جاكرتا - تعرف جاكرتا - اليابان بأنها بلد به معدل سمنة منخفض للغاية ، على الرغم من أن الناس يستهلكون الأرز كل يوم. إذن ، ما هو السر؟
اليابانيون الذين يؤمنون بفلسفة هارا هاشي بو ، وهي مفهوم تناول الطعام حتى 80 في المائة من الامتلاء. منذ الطفولة ، تم تعليم الكثير منا أن نستهلك الطعام دائما على الأطباق. ومع ذلك ، وفقا للخبراء ، فإن ترك جزء صغير من الطعام يمكن أن يوفر في الواقع فوائد صحية.
"يعلم هذا المفهوم كل جيل في اليابان أن حجم حصة الطعام يجب أن يكون صغيرا" ، قال أساكو مياشيتا ، RDN ، خبير التغذية في اليابان ، نقلا عن VOI من موقع صحة المرأة يوم الخميس ، 6 فبراير.
حرفيا ، تعني "الهارا هاتشي أمي" "الحمى ممتلئة بنسبة 80 في المائة" أو تأكل ما يصل إلى 80 في المائة ممتلئة. على الرغم من أن هذه الفكرة ظهرت منذ أكثر من 300 عام ، إلا أن هذا المصطلح لا يزال يستخدم بشكل متكرر في اليابان اليوم.
وقال مياشيتا إنه يعتقد أن هذه الفلسفة تساعد في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي وتشجيع عقلية أكثر صحة. ويبدو أن هارا هاتشي بو فعال بالفعل. كثير من كبار السن يقولون "هارا هاتشي بو" قبل تناول الطعام كنوع من الصلوات بالإضافة إلى تذكير بالتوقف عن تناول الطعام قبل أن يكون ممتلئا للغاية.
وقال خبير التغذية في كوكا ويب ، RD ، إن هارا هاتشي بو يشجع الشخص على إيلاء المزيد من الاهتمام للطعام ، والذي يمكن أن يزيد من المتعة عند تناول الطعام. من خلال التركيز على النكهات والمنسوجات والروائح ، يمكن للشخص الحصول على المزيد من الرضا من طعامه.
وقال ويب إن هارا هاتشي بو ليست نظاما غذائيا صارما ، ولكن نمط حياة يشجع على اتباع نظام غذائي أكثر توازنا. يساعد هذا النهج على التحكم في الأجزاء وتناول الطعام بوعي أكبر ، دون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية بصرامة أو تجنب مجموعات معينة من الأطعمة.
يمكن أن تساعد هارا هاتشي بو في التمييز بين الجوع الجسدي والتغذية بسبب العواطف. يمكن لهذا النهج أيضا تقليل التوتر وتحسين الرفاهية العامة.
بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط تناول ما يصل إلى 80 في المائة من الشبع بخطر أقل للإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والسكتة الدماغية وأمراض القلب. السكان اليابانيون الذين يتابعون هارا هاتشي بو ، لديهم معدل أقل بكثير من الأمراض من المناطق الأخرى في اليابان
1. إنشاء بيئة غذائية هادئة
اختر مكانا مريحا وخاليا من التدخل، وتجنب مشاهدة التلفزيون أو استخدام الأدوات عند تناول الطعام.
2. ممارسة الوعي في تقييم الجوع
ابدأ في تناول الخضروات غير الشمية مثل القرنفل أو الجزر أو السبانخ. تقضير الطعام أكثر من 15 مرة قبل تناول الطعام لمساعدة الجسم على التعرف على الشبع.
3. توقف عن تناول الطعام عندما تصل إلى 80 في المئة من كينيانغ
يستغرق الجسم حوالي 15-20 دقيقة لإعطاء إشارة ممتلئة للدماغ ، لذا تناول الطعام ببطء. إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع بعد تناول الطعام ، فانتظر 15-20 دقيقة قبل تناول طعام إضافي.
4. الحفاظ على السجلات الغذائية
يجب ملاحظة أن الطعام المستهلك ومستوى الشبع والشعور بعد تناول الطعام يمكن أن يساعد في فهم نظامك الغذائي وزيادة الوعي بجسمك.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
