وزارة الزراعة تضمن توافر البيض الآمن حتى عيد الفصح 2026
جاكرتا - أكدت الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) أن توافر البيض من سلالات الدواجن المدعومة من نتائج المزارعين المحليين على الصعيد الوطني في وضع آمن وكاف خلال شهر رمضان حتى عيد الفطر 2026.
"لدينا الكثير من مخزون البيض على الصعيد الوطني. المهمة هي تلبية الاحتياجات الوطنية. على الصعيد الوطني ، هناك الكثير من توافر البيض. خلال رمضان ، إنه آمن. لدينا فائض. ليس لدينا مشكلة إذا كان البيض ، "قال نائب رئيس توافر الأغذية واستقرارها في Bapanas I Gusti Ketut Astawa في بيان له في جاكرتا ، الخميس.
وردا على تقلبات أسعار السلع الغذائية، قال إنه يحدث بشكل موسمي أكثر، وليس بسبب برنامج أولوية الرئيس برابوو سوبياتو، وهو برنامج الأكل الغذائي المجاني (MBG). لا يزال تأثير MBG على احتياجات استهلاك البيض من سلالة الدجاج هذا العام غير كبير.
"إذا نظرت إلى برنامج MBG ، فإنه له تأثير ولكن قليلا. في الوقت الحالي ، اسمه يقترب من عيد الميلاد والعام الجديد ، ويزداد الطلب حتى يكون هناك ارتفاعا".
وفي مشروع الميزانية الغذائية الوطنية ، واصل كيتوت ، يمكن تلبية الاحتياجات الوطنية من البيض من سلالة الدجاج ، بما في ذلك احتياجات وحدة خدمات التغذية (SPPG) MBG ، بالكامل من داخل البلاد.
وقال: "من إجمالي الاحتياجات الاستهلاكية الوطنية، لا تزال حصة احتياجات SPPG ليست كبيرة للغاية".
وتقدر احتياجات الاستهلاك السنوي لبيض الدجاج الجذاب إلى 6.487 مليون طن. من هذا المجموع ، يبلغ احتياج SPPG في عام 2025 حوالي 1.96 في المائة أو 127.3 ألف طن من بيض الدجاج الجذاب. في حين أن الإنتاج السنوي للبيض لا يزال أكبر لأنه يمكن أن يصل إلى 6.561 مليون طن.
كما زاد المخزون النهائي لعام 2025 من الدجاج الأصيل على الصعيد الوطني بشكل كبير مقارنة بالمخزون النهائي لعام 2024.
وتتوقع وزارة الزراعة أن يصل المخزون النهائي من بيض الدواجن الجيدة إلى 74.5 ألف طن. هذا يرتفع إلى 154.2 في المائة مقارنة بالمخزون النهائي لعام 2024 الذي كان 29.3 ألف طن.
ومع ذلك ، ستواصل الحكومة رصد التطورات في أسعار البيض الأصيل. يجب أن تكون أسعار السلع الأساسية للبيض الأصيل التي يفضلها الناس متوافقة مع سعر البيع المرجعي (HAP) على مستوى المستهلك الذي حددته الحكومة في 30.000 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد.
"من حيث المبدأ ، عقدنا اجتماعات متكررة مع أصدقاء المزارعين. هم ملتزمون بالبقاء في نطاق الأسعار في المزارع من 22.000 روبية إندونيسية إلى 23.000 روبية إندونيسية إلى 25.000 روبية إندونيسية للكيلوغرام. وهذا يعني أنه يجب على التجار أن يكونوا قادرين على بيعها بمبلغ 30.000 روبية إندونيسية للكيلوغرام".
وقال إنه استنادا إلى فريق أسعار الأغذية الذي تديره Bapanas ، فإن متوسط أسعار البيض في مستوى المستهلك على الصعيد الوطني قد بدأ في الانخفاض قليلا في الأسبوع الماضي. وسيتم تكثيف الرقابة من قبل الحكومة حتى يتمكن سعر البيض للشعب من الوصول إلى مستوى معقول من الأسعار.
في 24 ديسمبر ، كان متوسط السعر 31.595 روبية إندونيسية للكيلوغرام. بدأ هذا في الانخفاض من الأسبوع السابق الذي كان 31.671 روبية إندونيسية للكيلوغرام مقارنة باليوم السابق الذي كان 31.669 روبية إندونيسية للكيلوغرام.
وفي الوقت نفسه ، فإن المقاطعة التي لديها متوسط أدنى سعر للبيض هو بالي مع 27.635 روبية إندونيسية للكيلوغرام أو حوالي 7.8 في المائة أقل من HAP.
وفي الوقت نفسه ، يقع متوسط سعر البيض من سلالة الدجاج على الصعيد الوطني فوق مستوى HAP للمستهلكين ، بدءا من شهر تشرين الأول. في ذلك الوقت ، كان متوسط سعر البيض الشهري من سلالة الدجاج 30.436 روبية إندونيسية للكيلوغرام.
وفي الوقت نفسه، أكد رئيس وزارة الزراعة أندي أمران سليمان أن صفوفه يجب ألا تكون متعبا في مراقبة ديناميات أسعار المنتجات الغذائية الأساسية الاستراتيجية بما في ذلك بيض الدجاج.
"كانت البيض بخير، ولكن يجب ألا نكون متعجرفين. البيض كاف. قلت لا يمكن أن يصعد. إذا صعدت، سنقوم بالعمل. هذا لأن مخزوننا كاف. البيض من الدجاج أكثر من كاف. لذلك آمن" ، قال الوزير / رئيس Bapanas Amran في سوق Wonokromo ، سورو بابا ، جاوة الشرقية (23/12).
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
