جاكرتا - تمكن مطعمان في ليما ببيرو من إدراج أفضل 10 مطاعم في العالم لعام 2025 ، أحدها تمكن من أن يصبح الأفضل للتغلب على المطاعم من مختلف أنحاء العالم.
في حدث توزيع الجوائز في تورينو ، إيطاليا ، أصبح مايدو ، الذي يقع في العاصمة البيروية ، أفضل مطعم لعام 2025. احتل المطعم ، الذي يملكه وي يديره الشيف ميتشيهارو "ماكا" تسومورا ، المرتبة الخامسة العام الماضي.
يقدم مايدو ما يعرف باسم مطعم نيكاي ، "يجمع بين التقنيات اليابانية الدقيقة والمكونات البيروية الحيوية لخلق تجربة تناول طعام غنية ثقافيا وحديثا بشكل مبتكر" ، وفقا لأفضل مطعم في العالم البالغ 50 مطعما ، نقلا عن CNN في 1 أغسطس.
وقال مايدو عند استلام جائزة تسومورا إن هذا حدث عندما احتفل مايدو بعيد ميلاده ال16 هذا العام.
"أعتقد أن مهارات الطهي والضيافة يمكن أن تفعل أشياء رائعة. يمكنهم تحقيق الأحلام".
استكمالا من بين أفضل خمسة مطاعم في العالم هذا العام ، هناك أسادور إكبري في أتيكسوندو إسبانيا (المركز الثاني) ، كوينتينيل مكسيكو سيتي ، ديفيركسو مدريد ، وكوبنهاغن الرائدية.
في المرتبة السادسة هناك جاغان في بانكوك. تتمتع العاصمة التايلاندية بقائمة هذا العام مع إدراج مطاعمها الستة في قائمة أفضل 50.
ويحتل سيزان طوكيو المركز السابع، يليه الطاولة من برونو فيرجوس باريس، وكول في ليما، ودون خوليو في بوينس آيرس التي تحتل المراكز العشرة الأولى.
وفي الوقت نفسه ، لا يوجد في بلد العم سام سوى ممثل واحد على قائمة هذا العام من خلال Atomix New York الذي يحتل المرتبة 12.
تم الحصول على المطعم الذي حصل على أكبر ترقية لهذا العام من قبل Ikoyi London ، من التصنيف الأصلي قبل 42 عاما إلى 27 عاما هذا العام.
ومن المعروف أن هذه القائمة السنوية يتم إعدادها بناء على تصويت أكاديمية المطاعم العالمية ال 50 التي تتكون من أكثر من 1100 خبير دولي في صناعة المطاعم بما في ذلك كتاب الأطعمة والطاهي، في 28 منطقة حول العالم.
لا يمكن للمطاعم الفوز بالجائزة الرئيسية إلا مرة واحدة ، وبعد ذلك يتم تضمينها في برنامج منفصل "أفضل الأفضل".
وتشمل أعضاء مجموعة النخبة جيرانيوم ونغما في كوبنهاجن، وكذلك حديقة أحد عشر ماديسون بارك في نيويورك، وقطعة الدهون بالقرب من لندن، وأوستريا فرانشيسكانا في مودينا، إيطاليا إلى ميرازور في مينتون، فرنسا، والفائز في عام برشلونة ديسفروتر.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)