جاكرتا - جاكرتا - تعد صحة الدماغ مهمة جدا للحفاظ على ذاكرة المركز والوظيفة الإدراكية ككل. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحي في إبطاء الانخفاض المعرفي والحفاظ على الدماغ حادا مع تقدمنا في السن.
يوصي خبراء التغذية باستهلاك الكثير من الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور الكاملة. من الأفضل اختيار مصدر البروتين من النباتات والأسماك ، واستخدام الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا بدلا من الدهون المشبعة.
فيما يلي 5 أنواع من الأطعمة التي ثبت أنها تجعل الدماغ حادا والذاكرة قوية ، كما ذكرت منشور صحي في جامعة هارفارد.
1. الخضروات الخضراء
تحتوي الخضروات الخضراء مثل السبانخ والكالي والبروكولي والنخيل على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل فيتامين K واللوتين والفولاتيوم والبيتا كاروتين. تلعب هذه المواد دورا في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ والمساعدة في إبطاء الانخفاض المعرفي. أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الخضروات الخضراء بانتظام يتمتعون بذاكرة أفضل من أولئك الذين نادرا ما يستهلكونها.
2. الأسماك الدهونة
الأسماك الدهنية مثل السالمونات والساردين والتونة والفلفل الحار غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3. أوميغا-3 هي سماد صحي يلعب دورا في بناء هيكل الدماغ والحفاظ على وظيفة الخلايا العصبية. يرتبط تناول كاف من الأوميغا 3 أيضا بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف. للحصول على فوائده ، يوصى باستهلاك الأسماك الدهنية 2 مرات على الأقل في الأسبوع.
3. بويضات بيري
تحتوي الفواكه مثل البلويبرى والفراولة والفراولة السوداء على الفلافونويد ، وهي صلصة طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة. تساعد هذه الأكسدة المضادة للأكسدة على حماية خلايا الدماغ من التلف من الجذور الحرة وتحسين الذاكرة. أظهرت دراسة أن استهلاك جزءين أو أكثر من فاكهة التوت كل أسبوع يمكن أن يبطئ الانخفاض المعرفي لعدة سنوات.
4. الشاي والقهوة
الكافيين في الشاي والقهوة لا يوفر فقط دفعة في الطاقة ، ولكنه يساعد أيضا في تحسين التركيز والذاكرة. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام الكافيين بكميات طبيعية لديهم قدرات معرفية أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي والقهوة أيضا على مضادات الأكسدة يمكن أن يحمي الدماغ من الشيخوخة المبكرة.
5. الكناري
البصل ، وخاصة الكناري ، هو مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية للدماغ. يحتوي الكناري على الأحماض الدهنية الأوميغا 3 من نوع الأحماض الليلوينية الألفا (ALA) ، والتي تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتدعم الوظيفة الإدراكية.
تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الجيني في كثير من الأحيان لديهم ذاكرة وقدرة تفكير أفضل من أولئك الذين نادرا ما يستهلكونها.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
