جاكرتا - تستعد PT Food Station Tjipinang Jaya (Perseroda) لاستراتيجية مواجهة ارتفاع الطلب على الغذاء خلال شهر رمضان وعيد الفطر 2026. من المتوقع أن يحدث ارتفاع في الاستهلاك في عدد من السلع الأساسية ، وخاصة البيض.
وقال مدير شركة Food Station Dodot Tri Widodo إن الاتجاه نحو زيادة الاستهلاك في الأيام الدينية الكبرى أصبح نمطا سنويا.
"إذا كان ارتفاع الأرز ليس كثيرا، حوالي 8 في المائة تقريبا، في حين أن البيض حوالي 7-17 في المائة، لذلك يرتفع الاستهلاك بالفعل"، قال دويتو في نقاش في قاعة مدينة DKI جاكرتا، الأربعاء، 11 فبراير.
ومن أجل تأمين الإمدادات، عزز محطة الغذاء التعاون عبر المناطق مع مخطط المشتري الاحتياطي وزرع المزارع. تشتري الشركة القمح من المناطق المنتجة وتمويل المزارعين في نفس الوقت لزراعة الأرز.
وقال: "في تلبية مخزون الأرز ، نحن نتعاون مع المناطق ، بدءا من لامبونغ ، ثم في وسط جاوة وغرب جاوة وشرق جاوة ، وحتى آخر مرة في بالي".
تبلغ مخزونات الأرز التي تسيطر عليها محطة الغذاء حاليا 80000 طن. من المتوقع أن تبلغ احتياجات الأسر المعيشية للفترة من فبراير إلى مارس 151023 طن، مع احتياجات جاكرتا العادية حوالي 2500 طن يوميا أو 70000-75000 طن شهريا. بالإضافة إلى ذلك، تدير محطة الغذاء أيضا سوقا رئيسيا للأرز في سيبينغ (PIBC) مع متوسط مخزون يومي يبلغ 40000 طن.
"هذه الأرقام كبيرة لأننا أيضا إدارة PIBC (Pasar Induk Beras Cipinang) التي يبلغ متوسط مخزونها يوميا 40،000 طن ، مقسمة على 2،500 ، لذلك في الأيام ال 20 المقبلة فهي آمنة" ، أوضح Dodot.
بالنسبة للسلع الأخرى ، سجلت مخزونات السكر 192 طنا وسيتم إضافة 1447 طنا. تتوفر 36234 لتر من الزيت النباتي وسيتم إضافة 643530 لتر. من المقرر أن يزداد مخزون البيض 4.1 طن إلى 1002 طن ، وكذلك دقيق القمح من 25 طن إلى 63.2 طن إضافي.
وفي مجال التوزيع، يزيد Food Station من شبكة 39000 نقطة تجارية حديثة و 1000 عميل تقليدي. كما يتم تنظيم عمليات السوق الرخيصة يوميا.
وقال: "نحن نسير في السوق الرخيصة كل يوم في 10 نقاط في الأحياء، في الشقق، لتلبية احتياجات المجتمع، وخاصة الطبقة المتوسطة إلى السفلى للوصول إلى أسعار الغذاء الرخيصة".
أكد أمين منطقة DKI جاكرتا ، أووس كوسوانتو ، أنه لا ينبغي أن يكون هناك ارتفاع في الأسعار أو نقص في المخزون قبل شهر رمضان وعيد الفطر.
وقال: "إذا قال الحاكم، لا يوجد سبب آخر لعدم تمكن حكومة DKI من تلبية الاحتياجات الأساسية للمواطنين. لا تدع هناك أي فوضى قبل رمضان وعيد الفطر".
استنادا إلى توقعات حكومة إقليم العاصمة جاكرتا ، قبل شهر رمضان ، ارتفع الطلب على البيض بنسبة 7.5 في المائة وارتفع خلال عيد الفطر إلى 17.20 في المائة. ارتفع أيضا زيت الطهي بنسبة 9.67 في المائة واللحوم الدجاج بنسبة 10.77 في المائة. بشكل عام ، سجلت مخزونات الأرز في جاكرتا 182.172 طن موزعة على PIBC ، محطات الغذاء ، Bulog ، و Pasar Jaya.
"إذا نظرنا إلى حسابات الاحتياجات والتوافر ، نحن مستعدون. ولكن يجب ألا نكون متفائلين للغاية. يمكن أن تكون التطورات في الميدان ديناميكية للغاية" ، قال Uus.
وأضاف رئيس إدارة KPKP DKI جاكرتا هاسودونان أ. سيدابالوخ أن توافر المواد الغذائية الاستراتيجية لا يزال في حالة جيدة.
وقال: "من المتوقع أن تظل توافر الأرز في مارس/آذار في حالة جيدة بما يكفي، بل تجاوز الاحتياجات الشهرية. لذلك، بشكل عام، بالنسبة للسلع الاستراتيجية، لا تزال آمنة".
ومع ذلك ، لا تزال السلع الزراعية مثل الفلفل الحار والبصل مصدر قلق لأنها عرضة لعرقلة التوزيع.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
