جاكرتا - غالبا ما يشار إلى دقيق الفاصوليا على أنه خيار وجبة إفطار صحية لأنه غني بالألياف وسهل تقديمه ويمكن دمجه مع مجموعة متنوعة من الفواكه والحليب. لا عجب أن العديد من الناس يختارون دقيق الفاصوليا كقائمة إفطار يومية. ولكن ، هل تعلم أن استهلاك دقيق الفاصوليا يوميا له أيضا آثار جانبية محتملة
على الرغم من أنها تعرف بأنها القمح الكامل السليم الصحية ، إلا أن دقيق البيض لا يزال ليس غذاء يمكن استهلاكه بلا حدود. فيما يلي 5 آثار يجب معرفتها إذا كنت تأكل دقيق البيض بانتظام كل يوم ، كما ذكرت صفحة Health Shot.
1. خطر الحساسية للجلوتين
بطبيعة الحال ، لا تحتوي الفاصوليا على الغلوتين ، "على الرغم من أن الفاصوليا خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، إلا أن عملية المعالجة غالبا ما تتم في المرافق التي تتعامل أيضا مع القمح أو البرلي أو الحليب الغذائي. هذا يمكن أن يسبب التلوث المشترك "، قالت خبيرة التغذية ديبيكا جاياسوال.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك أو حساسية الغلوتين ، من المهم اختيار الفاصوليا التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" معتمدة. ذكرت الأبحاث المنشورة في مجلة Nutrients أيضا أن الفاصوليا التجارية غير مناسبة بشكل عام للحصول على نظام غذائي خال من الغلوتين بسبب إمكانية تلويثها بالقمح أو البرلي.
2. تسبب عجلات الغاز والعوامات
محتوى الألياف في البيض مفيد بالفعل للهضم ، ولكن إذا تم استهلاكه بشكل مفرط ، فيمكنه أن يسبب الغاز والتورم ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على نظام غذائي عالي الألياف. لتجنب ذلك ، يجب عليك زيادة تناول الألياف تدريجيا.
3. منع امتصاص المعادن
يحتوي الخسارة على حمض الفيتات ، وهو مركب طبيعي يمكن أن يعيق امتصاص العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والزنك. ومع ذلك ، هناك طريقة لتقليل محتوى حمض الفيتات هذا ، أي عن طريق غمر أو تقشير الخسارة قبل الاستهلاك.
4. زيادة الوزن
على الرغم من أنه مغذي ، إلا أن الفاصوليا تشمل أيضا الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية. في 100 جرام من الفاصوليا يحتوي على حوالي 379 سعرة حرارية ، وفقا لبيانات من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA). إذا كنت تنظم تناول السعرات الحرارية ، فإن استهلاك الفاصوليا بانتظام وبجزء كبير يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن دون أن يدرك ذلك.
5. نقص التغذية
جاكرتا - ذكرت خبيرة التغذية ديبيكا جاياسوال بأنه على الرغم من أن فاكهة الشوفان تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، إلا أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يكون متوازنا ومتنوعا.
وقال: "على الرغم من أن البيض يوفر الكثير من العناصر الغذائية ، إلا أنه من المهم الحفاظ على أنماط غذائية متنوعة حتى يتم تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للجسم".
الاعتماد على الشوفان كقائمة وجبة إفطار يومية يمكن أن يسبب لجسم نقصا في العناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي لا تتوفر في الشوفان.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
