جاكرتا - أحد مصادر البروبيوتيك التي تحظى بشعبية متزايدة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي هو الكفار. يحتوي هذا المشروب المطحونة على أنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة جيدة التي يمكن أن تساعد في توازن الميكروبيوم الأمعاء ودعم وظيفة الجهاز الهضمي ككل.
وفقا لأليسا سيمبسون ، وهي خبيرة تغذية مقرها في فينيكس ، الولايات المتحدة الأمريكية ، تحتوي الكسافا على أكثر من 30 نوعا مختلفا من البروبيوتيك بكميات كبيرة تتجاوز معظم المكملات الغذائية البروبيوتيكية في السوق.
هذا يجعلها واحدة من أفضل الخيارات لدعم نظام هضمي صحي ، خاصة إذا تم استهلاكه بانتظام.
"الكفير يحتوي على أكثر من 30 نوعا من البروبيوتيك أكثر بكثير من معظم المكملات الغذائية" ، قالت خبيرة التغذية الصحية الجهاز الهضمي في فينيكس ، الولايات المتحدة الأمريكية أليسا سيمبسون ، RDN ، CGN ، CLT نقلا عن Eatingwell.
يعرف الكافيير أيضا بأنه غذاء قادر على المساعدة في الحفاظ على تنوع الكائنات الحية الدقيقة بشكل جيد في الأمعاء. من خلال توفير أنواع مختلفة من البكتيريا المفيدة ، يمكن لهذا المشروب إثراء الميكروبيوم الأمعاء ، وهو أمر مهم للنظام المناعي والتمثيل الغذائي للجسم.
أوضحت هانا كيلي ، أخصائية التغذية من الجمعية اليومية الأمريكية في إنديانا ، أن التنوع البروبيوتيكي في الكفار يمكن أن يساعد في تسهيل عملية الهضم وخلق حالة أمعاء أكثر توازنا.
واحدة من الفوائد الأكثر واقعية هي المساعدة في تقليل خطر الإمساك عن طريق تخفيف البراز والمساعدة في تقلصات عضلات الأمعاء لجعل التبول أكثر سلاسة.
على الرغم من أنه لا يزال محدودا ، إلا أن العديد من الدراسات أظهرت نتائج إيجابية. وجدت إحدى الدراسات القديمة أن الأفراد الذين يستهلكون الكفير كل يوم لمدة أربعة أسابيع شهدوا تحسنا في القوة والرضا عند التغوط في العين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكفار لديه أيضا القدرة على تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي ، والذي يمكن أن يكون محفزا لاضطرابات الجهاز الهضمي والإزعاج عند التغوط. وفقا لسيامبسون ، يمكن للكفار دعم وظيفة حاجز الأمعاء والمساعدة في تحسين الحركة أو الحركة الطبيعية للجهاز الهضمي.
يمكن الاستمتاع بالحلويات مثل مشروبات الزبادي ، سواء تم استهلاكها مباشرة أو خلطها في العصائر والأطعمة الأخرى. ومع ذلك ، نظرا لطعمها المميز والحاد إلى حد ما ، قد يستغرق بعض الناس بعض الوقت للتعود على النكهات.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
