وزارة الزراعة تدعو الجمهور إلى شراء الغذاء دون صدمة قبل عيد الفطر

التسوق الغذائي (الصورة: أنطارا)

جاكرتا - تثقيف وزارة الزراعة المجتمع للتسوق الغذائي بحكمة دون صدمة قبل عيد الفطر 1447 هجريا. هذا من أجل الحفاظ على استقرار الإمدادات وسيطرة أسعار المواد الغذائية على الرغم من الزيادة في الطلب.

"نحن ندعو الناس إلى البقاء هادئين وعقلانيين في التسوق الغذائي خلال شهر رمضان وفي عشية عيد الفطر"، قال رئيس مكتب الاتصالات وخدمات المعلومات في وزارة الزراعة، مح. أريف كاهيونو، نقلا عن عنترة.

وقال عريف إن الجهود المبذولة من خلال برنامج التحدث التفاعلي Tani On Stage بعنوان "التسوق الغذائي دون صدمة، التسوق الذكي هو متعة!" كمحاولة لتثقيف الناس للحفاظ على الهدوء والعقلانية في التسوق الغذائي خلال شهر رمضان حتى قبل عيد الفطر.

وقال إن النشاط الذي تم تنظيمه في مدينة ديبوك ، غرب جاوة ، كان جزءا من سلسلة حركة الغذاء الرخيص (GPM) للحفاظ على استقرار إمدادات وأسعار المواد الغذائية خلال فترة الأيام الوطنية الكبرى للأديان (HBKN).

وقال عريف إن البرنامج التوعوي من خلال "تاني على المسرح" يهدف إلى توفير فهم للجمهور بشأن الخطوات التي تتخذها الحكومة للحفاظ على توافر الغذاء.

وتشمل الجهود المختلفة لتحقيق الاستقرار الغذائي التي تبذلها الحكومة الحركة الغذائية الرخيصة (GPM) وتسهيل توزيع المواد الغذائية والإشراف على الامتثال لأعلى سعر التجزئة (HET) ، بما في ذلك توزيع الأرز لتحقيق الاستقرار في الإمدادات وأسعار المواد الغذائية (SPHP).

"آمل أن يتلقى الناس فهمًا للحركة الغذائية الرخيصة كمحاولة من الحكومة للحفاظ على استقرار إمدادات وأسعار المواد الغذائية" ، قال عريف.

وفي نفس المكان، أكدت مديرة مراقبة الأغذية في الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) نيتا يوليانيس أن الناس ليسوا بحاجة إلى القلق بشأن توافر الأغذية الوطنية.

وتواصل الحكومة الحفاظ على الإمدادات والاستقرار في الأسعار من خلال العديد من البرامج، بما في ذلك حركة الغذاء الرخيص.

وقال: "الأسهم الغذائية في الوقت الحالي في حالة جيدة بما يكفي حتى لا يحتاج الناس إلى شراء الذعر. الشراء المفرط يمكن أن يعطل توزيعه في السوق".

وفي الوقت نفسه ، أكد مدير تحلية منتجات البستنة في وزارة الزراعة فريدي أن توافر السلع الزراعية مثل الفلفل الحار والبصل الأحمر لا يزال كافيا حتى بعد عيد الفطر.

ووفقا له ، فإن تقلبات الأسعار التي تحدث هي أكثر تأثيرا من عوامل الطقس التي يمكن أن تعيق عمليات الحصاد والتوزيع.

وقال: "في الواقع ، هناك إنتاج متاح. التحدي هو أكثر في عامل الطقس الذي يؤثر أحيانا على عملية الحصاد".

كما شجع فريدي الناس على تقليل إهدار الغذاء من خلال إجراء معالجة بسيطة في المنزل ، مثل صنع المكونات الأساسية أو معجون الفلفل الحار لجعلها أكثر دواما. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشجيع الناس أيضا على استخدام الفناء الخلفي للمنزل لزراعة احتياجات المطبخ مثل الفلفل الحار.

من ناحية الأمن الغذائي ، يذكّر المخضرم في الأمن الغذائي ريسكي أبريلليان بأهمية التخطيط للتسوق وإدارة الطعام بشكل جيد ، خاصة بالنسبة للمنتجات الحيوانية.

وأكد أيضا على أهمية فهم مفهوم ASUH (آمن وصحي وغير متضرر وصحي) عند اختيار الأغذية لضمان الحفاظ على جودة وسلامة استهلاك المجتمع.

من خلال هذا النشاط، تأمل الحكومة في أن يزداد الوعي لدى الناس بأهمية الإنفاق الحكيم وإدارة الأغذية بشكل جيد بحيث يمكن العيش في لحظات رمضان وعيد الفطر بأمان وصحة أكبر.

وفي الوقت نفسه، أكد وزير الزراعة ورئيس بباناس أندي أمران سليمان أن مخزون الغذاء الوطني حتى مارس 2026 كان في حالة آمنة. أحدها الأرز الذي يصل حاليا إلى 3.7 مليون طن.

"بإذن الله، غذائنا آمن. تواصل الحكومة الحفاظ على الإنتاج والتوزيع حتى تظل احتياجات المجتمع، خاصة قبل عيد الفطر، محققة".

وأضافت وزارة الزراعة أن تسعة من السلع الغذائية الأساسية الاستراتيجية قد حققت الآن الاكتفاء الذاتي بما في ذلك الأرز والسكر الاستهلاكي والفلفل الحار الكبير والفلفل الحار الفضي والذرة والزيت النباتي والدجاج والبيض والبصل.