جاكرتا - يقال إن أزمة المناخ هي أحد أسباب ارتفاع أسعار الأرز مؤخرا. هل هذا صحيح؟
أصدر رئيس وكالة الأرصاد الجوية وعلم المناخ والجيوفيزياء (BMKG) دويكوريتا تحذيرا بشأن النيو الذي سيستمر لفترة طويلة منذ منتصف العام الماضي. في ذلك الوقت ، حذرت الحكومة من خطر فشل المحاصيل الذي جعل إنتاج الأرز ينخفض.
"تحتاج الحكومات المحلية إلى اتخاذ تدابير التخفيف وإجراءات التأهب على الفور. تتعرض الأراضي الزراعية لخطر الإصابة ببوسو ، المعروف أيضا باسم فشل المحاصيل بسبب نقص إمدادات المياه خلال مرحلة نمو النباتات "، قال دويكوريتا ، نقلا عن الموقع الرسمي BMKG ، في يوليو 2023.
وبالتأكيد، شهدت حصاد الأرز انتكاسة من الافتراض، في حين ظل الطلب على الأرز كما هو، بل إنه يميل إلى الزيادة. ونتيجة لذلك، فإن أسعار الأرز ليست باهظة الثمن فحسب، بل نادرة أيضا في كل مكان. حتى أن الحكومة اضطرت إلى استيراد 2.5 مليون طن لملء مخزون احتياطيات الأرز الذي انخفض بسبب تأثير النينو.
والسؤال هو، هل الأزمة المناخية هي السبب الوحيد وراء استمرار ارتفاع أسعار الأرز في إندونيسيا؟
جاكرتا - لا ينكر أحمد عارف، المؤسس المشارك لمشروع مولتولي وكاتب كتاب "الشعوب الأصلية والأمن الغذائي" أن إل نينو، الذي استمر منذ مارس من العام الماضي، له آثار على انخفاض إنتاج الغذاء. ويرجع ذلك إلى هطول الأمطار في إندونيسيا الذي انخفض بسبب النينو.
ولكن من ناحية أخرى، وفقا لعارف، فإن أزمة المناخ ليست السبب الوحيد لارتفاع أسعار الأرز. وقال إن الزيادة الحالية في الأرز وندرته هي مسألة حوكمة كاذبة.
"ما يحدث الآن هو أكثر حول قضايا الحوكمة ، غير مسؤول إذا كان يلوم الطقس فقط" ، قال عارف في IG Live بعنوانeras Mahal ، Benar Salah Iklim؟ الذي عقد ليلة الأربعاء (6/2/2024).
عند الحديث عن المناخ ، نعلم جميعا أنه لا يمكن إصلاح أزمة المناخ ، على الرغم من أن مخاطرها على حياة البشر وغيرها من مخلوقات الأرض يمكن تقليلها إلى الحد الأدنى. في الواقع ، تتفاقم أزمة المناخ من سنة إلى أخرى.
هذه مشكلة بالنسبة لإندونيسيا التي تعتمد على الأمن الغذائي فقط على الأرز. عندما يتفاقم الاتجاه المناخي ، فإن الآثار على قطاع الأغذية كبيرة جدا لأن الأرز هو نبات معرض جدا للتغيرات في أنماط الأمطار.
هذا ما يعتقد عارف أنه كان ينبغي التفكير فيه لفترة طويلة. لا يجبر الناس على الاعتماد على سلع متماثلة ، وهي الأرز ، يجب أن يكون أحد الحلول حتى لا نعتمد على الأرز.
وقال عارف: "في مواجهة تغير المناخ، يجب أن نبحث عن النباتات الأكثر تكيفا مع تغير المناخ".
"ما هو نوع الغذاء الذي لديه مقاومة جيدة؟ إندونيسيا لديها في الواقع ذلك ، ولديها ثروة من مصادر الغذاء "، أضاف الرجل الذي يعمل أيضا كصحفي.
في الواقع ، وفقا لعارف ، فإن الشعوب الأصلية التقليدية لديها القدرة على زراعة محاصيل أخرى غير الأرز. واحد منهم هو الدرنات ، الساغو التي لا تتأثر بالكاد بالمناخ.
"الدرنات ، الساغو ، أشجار الصكوك ، هي مصدر للكربوهيدرات التي نتجاهلها. لأننا نرى فقط الأرز والدقيق كحاجز غذائي. نحن نتجاهل كثيرا تنوع الطعام حولنا ، والذي يمكن أن يكون كل مكان مختلفا "، أوضح عارف مرة أخرى.
جاكرتا إن اعتماد الشعب الإندونيسي على الأرز مستند إلى اللحوم لفترة طويلة. واحد منهم يرجع إلى سياسة الحكومة المهووسة بالأرز ، أو الأرز ، منذ العصور القديمة.
نقلا عن كتابة "من الرضع حتى الموت ، والهيمنة والهوس على ناسيدي ، مشروع مولتولي ، حدثت هيمنة الأرز منذ أن لم تكن إندونيسيا مستقلة ، خاصة في بولاي جاوة. بدأت سياسة "حيا" الأرز هذه في التمديد منذ عهد الرئيس سوكارنو.
ووافق سوكارنو على فكرة وزير الإمدادات الغذائية الشعبية، كاسيمو، في عام 1948 بشأن برنامج الاكتفاء الذاتي الغذائي. الهدف من هذا البرنامج هو تكثيف وتوسيع الأراضي الزراعية. التكثيف هو عن طريق مضاعفة البذور المتفوقة ، وتوسيعها عن طريق فتح الأراضي في سومطرة.
بدأ سوكارنو في الواقع يدرك أن الأرز لا يمكن أن يكون الحل الوحيد للشؤون الغذائية. وقد كشف أحمد عارف عن ذلك في كتاب الشعوب الأصلية والسيادة الغذائية. كما أعلن أن الذرة يمكن أن تحل محل الأرز وتغير قوائم الطعام.
لسوء الحظ ، عندما استقال سوكارنو من منصبه ، استمر الهوس بالأرز في النظام الجديد لحكومة الرئيس سوهارتو بقيادة الرئيس سوهارتو الذي شجع على الاكتفاء الذاتي الضخم من الأرز. الاعتماد على الأرز ينتشر في المجتمع. حتى عندما ينخفض النظام الجديد ، فإنه لا يجلب أي تغييرات على نمط استهلاك الأرز.
في عهد الرئيس بي جي حبيبي ، تم استبدال الطائرات محلية الصنع بالأرز التايلاندي. وحتى في عهد الرئيس عبد الرحمن وحيد وميغاواتي سوكارنوبوتري اللذين استوردا الأرز لمواجهة نقص المخزونات الغذائية. استمر الإمساك بالأرز في عهد الرئيس جوكو ويدودو ، مع فشل العقارات الغذائية الكامل.
"الآن كيف تقوم الحكومة بتنفيذ سياسات غذائية أكثر تنوعا. برنامج طباعة حقول الأرز يجعلنا أبعد من الأمل في جعل الطعام أكثر تنوعا "، قال ماوا كريسنا ، محرر مشروع مولتولي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
