جاكرتا - زعم رئيس الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) ووزير الزراعة (ميتانتان) أندي أمران سليمان أن أسعار الفلفل الحار الوطنية بدأت في الانخفاض.
وقال أمروان إن ارتفاع أسعار الفلفل في السوق مؤخرًا ، تأثر بموسم الأمطار الذي جعل كثافة اقتباس المزارعين الفلفل مختلفة عن الظروف العادية. كما أنه متفائل بأن أسعار السلع الأساسية للفلفل ستتحسن.
"الباذنجان ، الذي راقبته بالأمس كان جيدا بما فيه الكفاية ، حتى انهار. ولكننا نعتقد أن هذا يرجع إلى الكوارث ، والأمطار ، إذا ارتفع الباذنجان قليلا فهو طبيعي" ، قال أمروان في بيان رسمي ، الثلاثاء ، 23 ديسمبر.
وقال أمروان إن اتجاه انخفاض سعر الفلفل الحار يمكن ملاحظته من خلال لوحة أسعار الأغذية التي تديرها Bapanas. اعتبارا من 21 ديسمبر ، شهدت جميع أنواع الفلفل الحار الموجودة في لوحة أسعار الأغذية انخفاضا في الأسعار مقارنة بالأسبوع السابق في نطاق 6 إلى 7 في المائة.
بالنسبة للكاري الأحمر المتعرج ، كان متوسط السعر على الصعيد الوطني في 21 ديسمبر كانون الأول 55.734 روبية إندونيسية للكيلوغرام (كغ). انخفض بنسبة 7.82 في المائة مقارنة بالشروط السعرية في الأسبوع السابق التي كانت لا تزال في 60.461 روبية إندونيسية للكيلوغرام.
وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للكاكاو الأحمر في 21 ديسمبر كانون الأول كان متوسط السعر 66.713 روبية إندونيسية للكيلوغرام. انخفض بنسبة 6.03 في المائة مقارنة بالأسبوع السابق الذي كان لا يزال يرتبط ب 70.996 روبية إندونيسية للكيلوغرام.
بالنسبة للكاكاو الأحمر الكبير ، كان متوسط السعر على الصعيد الوطني حتى 21 ديسمبر كانون الأول 49.847 روبية إندونيسية للكيلوغرام. انخفض بشكل ملحوظ قدره 7.61 في المائة مقارنة بالأسبوع السابق الذي كان لا يزال عند 52.554 روبية إندونيسية للكيلوغرام.
وقال أمروان إن انخفاض أسعار التجهيز هذه كان أحد آثار الجهود التي تبذلها الحكومة للحفاظ على التوزيع من مناطق إنتاج الفلفل الحار المركزية ، بما في ذلك المناطق المتضررة من الكوارث الطبيعية.
وكما هو معروف ، فإن أحد الخطوات الملموسة التي اتخذتها الحكومة هو نقل نتائج محصول الفلفل الحار من المزارعين في آتشيه إلى جاكرتا باستخدام أسطول جوي يحمل اللوجستيات.
"لا يجب أن يخسر مزارعونا، بما في ذلك الفلفل الحار. يجب أن نساعدهم. يجب توزيع نتائج جهدهم الجاد بشكل جيد على المناطق المستهلكة التي تحتاج إلى إمدادات، مثل جاكرتا. لقد فعلنا ذلك".
وقال عمران إن استعداد إنتاج الفلفل الحار المحلي يتماشى مع التوقعات المتعلقة بميزان الأغذية التي وضعتها بباناس بحلول ديسمبر 2025.
بالنسبة للكاكاو الكبير ، قدرت الإنتاج الشهري بزيادة 22.3 في المائة في ديسمبر مقارنة بشهر نوفمبر.
وقال: "يمكن أن يصل إنتاج الفلفل الحار الكبير في ديسمبر إلى 127.800 طن ، في حين أن نوفمبر هو 104.500 طن".
وفي الوقت نفسه ، تابع أمروان ، من المتوقع أن يصل إنتاج الفلفل الحار في ديسمبر 2025 إلى 108.600 طن. وفي الوقت نفسه ، فإن الاحتياجات الشهرية من الفلفل الحار في البلاد من الفلفل الحار الكبير والفلفل الحار الأحمر تقع في نطاق 76.000 إلى 78.000 طن.
وقال: "بهذه الطريقة ، لا يزال الإنتاج الشهري يكفي لتلبية احتياجات الاستهلاك".
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مخزونات الفلفل الحار الكبير والفلفل الحار في جميع أنحاء البلاد حتى نهاية عام 2025 لا تزال على مستوى كاف.
وتقدر مخزونات الفلفل الحار الكبير حتى نهاية العام عند 63.400 طن.
وفي الوقت نفسه ، تبلغ مخزونات الفلفل الحار حتى نهاية العام حوالي 49.300 طن.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
