جاكرتا - جاكرتا - النظام الغذائي DASH (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم) هو طريقة غذائية مصممة للمساعدة في خفض ضغط الدم ومنع ارتفاع ضغط الدم.
يؤكد هذا النظام الغذائي على استهلاك الأطعمة عالية الألياف مثل الخضروات والفواكه والبذور ، بالإضافة إلى مصادر البروتين الصحية مثل الأسماك والدواجن ومنتجات الألبان المنخفضة الدسم. يحد هذا النهج أيضا من تناول الملح والدهون المشبعة والأطعمة المصنعة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
جاكرتا - ينصح خبراء التغذية من المستشفى الوطني للمستشفى المركزي للدماغ الأستاذ الدكتور مهر ماردجونو (RSPON) ، أنجيتا مارليدا سبتياني ، S.Gz ، مرضى ما بعد الوفاة بتنفيذ نظام غذائي مع تغذية متوازنة من خلال نظام غذائي DASH.
"في إندونيسيا ، يعرف هذا النظام الغذائي باسم نظام غذائي DASH. يهدف هذا النظام الغذائي إلى منع ارتفاع ضغط الدم والتحكم فيه" ، قال أنجيتا كما نقلت عنترة.
بناء على مظهرها ، تهيمن الألياف الغذائية DASH على التكوين في النظام الغذائي الخضروات والفواكه ، ومنتجات الألبان الخفيفة الدسم ، والمكسرات أو الحبوب ، بالإضافة إلى البروتينات من الأسماك والدواجن.
يوصى بالمرضى بعد كسر الكبد استهلاك الخضروات حتى ثلاث مرات في اليوم أو بحد أقصى أربعة إلى خمس حصص كافية في اليوم.
"في يوم واحد ، نأكل ثلاث مرات ، لذلك من الأفضل استهلاك الخضروات أيضا ثلاث مرات. لا تضيف فقط القليل من الخضروات في النظام الغذائي ، على سبيل المثال العصيدة أو أرز الفريق مع ملعبتين فقط من الخضروات. هذا لا يكفي".
إذا كان المريض يعاني من اضطراب المحرك أو يواجه صعوبة في التقزم والابتلاع ، فيمكن تعديل نسيج الطعام دون تجاهل تناول البروتين من مصادر مثل الدجاج والأسماك والتوفو وتيمبيه والخضروات والفواكه.
بالنسبة لاحتياجات الدهون ، لا يزال يسمح للمرضى باستهلاك كميات معقولة من الزيت ، على سبيل المثال للشطف. ومع ذلك ، أكد أنجيتا على أهمية الحد من استهلاك الصوديوم أو الملح ، بما في ذلك الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ومخلفاتها.
"جيروان لديها محتوى عال من الصوديوم. وبالمثل مع الأطعمة المصنعة مثل النقانق أو النقانق أو القرنفل أو الأطعمة المعلبة مثل السردين التي تحتوي على الكثير من المحافظين. كل هذا يجب أن يكون محدودا".
لا يزال من الممكن استهلاك مصادر الكربوهيدرات مثل الأرز الأبيض والأرز الأحمر والأرز الشوكولاته والبطاطا الحارة ، ولكن مع الأجزاء المعدلة لتلبية احتياجات المريض.
بالنسبة للوجبات الخفيفة أو البسكويت أو التوابل ، يمكن استهلاكها في ظل ظروف معينة مثل وقت السفر ، ولكن لا ينبغي استهلاكها بشكل مفرط. يوصي Anggita أيضا بالحد من استخدام التوابل المغذية واستبدالها بالتوابل الطبيعية أو التوابل بحيث يظل الطعام يشعر بالذوق دون إضافة ملح مفرط.
تشمل طرق الطهي الموصى بها الطهي والطهي ، ولكن لا يزال الطهي مسموحا به مع تردد محدود.
"تجنب استهلاك الطعام المقلي باستمرار من الصباح إلى الليل كل يوم" ، قال أنجيتا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
