جاكرتا - كشف رئيس الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) ، دادان إندايانا ، أن تنفيذ برنامج الأكل التغذوي المجاني (MBG) أدى إلى اتجاهات جديدة في قطاع الطهي.
جاكرتا - تحول عدد من المطاعم والمقاهي ومطاعم الطعام وحتى الفنادق الآن إلى وحدة خدمة الوفاء بالتغذية (SPPG) لتوفير الطعام للمستفيدين من البرنامج.
"في الوقت الحاضر ، المطاعم والمقاهي ثم المطاعم ، وهناك حتى فنادق تغيرت وظيفتها من خدمة العملاء العاديين ، (الآن) تخدم وحدة خدمة التغذية وتشحن الطعام إلى مختلف المستفيدين" ، قال دادان كما نقل عن قناة يوتيوب التابعة للأمانة الرئاسية ، الأربعاء ، 13 أغسطس.
ووفقا له ، فإن هذا التغيير في الوظيفة جعل قدرة الخدمة تزيد بشكل كبير. إذا كان المطعم العادي في السابق يخدم حوالي 500 زائر فقط يوميا ، فإن المطعم الذي تحول الآن إلى غاز البترول المسال يمكن أن ينتج ما يصل إلى 3500 حصة من الطعام.
"لذلك ، إذا كان مطعم واحد يقدم عادة حوالي 500 يزوره الزوار. الآن ، مطعم واحد غير وظيفته بحيث يخدم SPPG 3500 حصة ولا توجد واحدة تقف في المطعم. لذلك، يتم إرسال الطعام إلى المدارس أو إلى المنزل للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال الصغار".
وقدر دادان أن هذا التحول لا يدعم فقط التشغيل السلس لبرنامج MBG ، ولكنه يفتح أيضا فرصا تجارية جديدة للجهات الفاعلة في صناعة الأغذية والضيافة ، مع تشجيع الدوران الاقتصادي في المناطق.
بالإضافة إلى ذلك ، واصل دادان ، يوفر هذا البرنامج أيضا فوائد للجهات الفاعلة في مجال المواد أو محلات البناء. بسبب ، هناك الكثير من مشتريات المواد لبناء وحدات مطبخ SPPG.
وقال: "لذلك إذا كان متجر البناء في المناطق مغمورا بالمشتريات للمواد الخام لبناء غاز البترول المسال ، فهذا مجرد أموال من الشركاء".
في الوقت الحالي ، قال دادان ، وصل برنامج MBG إلى 15 مليون مستفيد ، بمساعدة 5,103 SPPG في 38 مقاطعة و 502 ريجنسي و 4,770 منطقة فرعية. وقال: "المستفيدون هم بالفعل أكثر من 15 مليون وإن شاء الله ، سيكونون قريبين من رقم 20 مليون".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
