إزالة الأرز الممتاز لا يجيب بالضرورة على فوضى عالم الأرز

يحمل العمال أكياس الأرز عالية الجودة التي يطلبها عملاءهم في أحد مستودعات الجملة للأرز في سوق Meulaboh للتنمية التجارية ، غرب آتشيه ، آتشيه ، الخميس (24/7/2025). (عنترة/سيفا يوليناس/فوك)

جاكرتا - الخطاب الحكومي يبسط تصنيف الأرز إلى أرز عام (عادي) والأرز الخاص لديه القدرة على جعل الفقراء يواجهون المزيد من الصعوبة في الوصول إلى الأرز.

جاكرتا - ستقوم الحكومة ، من خلال الوكالة الوطنية للأغذية (Bapanas) بتبسيط تصنيف الأرز. وقد اتخذت هذه الخطوة بعد أن عثرت السلطات على أرز أوبلوسان في السوق.

في السابق ، كان توزيع فئات الأرز يعتمد على المعكرونة ، وهي الأرز المتميز وأرز ميدوم والأرز المتوسط والأرز المكسور. من هذا النوع من الأرز ، يتم تنظيم الأرز المتوسط والممتاز فقط من قبل أعلى سعر تجزئة (HET) من قبل الحكومة.

مع خطة التبسيط هذه ، فهذا يعني أنه في المستقبل لن يكون هناك أرز متوسط وممتاز ، ولكن الزي الرسمي في الأرز العام أو العادي. في حين يتم الحفاظ على تصنيف الأرز الخاص.

ستحدد الحكومة معلمات جودة وسعر الأرز العام في المستقبل القريب. ومع ذلك ، فقد حظيت هذه الخطة بتسليط الضوء من قبل عدد من الخبراء. إن تحديد نوعية وأسعار الأرز العام أمر بالغ الأهمية لكان له تأثير على المجتمع. خطوة واحدة ، ليس من المستحيل زيادة عدد الفقراء لأنه يصعب الوصول إلى أسعار الأرز.

منذ وقت ليس ببعيد صدم المجتمع من تداول أرز أوبلوسان في السوق. وقال وزير الزراعة أندي عمران سليمان إن النتائج التي توصل إليها أرز أوبلوسان بدأت بشذوذ في أسعار الأرز منذ حوالي شهر أو شهرين.

في ذلك الوقت ، كان سعر الأرز في السوق يميل إلى الارتفاع ، وكاداهاك على مستوى المزارعين وانخفاض الطحن. ثم فحصت وزارة الزراعة 267 علامة تجارية للأرز في أكبر 10 مقاطعات منتجة للأرز في جميع أنحاء إندونيسيا وتم فحص عينة الأرز في 13 مختبرا.

وبالنسبة للأرز الممتاز، فحصت الوزارة 136 علامة تجارية. تظهر النتائج أن هناك 85.56 في المائة من الأرز الممتاز الذي لا يتطابق مع الموت. وفي الوقت نفسه ، لا يتطابق 59.78 في المائة مع أعلى سعر تجزئة (HET) ، و 78.14 في المائة لا يتطابقون مع وزن التعبئة والتغليف.

وفي نهاية المطاف، شجع تداول الأرز الأوبلوسان الذي أزعج المجتمع الحكومة على إلغاء تصنيف الأرز المتميز والمتوسط، ليصبح أرزا عامة أو أرزا منتظما.

بالنسبة لأعلى سعر تجزئة للأرز العام ، ستظل الحكومة تنظمه كحد أعلى في السوق. لا يتم تنظيم سعر الأرز الخاص من قبل الحكومة ، ولكن يجب على الجهات الفاعلة التجارية الاحتفاظ بشهادة ضد العلامة التجارية الخاصة للأرز.

وحتى الآن، لا تزال الحكومة تبحث في أسعار ومعايير جودة الأرز العام.

"يجب ترتيب هذين الأمرين بعناية فائقة. يجب أن يكون القرار ناضجا وهذا ما نقوم بإعداده. ربما في المستقبل القريب ، من الضروري عقد اجتماع تنسيقي محدود مرة أخرى "، قال رئيس باباناس عارف براسيتيو عدي.

جاكرتا - قال المراقب الزراعي من الرابطة الإندونيسية للاقتصاد السياسي (AEPI) خوضوري إن تبسيط التصنيف لا يحل بالضرورة المشاكل النموذجية في قطاع الألبان. بل على العكس من ذلك، لديها القدرة على التسبب في عدم مساواة جديدة.

"هل هذا الأرز المتميز والمتوسط هو مخرج من "الوحشية" في عالم الأرز اليوم؟ ما هي آثار هذه الخطة إذا تم تنفيذها حقا؟ ما هي البدائل المتاحة التي يمكن اختيارها؟" قال خوضوري في بيان ل VOI.

ووفقا لخودروري، فإن سياسة الثروة الحيوية ليست سهلة لأنها تهتم بمستهلكي يبلغ عددهم نحو 285 مليون شخص، حيث تصل مساهمة الأرز إلى 5.20 في المائة من إجمالي الإنفاق الأسرى، بل تصل إلى 25.87 في المائة للفقراء.

قد يكون إلغاء فئة جودة الأرز ضارا بمعظم المجتمع، وخاصة الطبقة المتوسطة الدنيا. وحتى الآن، لا يزال لدى المستهلكين خيار بين الأرز المتوسط الأكثر بأسعار معقولة والأرز المتميز الذي يتمتع بجودة أعلى. وإذا تمت إزالة هذا الاختيار، يمكن تشجيع الأشخاص ذوي الدخل المنخفض على شراء الأرز بسعر أغلى. وفقا للبيانات ، عندما يرتفع سعر الأرز بنسبة 10 في المائة ، سيزداد الفقر بنسبة 1.3 في المائة.

وقال: "أولئك الذين هم فقط بضعة أعلى من خط الفقر يمكن أن يكونوا فقراء جدد".

وفي الوقت نفسه، بالنسبة للطبقة الوسطى العليا التي تعتبر نوعية الأرز أكثر من سعرها، فإنها ستتضرر لأن خياراتها محدودة، كما قال سعيد عبد الله، منسق ائتلاف شعب السيادة الغذائية.

وقال: "تحتاج الحكومة إلى توخي الحذر وكذلك وضع معاييرها بحيث تكون في متناول المجموعة الدنيا ، ثم لا تضر أيضا بالمجموعة العليا".

بالإضافة إلى ذلك ، طلب خودوري أيضا من الحكومة أن تكون على دراية بأشياء أخرى ، وهي من جانب الجهات الفاعلة في مجال طحن الأرز الصغير. استنادا إلى البيانات الحكومية ، هناك أكثر من 169000 طحن أرز في إندونيسيا ، ولكن أكثر من 90 في المائة هي شركات طحن صغيرة غير قادرة على إنتاج أرز عالي الجودة وفقا للمعايير المتميزة.

وقال: "إن طحن الأرز الصغير غير قادر على إنتاج أرز منخفض الجودة ، وفقدان الغلة ، والعديد من الحبوب المكسورة ، وانخفاض التعديل ، وغير قادر على إنتاج الأرز منخفض النظافة".

"على العكس من ذلك ، يمكن لمطح الأرز الكبير ، وخاصة الأرز المتكامل ، إنتاج أرز جيد الجودة بتكلفة أقل" ، قال خودوري.

ولم ينكر أن سياسة التكليف تعقد دائما لأنها تهم العديد من الأطراف، بدءا من مزارعي الأرز، وطحن الملفوف، والتجار، إلى المستهلكين. ولهذا السبب، شجع على إجراء تغييرات الأرز مثل إلغاء تصنيفات جودة الأرز مع حسابات دقيقة ووقت انتقال كاف.

"هذا لا يعني إغلاق العينين عن الانتهاكات التي تحدث. ما حدث بالفعل يرجى التصرف وفقا للانتهاك. ولكن من ناحية أخرى، يجب أن تكون هناك جهود للتأمل والتصحيح للسياسات غير العادلة التي تشجع على حدوث مخالفات".