جاكرتا - ناشد رئيس الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) ، عارف براسيتيو عدي ، الجمهور أن يكون أكثر حذرا وحذرا في اختيار الأرز قبل الشراء. وقد تم نقل هذا النداء في أعقاب النتائج المتفشية لأرز الأوبلوسان في عبوات الأرز المتميزة والمتوسطة التي لا تتوافق مع معايير الجودة.
"يمكن القيام بالطريقة التي يرى بها الناس الأرز قبل الشراء بصريا. إذا تم كسر العديد من الحبوب ، فمن شبه المؤكد أنها نوع متوسط من الأرز لأنه يبلغ 25 في المائة كحد أقصى. ولكن إذا كانت الحبوب الكاملة أكثر ، فهي أرز ممتاز "، أوضح عارف في بيانه ، الجمعة ، 18 يوليو.
وأوضح عارف أن خلط الأرز أمر شائع في الواقع لتعديل معايير الجودة. لكنه شدد على أن المزيج يجب أن يكون وفقا للحدود التقنية التي وضعتها الحكومة.
"إذا كان الأرز ، فيجب خلطه. لماذا يتم خلطه؟ لأن هناك حبات كاملة وحبوب مكسورة. إذا كان الأرز الممتاز هو حبة كاملة ، يتم خلطه بحبوب مكسورة تصل إلى 15 في المائة. لا يتم تشريحه بأرز مكسور ولا يزال يتم شحنه. هذا لأن الجودة هي الجودة. هذا ما يجب الحفاظ عليه"، أوضح مرة أخرى.
استنادا إلى لائحة باباناس رقم 2 لعام 2023 ، يجب أن يستوفي الأرز الممتاز عددا من معايير الجودة مثل الحد الأقصى لمستوى المياه هو 14 في المائة ، والحد الأدنى لدرجة الشخصية هو 95 في المائة ، والحبوب المكسورة القصوى هي 15 في المائة. يتم تعزيز هذا المعيار أيضا في SNI 6128:2020 للأرز العضوي وغير العضوي.
كما صحح عريف مصطلح "أوبلوسان" الذي غالبا ما يرتبط سلبا. ووفقا له ، فإن المصطلح مناسب للاستخدام عندما يتم خلط المكونات بجودة أقل ويباع بسعر أعلى ، كما هو الحال في زيت الطهي. في الأرز ، طالما أن المزيج لا يزال في معايير الجودة ، فلا يسمح بذلك.
جاكرتا - كشف وزير الزراعة (وزير الزراعة) أندي عمران سليمان عن نتائج فحص جودة الأرز في السوق الوطنية. من نتائج فحص 268 علامة تجارية للأرز متداولة في 10 مقاطعات ، اتضح أن حوالي 85 في المائة من الأرز لا يتوافق مع معايير الجودة ، سواء في التعبئة والتغليف أو المحتويات.
"ثم هذا هو 85 في المئة الذي لا يرقى إلى المستوى القياسي. بعضها يتم تحميله ، وبعضها لا يتم تحميله ، ويغير التغليف على الفور. لذلك هذا هو كل الأرز السائب ولكن يتم بيعه بسعر متميز. الأرز السائب ولكن يتم بيعه بسعر متوسط. يقلل البعض من الحجم بمقدار 5 كيلوغرامات ولكن 4.5 كيلوغرامات" ، قال في اجتماع عمل مع اللجنة الرابعة لمجلس النواب ، جاكرتا ، الأربعاء ، 16 يوليو.
وقدر عمران أن القيمة الإجمالية للخسارة الناجمة عن تداول الأرز الذي لا يتوافق مع هذه الجودة بلغت 99 تريليون روبية. وقال: "وهذه هي القيمة الإجمالية بعد أن كنا قد كنا قد كنا قد كنا 99 تريليون روبية".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahجمع
