على وجه الخصوص ، يمكن أن يؤدي antosiانين ، وهو مركب مضاد للأكسدة قوي في الخبز ، إلى تحسين مستويات الكوليسترول.
الجبن منخفض السعرات الحرارية والدهون أيضا. يمكنك صنع وجبة العصير عن طريق خلط الجبن ، والحليب المنخفض الدهنية أو الزبادي ، والماء البارد. أمثلة الشائعة للحبوب هي الفراولة والبلو بيري والجزر الأسود والجزر.
6. المشروبات التي تحتوي على السيرول والستانول
سترل والدانول مركبات طبيعية في النباتات التي يشبه شكلها الكوليسترول ، ويمكن أن تمنع امتصاصها في الجسم.
نظرا لأن الخضروات والفلفل الحار تحتوي فقط على القليل من هذه المركبات ، فإن المنتجين غالبا ما يضيفونها إلى منتجات مثل مشروبات الزبادي والحليب وعصائر الفاكهة.
للحصول على نتائج فعالة ، استهلاك 1.5-2 غرام من السنترول والسنترول يوميا ، أو حوالي 1-3 أجزاء من المنتج الذي تم تغذيته. يوصى بالاستهلاك المشترك للأطعمة الدهنية بحيث يتم تعظيم الامتصاص.
7. شرب الشوكولاتة (الكوكاو)
الكاكاو هو المكون الرئيسي من الشوكولاتة السوداء ويحتوي على الفلافانول ، وهو مضاد للأكسدة يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول. تشير مراجعة عام 2022 إلى أن منتجات الكاكاو يمكن أن تقلل من مستويات LDL والكوليسترول الكلي ، على الرغم من أنها لا تؤثر بشكل كبير على مستويات HDL.
ومع ذلك ، كن حذرا مع مشروبات الشوكولاتة المصنعة لأنها غالبا ما تحتوي على الدهون المشبعة العالية ، بالإضافة إلى السكر والملح الإضافيين. من الأفضل اختيار الشوكولاته أو الكاكاو دون هذه الإضافات.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
