جاكرتا - حليب الجمال هو جزء لا يتجزأ من التراث الطهي للمملكة العربية السعودية وملجأتها الصحراوية الشاسعة ، والتي يدعمها سكانها منذ زمن سحيق.
من المعروف أن حليب الجمال قد أصبح غذاء أساسي خلال رحلة المقيمين في المملكة وكان دائما على طاولة الطعام ، خاصة خلال شهر رمضان ، مما يوفر الطاقة ويحافظ على الرطوبة لساعات من الصيام ، حسبما نقلت وكالة الأنباء السعودية (SPA) في 26 مارس.
علاوة على ذلك ، فإن ما يميز حليب الجمال هو تكوينه الفريد ، الغني بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم إلى البوتاسيوم ، مع محتوىده الدهني الأقل مقارنة بحليب البقر.
حليب الجمال هو خيار جيد جدا لأولئك الذين يقومون بالصيام ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي أو تعصب اللاكتوز.
كما تساهم محتوياتها الغنية من البروتين والأحماض الأمينية في تحسين دعم المناعة والجهاز الهضمي ، حسبما ذكرت SPA.
بالنسبة لرعاة الجمال ، لا يصبح حليب الجمال غذاء يوميا أساسيا فحسب ، بل هو أيضا رمز للقوة والصحة التي استمرت من جيل إلى جيل.
جنبا إلى جنب مع الوعي المتزايد بالفوائد الصحية ، يضع الكثير من الناس حليب الجمال في قائمة الطعام خلال شهر رمضان ، ويستهلكونه أثناء السحور لتوفير الطاقة طويلة الأمد ، وكذلك لإعادة ملء السوائل والمواد المغذية التي تفقد عند الافتتاح.
جاكرتا - أفاد خبراء التغذية أن الطلب على حليب الجمال تضاعف خلال شهر رمضان.
حليب الجمال ليس مجرد مشروب تقليدي ، ولكنه أيضا كنز غذائي كان مظهر من مظاهر الحكمة والخبرة للأسلاف لعدة قرون.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)