YOGYAKARTA - تناول الخضروات بشكل عام جيد للصحة. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من GERD أو انسداد حمض الهيكوم ، يجب أن يكون انتقائيا في اختيار الخضروات التي يتم تناولها. لا تدعوه يريد أن يكون بصحة جيدة لتناول الطعام النباتي ، ولكن تجعل حمض الهيكوم الطعم. حسنا ، حتى لا تتداخل مع الحياة اليومية ، هذه هي الخضروات التي تسبب حمض الهيكوم التي يجب تجنبها.
يعطي Seledri رائحة مميزة للمأكولات ، كما هو الحال عند رشها في soto أو rawon. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من GERD ، يجب تقييد هذه الخضروات الخضراء العطرية وحتى تجنبها. يمكن أن تسبب Seledri تراكم الغاز في المعدة. يمكن أن يؤدي الغاز المكدس إلى الغثيان بعد ذلك وليس من المريح.
توجد النخيل على نطاق واسع في أطباق الأرخبيل ، كما هو الحال مع seledri. النخيل الخضراء ، عادة للخضروات الموجودة في كوب من نودلز الدجاج. ضع في اعتبارك أن هذه الخضروات يمكن أن تؤدي أيضا إلى تضخم حمض الهيكل العضدي. لذلك ، يحتاج المصابون ب GERD إلى تجنب النخيل الأخضر لأنه يزيد من إنتاج الغاز في المعدة.
الطماطم عادة ما تصنع الصلصة أو مزيج من الحلويات. هناك أيضا الطماطم التي تذوق طازجة وحلوة لتناولها مباشرة. تستخدم بعض المشروبات أيضا الطماطم ، مثل الطماطم الدافئة. بعض الناس ، لديهم تسامح مع ارتفاع مستويات الحمض في الطماطم. ولكن بالنسبة لشخص لديه تاريخ من GERD ، يجب أن يكون انتقائيا في تحديد الخضروات التي تجعل مرض التقلب الثنائي الحامض ملتهكا.
تحتوي الأكواب البيضاء على الفروكتاز والألياف العالية. يمكن أن يحفز ارتفاع الفروكتاز في هذه الفئة من الخضروات من العواصف الوحشية تكوين الغاز في المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، نقلا عن مستشفى سيلوام ، الجمعة 23 مايو ، فإن الألياف العالية في الأكواب البيضاء تجعل من الصعب معالجتها.
من الأفضل ، يتم طهي الكوبيس أولا لشخص لديه تاريخ من GERD أو refluks من حمض البكري. بالإضافة إلى الكوبيس الأبيض ، يجب أيضا تقييد أنواع مختلفة من الكوبيس على استهلاكها لأنها تحتوي على الفينوز ، أي السكر المعقد الذي يصعب على الجسم كسره في عملية الهضم. ولكن الأكثر حكمة هي تحديد التأثير بعد تناول بعض الخضروات بحيث يمكن اختيار الأطعمة التي لا تجعل حمض البكري يرتفع.
يوجياكارتا يدرك الكثير من الناس أن الفلفل الحار ، الذي يضيف الطعم الحار في هذه المأكولات ، يجعل حمض المعدة و GERD ملثما. وذلك لأن الفلفل الحار يحتوي على الكابسايسين ، وهي مركب يبطئ عملية الهضم ويحفز الإنتاج الزائد من حمض المعدة.
يتم تضمين أوراق البصل في الخضروات التي لا ينبغي أن يستهلكها الأشخاص الذين يعانون من GERD بشكل مفرط. لأن أوراق البصل هذه تحتوي على الفراكوس ، تماما مثل الأكواب البيضاء. يمكن أن يزيد المحتوى من إنتاج حمض الهيكل العضلي.
البروكولي هي خضروات غنية بالألياف ، لذلك في عملية الهضم تتسبب في تراكم الغاز في الهيكل. ونتيجة لذلك ، يمكن أن يرتفع تراكم الغاز إلى الهيكل أو يسمى انعكاس حمض الهيكل.
بالإضافة إلى الحاجة إلى الحد من استهلاك الخضروات المذكورة أعلاه ، يجب على الأشخاص المصابين ب GERD وارتكاب ضعف حمض الهيكل تجنب بعض العادات التي تجعل المرض ملحا. مثل تجنب الاستلقاء بعد تناول الطعام ، وشرب المشروبات الغازية ، واستهلاك الأطعمة الحارة والدهونة ، والاضطرار إلى اتباع نظام غذائي جيد للحياة الصحية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
