جاكرتا - غالبا ما يشار إلى وجبة الإفطار على أنها أهم وقت لتناول الطعام في اليوم. ولكن ليس كل خيارات الإفطار توفر أقصى قدر من الفوائد للجسم. يمكن أن تسبب بعض الأطعمة في الواقع زيادة في نسبة السكر في الدم ، والجوع الذي يأتي في وقت أقرب ، لزيادة خطر الإصابة بالأمراض إذا تم استهلاكه باستمرار.
"لم أقل أبدا 'لا يمكن أن يكون على الإطلاق' عندما أتحدث عن خيارات الطعام" ، قال خبير التغذية المسيحي سميث ، MS ، RD ، LD ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية والأدوية الغذائية ، نقلا عن موقع Real Simple.
وأضاف "يمكن لجميع أنواع الأطعمة أن تقع في نظام غذائي متوازن".
لا يزال من الممكن استهلاك هذه الأطعمة في بعض الأحيان. إذا كنت تتناولها كل يوم ، فمن المحتمل أن تبدأ في التفكير في خيارات أخرى أكثر مغذية ولكن لا تزال لذيذة. بعد 5 إفطار يجب ألا تستهلك خلال الإفطار وفقا لخبير التغذية ومقره كريستيان سميث في الولايات المتحدة.
1. نكهة الزبادي (الفلافوريد الزبادي)
يوجورتيس يعرف بأنه غذاء غني بالبروبيوتيك المغذي. ومع ذلك ، ليست كل الزبادي مصنوع بنفس القدر. يوصي خبراء التغذية بتجنب الزبادي الطعم بالفعل والبيع على نطاق واسع في السوق.
"الكثير من الزبادي الذكي الذي يحتوي على كمية عالية من السكر المضاف ، وأحيانا يعادل الحلويات القشرة" ، قالت كارولين سوزي ، RD / LD ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية والأدوية الغذائية.
"هذا يمكن أن يسبب طفرة وانخفاضا سريعا في مستويات السكر في الدم. هذا يجعلك جائعا مرة أخرى بسرعة".
يمكنك تناول الزبادي الغني بالبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة فاكهة طازجة أو فاكهة صغيرة أو القليل من العسل للحلويات الطبيعية.
2. العصائر والعصائر المعبأة في زجاجات
العصائر والعصائر المعبأة هي خيار عملي لتناول الإفطار للأشخاص الذين لديهم أنشطة كثيفة. لكن هذه الراحة لا تتماشى دائما مع القيمة الغذائية. العصائر والعصائر المعبأة ليست مناسبة لوجبة الإفطار لأنه لا توجد ألياف.
"الكثير من العصائر والعصائر المعبأة منخفضة الألياف وذات نسبة عالية من السكر ، مما يتسبب في ارتفاع الطاقة بسرعة ثم انخفاضها" ، أوضحت سوزي.
وتابع: "على الرغم من أنه مصنوع من الفاكهة ، إلا أن شرب العصير غير الألياف لا يوفر نفس الفوائد مثل استهلاك الفواكه الكاملة".
خيار وجبة الإفطار الأفضل هو أنه يمكنك صنع وجبة العصير الخاصة بك بسرعة وعملية. خلط الفاكهة الكاملة والخضروات الخضراء والبروتين (مثل الزبادي أو مسحوق البروتين) ، وكذلك الدهون الصحية (فول الصويا أو بذور الكتان) في خلاط لإفطار صحي يمكن إحضاره للسفر.
3. دونات وكوي الذرة الرائعة
ليس من المستغرب أن الدونات المطحونة بالسكر أو الشوكولاتة الكروسانت ليست خيارا صحيا للإفطار.
وقال سميث: "إن اختيار وجبة الإفطار الحلوة مثل الدونات منخفض بشكل عام في البروتين والألياف ، على الرغم من أن هذين المكونين مهمان لتشغلهما لفترة أطول".
إذا كنت تواجه من الصعب في بعض الأحيان رفض الرسوم أو البانيك عن طريق الشراب ، فحاول التعامل مع مصدر البروتين.
"اندماج مع الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض أو نقانق الدجاج" ، ينصح سميث.
4. غرانولا وحانات غرانولا معبأة
قد تتفاجأ لرؤية القنب في قائمة طعام الإفطار غير الصحي ، لأنه يحتوي على القمح الكامل والمكسرات وغيرها من المكونات الصحية. ولكن ، يجب عليك قراءة الملصقات بعناية قبل الشراء.
وقالت سوزي: "تستخدم العديد من العلامات التجارية الحارة كميات كبيرة من السكر المضاف والدهون غير الصحية ، لذلك فهي تشبه الوجبات الخفيفة الحلوة إلى وجبة الإفطار".
لذلك ، انتبه إلى الملصق واختر granola مع القليل من السكر المضاف ، أو قم بعمل granola الخاص بك. تقترح سوزي أيضا استبدال القرنول بوجبة إفطار عالية البروتين والألياف مثل دقيق الشوفان مع إضافة الفاصوليا والفاصوليا.
5. اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة مثل الباكون والنقانق تشعر بالفعل بأنها عملية لزيادة تناول البروتين في الصباح. ومع ذلك ، فإن محتوى الملح والدهون المشبعة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة.
على الرغم من أنه يجعلك تشعر بالشبع ، إلا أن الباكون ليس الخيار الأفضل. أظهرت سوزي وجود علاقة بين الدهون المشبعة والصوديوم وأمراض القلب والالتهاب كسبب لتجنبها.
للحصول على وجبة إفطار صحية بشكل أفضل ، توصي سوزي بالبروتينات الخالية من الدهون مثل البيض أو نقانق الكالكون ، جنبا إلى جنب مع الخضروات كخيار أفضل.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
